Arianna Occhipinti

Die Weine von Arianna Occhipinti: zum besten Preis kaufen

Als bedeutende Persönlichkeit des italienischen Naturweins ist Arianna Occhipinti eine sizilianische Winzerin mit Sitz in Vittoria, in der Provinz Ragusa, im Südosten Siziliens. Seit 2004 kreiert sie Autorenweine von seltener Authentizität aus autochthonen Rebsorten, die in Biodynamie angebaut werden. Ihre Cuvées, getragen vom Frappato und dem Nero d'Avola, bieten einen präzisen und leuchtenden Ausdruck des sizilianischen Terroirs, weit entfernt von den kraftvollen und alkoholreichen Weinen, die lange mit der Insel assoziiert wurden. 

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Occhipinti Il Frappato 2019
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126976
Rot
75cl
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Außerhalb Frankreichs | Italien - Sizilien

Occhipinti Il Frappato 2019

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des Arianna Occhipinti

Die Geschichte des Weinguts Arianna Occhipinti ist die einer frühen Berufung. Mit sechzehn Jahren begleitet Arianna ihren Onkel Giusto Occhipinti, Winzer des bekannten Weinguts COS, auf die Messe Vinitaly. Diese erste Begegnung mit der Welt des Weins besiegelt ihr Schicksal. Nach einem Studium der Agronomie und Önologie in Mailand kehrt sie in ihre Heimat zurück, entschlossen, große Weine unter Achtung alter Traditionen zu erzeugen. Im Jahr 2004, kaum zweiundzwanzig Jahre alt, kauft sie einen einzigen Hektar aufgegebener Weinberge am Fuß der Monti Iblei, nahe Vittoria, und unterzeichnet ihre ersten Cuvées.

Der Erfolg ist unmittelbar. Ihre Weine, frisch, fließend und elegant, enthüllen ein bisher unbekanntes Gesicht des sizilianischen Weinbaus. Im Laufe der Jahrgänge wächst das Weingut: Rückgewinnung alter Frappato- und Nero d'Avola-Reben auf den Contrade Bombolieri, Bastonaca und Pettineo, Kauf der Azienda Bombolieri im Jahr 2012, anschließend Pflanzung von Grillo in Santa Margherita im Jahr 2016. Heute umfasst das Weingut etwa dreißig Hektar Reben und Olivenbäume, ausgestattet mit einem modernen Gravitationskeller, und hat sich als eine der unverzichtbaren Referenzen des handwerklichen Naturweins etabliert.

Terroirs und Reben des Arianna Occhipinti

Das Terroir von Arianna Occhipinti erstreckt sich rund um Vittoria, im Herzen der einzigen DOCG Siziliens, Cerasuolo di Vittoria. Die Reben gedeihen auf mehreren historischen Contrade mit unterschiedlichen Böden: Meeressand, Kalkstein, roter Ton und Tuff, die häufig auf Kalksteinbänken ruhen. Zwischen 280 und knapp 500 Metern Höhe gepflanzt – für den Grillo di Santa Margherita –, profitieren sie von kühlen Nächten und großen Temperaturschwankungen, die Frische und Spannung in den Weinen garantieren. Kein einziger Tropfen Bewässerung erreicht je diese Parzellen – eine radikale Entscheidung unter der sizilianischen Sonne.

Der Weinberg wird seit 2009 biodynamisch bewirtschaftet, mit Gründüngung in wechselnden Reihen und auf Kupfer und Schwefel beschränkten Behandlungen. Autochthone Rebsorten dominieren: der blumige und zarte Frappato, das Markenzeichen des Weinguts, der strukturierte und tiefe Nero d'Avola sowie die weißen Sorten Albanello, Zibibbo und Grillo. Jede Contrada, von Pettineo mit feinem Sand bis zum salzigeren Fossa di Lupo, erzählt ihre eigene Geologie im Glas.

Vinifikation des Arianna Occhipinti

Die Vinifikation bei Arianna Occhipinti bevorzugt Natürlichkeit und Nichteingreifen. Die Gärungen werden mit einheimischen Hefen durchgeführt, ohne Zusätze, und die Rotweine erfahren lange Mazerationen von dreißig bis fünfzig Tagen, entweder in Stahltanks oder in Betontanks. Die Weine werden weder geschönt noch filtriert, und Schwefel wird nur in sehr geringen Mengen eingesetzt, manchmal am Ende des Ausbaus, um die geleistete Arbeit zu fixieren. Jede Cuvée bewahrt so einen getreuen Abdruck ihrer Ursprungsparzelle.

Der Ausbau variiert je nach Wein: sechs Monate im Tank für den SP68, bis zu mehreren Jahren in großen Foudres aus slawonischer Eiche von 25 Hektolitern für die Lagenabfüllungen und den Cerasuolo di Vittoria. Die Flaschenreife vervollständigt diesen geduldigen Prozess. Hier ist die Vinifikation niemals Selbstzweck, sondern ein Mittel, um große Terroirweine zu erzeugen – präzise, geradlinig und zutiefst sizilianisch.

Die Cuvées des Arianna Occhipinti

SP68 Rosso: die emblematische Cuvée des Weinguts, benannt nach der Provinzstraße, die am Weinkeller entlangführt. Diese Assemblage aus Frappato (etwa 70%) und Nero d'Avola überzeugt durch knackige Frucht, Frische und genussvolle Trinkfreude, bei gleichzeitig echter Tiefe. Ein lebendiger und eleganter Genusswein.

SP68 Bianco: das weiße Pendant, aus Albanello und Zibibbo (Moscato d'Alessandria), gelegentlich mazeriert. Eine Fülle gelber Früchte, viel Frische und ein begeisterndes Gleichgewicht machen ihn zu einem originellen und erfrischenden Weißwein, der zum Reisen einlädt.

Il Frappato: 100% Frappato aus alten Reben; dieser blumige und elegante Wein ähnelt Arianna laut ihren eigenen Worten am meisten – mutig, originell und zutiefst sizilianisch. Seine Finesse erinnert bisweilen an die großen Rotweine aus Bourgogne.

Siccagno: 100% Nero d'Avola, trocken angebaut, ohne Bewässerung. Als reiner und aufrichtiger Ausdruck der Königsrebsorte Siziliens vereint dieser Wein Strenge, Harmonie, reiches Material und hohe Säure, mit einem Hauch Strenge in seiner Jugend, der sich mit der Zeit entfaltet.

Grotte Alte: die große Cuvée des Weinguts und seine einzige DOCG-Appellation, Cerasuolo di Vittoria Classico, eine Assemblage aus Frappato und Nero d'Avola von den ältesten Reben. Langer Ausbau von mehreren Jahren im Foudre, maritime Sapidität und saline Mineralität: Arianna beschreibt ihn als den ambitioniertesten ihrer Weine – elegant und stolz.

Vino di Contrada PT (Pettineo): 100% Frappato aus den ältesten Reben von Vittoria, gepflanzt auf feinem orangefarbenen Sand über Kalktuff. Ausdrucksstarke Frucht sowie feine und seidene Tannine kennzeichnen diese hochkarätige Einzellagenwein.

Vino di Contrada BB (Bombolieri): 100% Frappato, geboren auf der kalkreichsten Parzelle, mit tiefer Farbe. Diese kleine Parzelle verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Finesse und eine gemeißelte Struktur.

Vino di Contrada FL (Fossa di Lupo): 100% Frappato aus Ariannas ursprünglichem Weinberg, auf braunem Sand und Kalkstein. Arianna entdeckt dort eine schöne Salinität und eine unverwechselbare erdige Note.

Bianco di Contrada SM (Santa Margherita): Lagenweißwein aus Grillo, Ergebnis mehrjähriger Forschung, gepflanzt auf knapp 500 Metern Höhe auf marinen Mergel-Kalkstein-Böden, inmitten von Kiefern und Olivenbäumen. Ein frischer, straffer und saliner Wein – ein seltener Ausdruck von Höhenlage auf Sizilien.

Passo Nero (Passonero): Passito aus Nero d'Avola, ein süßer und seltener Wein aus passerillierten Trauben. Eine seltenere Cuvée, die das Sortiment mit einem süßen und konzentrierten Ausdruck der großen sizilianischen Rebsorte vervollständigt.

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