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Montrose 2000
Proveniente dos cascalhos de Saint-Estèphe, o Château Montrose 2000 (Second Grand Cru Classé) combina Cabernet Sauvignon e Merlot. Aromas de cassis, tabaco e especiarias suaves. Boca aveludada, frescor mineral. A saborear com cordeiro, guarda de 20 anos ou mais.
Château Montrose Situado no coração de Saint-Estèphe, este domínio emblemático encarna a excelência bordelesa há quase dois séculos, aliando tradição familiar e inovação dominada. - Terroir: Cascalhos ferruginosos com vista para o estuário do Gironde, conferindo aos vinhos uma estrutura mineral e uma profundidade única. - Vinificação: Uma abordagem precisa, entre cubas de inox termorreguladas e envelhecimento em barris, para revelar a expressão mais pura do Cabernet Sauvignon. Notas de degustação do vinho Château Montrose 2000 À vista: Uma cor granada profunda com reflexos acastanhados, densa e sedosa, revelando uma maturidade plena e uma matéria generosa. Ao nariz: Primeiro aromas de cassis maduro e amora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco louro e um toque de grafite, tudo sublinhado por uma sutil salinidade iodada. Em boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma trama tânica ainda firme mas integrada, com acentos de alcaçuz, sous-bois e um final mineral de notável comprimento. Servir a 16°C numa taça de Bordeaux para liberar plenamente os seus aromas. Safra 2000 Uma safra solar e equilibrada, marcada por uma maturidade ótima das uvas, oferecendo a este Saint-Estèphe uma concentração rara e uma harmonia perfeita. - Potencial de guarda: A saborear até 2035-2040, desde que conservado numa adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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