Racines

Geschichte des Weinguts Racines

Das Weingut Racines ist das erste Abenteuer außerhalb Frankreichs von Étienne de Montille und Rodolphe Péters. Als Leiter des Domaine de Montille in Bourgogne seit den 1980er Jahren erbte Étienne de Montille von seinem Vater, dem legendären Hubert de Montille, eine absolute Terroir-Strenge und führte das Weingut zur biologischen Landwirtschaft und dann zur Biodynamie. Mit Brian Sieve, dem amerikanischen Kellermeister des Domaine de Montille, machte er sich auf, Kalifornien und Oregon zu erkunden, auf der Suche nach einem Ort, um seine Wurzeln zu schlagen – daher der Name des Projekts.

In den Hügeln der Santa Rita Hills, an der Zentralküste Kaliforniens, finden sie die gesuchte Präzision und Frische. Ein Jahr später stößt Rodolphe Péters, sechste Generation des champenischen Hauses Pierre Péters und Spezialist für Blanc de Blancs an der Côte des Blancs, zu ihnen, um Schaumweine zu entwickeln. Fern von der Last der burgundischen und champenischen Geschichte vereint dieses Trio sein Fachwissen, um eine einzigartige Palette aus Chardonnay, Pinot Noir und Perlweinen zu schaffen, deren eigener Weinberg, das Racines Estate, 2023 seine erste Ernte einbrachte.

Terroirs und Weinberge des Weinguts Racines

Das Terroir des Weinguts Racines entfaltet sich in der Appellation Santa Rita Hills im Herzen des Landkreises Santa Barbara in Kalifornien. Als geographische Besonderheit lassen seine von Ost nach West ausgerichteten Täler die Nebel und kühlen Winde des Pazifiks eindringen und bieten ein maritimes Klima, das besonders günstig für Pinot Noir und Chardonnay ist. Die Böden, die Diatomeenerde, Kalkstein und sandige Tone vereinen, verleihen den Weinen Spannung, Mineralität und Energie.

Über seinen eigenen Weinberg hinaus arbeitet das Weingut mit einigen der renommiertesten und historischsten Terroirs der Region zusammen, wie Sanford & Benedict, Bentrock, La Rinconada und Wenzlau. Dieses Mosaik aus Parzellen, mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, ermöglicht es Racines, die Vielfalt der Mikroklimata der Santa Rita Hills zu erkunden und präzise Parzelleneweine zu signieren, die dem Ausdruck jedes Ortes treu sind.

Vinifikationen des Weinguts Racines

Wie das Domaine de Montille schöpft die Vinifikation von Racines aus französischen Traditionen, um die Reinheit und Transparenz der Frucht zu enthüllen. Die Gärungen starten ausschließlich mit indigenen Hefen, ohne übermäßige Eingriffe, und die Weine profitieren von langen Reifephasen, die ihre Komplexität entwickeln und gleichzeitig eine frische Säure bewahren – Garant für ein schönes Lagerpotenzial.

Beim Pinot Noir verleiht der Einsatz von Ganztrauben Struktur und aromatische Finesse, während die Chardonnays in der großen burgundischen Tradition ausgebaut werden. Die Schaumweine werden nach der traditionellen Methode vinifiziert, nach Art der großen Blanc de Blancs, die Rodolphe Péters am Herzen liegen, mit einer Extra-Brut-Dosage, die ihre Spannung und Reinheit unterstreicht.

Die Cuvées des Weinguts Racines

Die Chardonnay-Palette veranschaulicht die Terroir-Vielfalt der Santa Rita Hills. Der Racines Chardonnay Santa Barbara bietet eine zugängliche und frische Lesart der Rebsorte auf Kreisebene, während der Racines Chardonnay Santa Rita Hills mehrere Parzellen der Appellation zu mehr Tiefe vereint. Liebhaber von Parzellenweinen werden sich dem Racines Chardonnay Wenzlau Family zuwenden, der von einem renommierten Familienweingut stammt, sowie dem Racines Chardonnay Domaine de Montille Estate, dem Ausdruck des eigenen Weinbergs des Weinguts – dem Gipfel der Präzision und Mineralität.

Die Pinot Noirs übersetzen die Frische des maritimen Klimas mit Eleganz. Der Racines Pinot Noir Santa Rita Hills, eine Assemblage der Appellation, besticht durch sein Gleichgewicht und seine Finesse, während der Racines Pinot Noir Sanford & Benedict aus einem der historischsten Weinberge der Region eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität schöpft. Der Racines Pinot Noir de Montille Estate, aus dem eigenen Weinberg, verkörpert seinerseits das Ergebnis der Vision des Weinguts und verbindet Struktur, Frische und großes Alterungspotenzial.

Die Schaumweine, Frucht der champenischen Expertise von Rodolphe Péters, ergänzen die Palette mit Glanz. Der Racines Grand Reserve Sparkling Chardonnay, ein Blanc de Blancs ohne Jahrgang, vereint mehrere Ernten in einem feinen und kreidigen Stil. Das Weingut signiert auch seltene parzellenweise Extra-Brut-Perlweine, wie den Blanc de Blancs vom Weinberg Bentrock und jenen vom Sanford & Benedict – zwei präzise Schaumwein-Chardonnays, die die Begegnung von Champagne und Kalifornien feiern.