Arianna Occhipinti

Die Weine von Arianna Occhipinti: zum besten Preis kaufen

Als bedeutende Persönlichkeit des italienischen Naturweins ist Arianna Occhipinti eine sizilianische Winzerin mit Sitz in Vittoria, in der Provinz Ragusa, im Südosten Siziliens. Seit 2004 kreiert sie Autorenweine von seltener Authentizität aus autochthonen Rebsorten, die in Biodynamie angebaut werden. Ihre Cuvées, getragen vom Frappato und dem Nero d'Avola, bieten einen präzisen und leuchtenden Ausdruck des sizilianischen Terroirs, weit entfernt von den kraftvollen und alkoholreichen Weinen, die lange mit der Insel assoziiert wurden. 

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Occhipinti Il Frappato 2019
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Rot
75cl
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Außerhalb Frankreichs | Italien - Sizilien

Occhipinti Il Frappato 2019

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte von Arianna Occhipinti

Die Geschichte des domaine Arianna Occhipinti ist die einer frühen Berufung. Mit sechzehn Jahren begleitet Arianna ihren Onkel Giusto Occhipinti, Winzer des berühmten domaine COS, zur Messe Vinitaly. Diese erste Begegnung mit der Welt des Weins besiegelt ihr Schicksal. Nach einem Agrar- und Önologiestudium in Mailand kehrt sie in ihre Heimat zurück, entschlossen, große Weine unter Achtung der alten Traditionen zu erzeugen. Im Jahr 2004, kaum zweiundzwanzig Jahre alt, kauft sie einen einzigen Hektar verlassener Reben am Fuß der Monti Iblei, in der Nähe von Vittoria, und kreiert ihre ersten Cuvées.

Der Erfolg ist unmittelbar. Ihre Weine, frisch, fließend und elegant, enthüllen ein unbekanntes Gesicht der sizilianischen Weinbaukunst. Im Laufe der Jahrgänge wächst das domaine: Rückgewinnung alter Frappato- und Nero-d'Avola-Reben auf den Contrade von Bombolieri, Bastonaca und Pettineo, Kauf der Azienda Bombolieri im Jahr 2012, dann Anpflanzung von Grillo in Santa Margherita im Jahr 2016. Heute umfasst das domaine rund dreißig Hektar Reben und Olivenbäume, ausgestattet mit einem modernen Schwerkraft-Weinkeller, und hat sich als eine der unverzichtbaren Referenzen des handwerklichen Naturweins etabliert.

Terroirs und Reben von Arianna Occhipinti

Das Terroir von Arianna Occhipinti erstreckt sich rund um Vittoria, im Herzen der einzigen DOCG Siziliens, Cerasuolo di Vittoria. Die Reben gedeihen auf mehreren historischen Contrade mit unterschiedlichen Böden: Meeressand, Kalkstein, roter Ton und Tuff, die oft auf Kalksteinbänken ruhen. Zwischen 280 und fast 500 Metern Höhe gepflanzt – letzteres für den Grillo von Santa Margherita –, profitieren sie von kühlen Nächten und großen Temperaturschwankungen, Garanten für Frische und Spannung in den Weinen. Kein einziger Tropfen Bewässerung erreicht je diese Parzellen, eine radikale Entscheidung unter der sizilianischen Sonne.

Der Weinberg wird seit 2009 biodynamisch bewirtschaftet, mit abwechselnden Gründüngungsreihen und auf Kupfer und Schwefel beschränkten Behandlungen. Autochthone Rebsorten dominieren: Frappato, blumig und zart, ist zur Signatur des domaine geworden; Nero d'Avola, strukturiert und tiefgründig; sowie die Weißwein-Sorten Albanello, Zibibbo und Grillo. Jede Contrada, von Pettineo mit feinem Sand bis zum salinenreicheren Fossa di Lupo, erzählt ihre eigene Geologie im Glas.

Vinifikationen von Arianna Occhipinti

Die Vinifikation bei Arianna Occhipinti bevorzugt Natürlichkeit und Nicht-Eingriff. Die Gärungen werden mit indigenen Hefen ohne Zusätze durchgeführt, und die Rotweine durchlaufen lange Mazerationen von dreißig bis fünfzig Tagen, entweder in Stahltanks oder in Betontanks. Die Weine werden weder geschönt noch filtriert, und Schwefel wird nur in sehr geringen Dosen eingesetzt, manchmal gegen Ende der Reifung, um die geleistete Arbeit zu fixieren. Jede Cuvée bewahrt so einen treuen Abdruck ihrer Ursprungsparzelle.

Die Reifung variiert je nach Wein: sechs Monate im Tank für den SP68, bis zu mehreren Jahren in großen 25-Hektoliter-Slavonien-Eichenfässern für die Einzellagen-Cuvées und den Cerasuolo di Vittoria. Die Flaschenreifung vervollständigt diesen geduldigen Prozess. Hier ist die Vinifikation niemals Selbstzweck, sondern ein Mittel zur Erzeugung großer Terroir-Weine, präzise, geradlinig und zutiefst sizilianisch.

Die Cuvées von Arianna Occhipinti

SP68 Rosso: die emblematische Cuvée des domaine, benannt nach der Provinzstraße, die am Weinkeller entlangführt. Diese Assemblage aus Frappato (ca. 70%) und Nero d'Avola überzeugt durch knackige Frucht, Frische und genussvolle Trinkbarkeit, bewahrt dabei aber wahre Tiefe. Ein Genusswein, lebhaft und elegant.

SP68 Bianco: das weiße Pendant aus Albanello und Zibibbo (Moscato d'Alessandria), manchmal mazeriert. Ein Saft aus gelben Früchten, viel Frische und ein begeisterndes Gleichgewicht machen daraus einen originellen und erfrischenden Weißwein, der zum Reisen einlädt.

Il Frappato: 100% Frappato aus alten Reben – dieser florale und elegante Wein ist jener, der Arianna nach ihren eigenen Worten am meisten ähnelt: mutig, originell und zutiefst sizilianisch. Seine Feinheit erinnert bisweilen an die großen Rotweine aus dem Bourgogne.

Siccagno: 100% Nero d'Avola, trocken ohne Bewässerung angebaut. Reiner und aufrichtiger Ausdruck der Königstraube Siziliens: Dieser Wein verbindet Strenge, Harmonie, reichhaltige Substanz und hohe Säure, mit einem Hauch von Herbheit in seiner Jugend, der sich mit der Zeit entfaltet.

Grotte Alte: die große Cuvée des domaine und seine einzige DOCG-Appellation, Cerasuolo di Vittoria Classico, eine Assemblage aus Frappato und Nero d'Avola von den ältesten Reben. Lange Reifung von mehreren Jahren im Fass, maritime Sapidität und saline Mineralität: Arianna beschreibt ihn als den ehrgeizigsten ihrer Weine, elegant und stolz.

Vino di Contrada PT (Pettineo): 100% Frappato aus den ältesten Reben von Vittoria, gepflanzt auf feinem orangefarbenem Sand über Kalktuff. Ausdrucksreiche Frucht sowie feine und seidige Tannine kennzeichnen diese erstklassige Einzellagen-Cuvée.

Vino di Contrada BB (Bombolieri): 100% Frappato, geboren auf der kalkreichsten Parzelle, mit tiefer Farbe. Diese kleine Parzelle verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Feinheit und eine ziselierte Struktur.

Vino di Contrada FL (Fossa di Lupo): 100% Frappato aus dem ursprünglichen Weinberg von Arianna, auf braunem Sand und Kalkstein. Arianna entdeckt dort eine schöne Salinität und eine unverwechselbare erdige Note.

Bianco di Contrada SM (Santa Margherita): Weißwein-Einzellage aus Grillo, Frucht mehrjähriger Forschung, gepflanzt auf knapp 500 Metern Höhe auf marinen Mergel-Kalkböden, inmitten von Kiefern und Olivenbäumen. Ein frischer, gespannter und saliner Wein, ein seltener Ausdruck der Höhenlage in Sizilien.

Passo Nero (Passonero): Passito aus Nero d'Avola, ein süßer und exklusiver Wein aus getrockneten Trauben. Eine seltenere Cuvée, die das Sortiment mit einem süßen und konzentrierten Ausdruck der großen sizilianischen Rebsorte ergänzt.

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