Languedoc Roussillon

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Grange des Pères 2015
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2015

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Grange des Pères 2016
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2016

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Grange des Pères 2017
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2017

288,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Grange des Pères 2018
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2018

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Grange des Pères 2019
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Grange des Pères 2019

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Grange des Pères 2022
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2022

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Saint Sylvestre 2016 Weiß Magnum
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Languedoc Roussillon | Languedoc

Saint Sylvestre 2016 Weiß Magnum

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Vaisse Aphyllante 2021
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Vaisse Aphyllante 2021

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Vaisse Rein 2020

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Cassagne et Vitailles Combarels 2025 weiß
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Languedoc Roussillon | Pays d'Oc IGP

Cassagne et Vitailles Combarels 2025 weiß

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Cassagne et Vitailles Languedoc Montpeyroux Les Chausmes 2023

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Cassagne et Vitailles Terrasses du Larzac Clas Mani 2022

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Cassagne et Vitailles Terrasses du Larzac Combarels à la Lumière 2025
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Cassagne et Vitailles Terrasses du Larzac Combarels à la Lumière 2025

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Cassagne et Vitailles Terrasses du Larzac Combarels de l'Ombre 2025
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Cassagne et Vitailles Terrasses du Larzac Combarels de l'Ombre 2025

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Le Clotagnas La Peyne 2024 rot
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Languedoc Roussillon | Vin de France

Le Clotagnas La Peyne 2024 rot

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Le Clotagnas Les Louvières 2025 weiß

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Maxime Magnon Corbières Cuvée Rose 2020
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Languedoc Roussillon | Corbières

Maxime Magnon Corbières Cuvée Rose 2020

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Mas Daumas Gassac 2024
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Languedoc Roussillon | IGP Saint Guilhem du Désert

Mas Daumas Gassac 2024

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Mas Daumas Gassac 2025 weiß
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Languedoc Roussillon | IGP Saint Guilhem du Désert

Mas Daumas Gassac 2025 Weiß

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Grange des Pères 2006
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2006

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Cazes Maury Vintage 1990
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Cazes Rivesaltes Vintage 1990

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La Coume du Roy Maury 1979
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Languedoc Roussillon | Maury

La Coume du Roy Maury 1979

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Languedoc Roussillon | Maury

La Coume du Roy Maury 1992

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Mas Amiel Vintage 2000
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Languedoc Roussillon | Maury

Mas Amiel Vintage 2000

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Häufig gestellte Fragen zu den Weinen des Languedoc-Roussillon

Die Rotweine des Languedoc-Roussillon stützen sich auf ein Trio emblematischer Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre, die häufig zu kraftvollen und großzügigen Weinen assembliert werden. Der Carignan, lange Zeit unterschätzt, erlebt heute dank alter Reben, die ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Mineralität verleihen, eine schöne Renaissance. Der diskretere Cinsault bringt seinerseits Frische und Eleganz in die Assemblagen der Region.

Das Languedoc-Roussillon ist die flächenmäßig größte Weinregion Frankreichs, was es den Produzenten ermöglicht, qualitativ hochwertige Weine zu erschwinglichen Preisen anzubieten. Lange mit Massenproduktion verbunden, hat die Region seit den 1990er Jahren einen tiefgreifenden Wandel vollzogen: Ertragsreduzierung, parzellenweise Selektion, Investitionen im Weinkeller. Heute findet man dort bemerkenswerte Flaschen zu vernünftigen Preisen, aber auch Prestige-Cuvées, die mit den großen französischen Appellationen mithalten können. 

Die Weine des Languedoc-Roussillon zeichnen sich durch ihre bemerkenswerte Vielfalt aus, die ein riesiges Gebiet widerspiegelt, das sich von Nîmes bis zur spanischen Grenze erstreckt. Dieses flächenmäßig größte Weinbaugebiet Frankreichs profitiert von einem großzügigen mediterranen Klima mit mehr als 300 Sonnentagen pro Jahr, einer durch Tramontane und Marin gemäßigten intensiven Wärme sowie begrenzten Niederschlägen. Diese Bedingungen prägen kräftige und fleischige Rotweine, reich an reifen Tanninen und Aromen von schwarzen Früchten, Garrigue und Gewürzen. Die Weißweine, oft lebhaft und aromatisch, zeigen florale und fruchtige Noten, während die Rosés eine schöne Frische aufweisen. Die Region produziert auch außergewöhnliche natürliche Süßweine wie Banyuls oder Maury mit Aromen von Konfitüren und Kakao.

Das Languedoc-Roussillon zählt zu seinen bekanntesten Appellationen: Pic Saint-Loup mit seinen eleganten Rotweinen mit violetten Reflexen; Faugères, dessen Schiefer Weinen mit unverwechselbarer Mineralität verleiht; Saint-Chinian, geschätzt für die Vielfalt seiner Terroirs; und Minervois, das warme Rotweine mit Garriguenoten bietet. Bei den Süßweinen dominieren Banyuls und Maury unbestreitbar die Szene der natürlichen Süßweine, während der Picpoul de Pinet sich als unverzichtbare Referenz bei trockenen Weißweinen zu Meeresfrüchten etabliert hat.

Das Dekantieren wird für junge und strukturierte Rotweine aus dem Languedoc-Roussillon nachdrücklich empfohlen. Ein ein- bis zweistündiges Dekantieren ermöglicht es den Tanninen, sich zu glätten, den Aromen sich zu entfalten und dem Wein, seine gesamte Komplexität zu zeigen. Cuvées auf Mourvèdre-Basis, eine in ihrer Jugend von Natur aus verschlossene Rebsorte, profitieren besonders von dieser verlängerten Belüftung. Ältere Weine oder leichte Cuvées auf Basis von Cinsault oder Grenache hingegen können direkt serviert werden, nach einem einfachen sanften Dekantieren, um ein eventuelles Depot abzutrennen.

Die optimale Lagerung der Weine aus dem Languedoc-Roussillon hängt von ihrem Stil und ihrer Struktur ab. Die Lagerweine aus Appellationen wie Corbières, Minervois oder Pic Saint-Loup lagern am besten bei 12 bis 15 °C, lichtgeschützt, in einer leicht feuchten Atmosphäre (etwa 70 % Luftfeuchtigkeit) und fern von Vibrationen. Die Flaschen sollten liegend aufbewahrt werden, um den Korken feucht zu halten und die Dichtigkeit zu gewährleisten. Je nach ihrer Tanninstruktur können diese Weine zwischen 5 und 15 Jahren im Keller reifen. Weiß- und Roséweine, die früher trinkfertig sind, werden in der Regel innerhalb von 2 bis 4 Jahren nach ihrem Jahrgang konsumiert. Natursüßweine wie Banyuls oder Rivesaltes hingegen vertragen die Zeit sehr gut und können unter guten Bedingungen mehrere Jahrzehnte gelagert werden.

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