Languedoc Roussillon

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Mas de Daumas Gassac 2014
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Languedoc Roussillon | VDP de l'Hérault

Mas de Daumas Gassac 2014

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Mas de Daumas Gassac 2014 Magnum
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Languedoc Roussillon | VDP de l'Hérault

Mas de Daumas Gassac 2014 Magnum

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Mas des Chimères Terrasses du Larzac Caminarem 2006 Magnum
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Mas des Chimères Terrasses du Larzac Caminarem 2006 Magnum

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Mas des Chimères Terrasses du Larzac Nuit Grave 2011 Magnum
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas des Chimères Terrasses du Larzac Nuit Grave 2011 Magnum

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Mylene Bru The Desperate Kingdom of Love 2011 Magnum
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Languedoc Roussillon | Vin de France

Mylene Bru The Desperate Kingdom of Love 2011 Magnum

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Danjou Banessy Supernova 2020
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Danjou Banessy Supernova 2020

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Danjou Banessy Supernova 2019
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Danjou Banessy Supernova 2019

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Danjou Banessy Supernova 2022
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Danjou Banessy Supernova 2022

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Danjou Banessy Côtes Catalanes Roboul 2022
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Danjou Banessy Côtes Catalanes Roboul 2022

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Danjou Banessy Côtes Catalanes Roboul 2021

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Maxime Magnon Corbières La Bégou 2021
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Maxime Magnon Corbières La Bégou 2021

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Maxime Magnon Corbières Campagnès 2020
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Maxime Magnon Corbières Campagnès 2020

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Maxime Magnon Corbières Rozeta 2021
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Maxime Magnon Corbières Rozeta 2021

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Maxime Magnon Corbières Rozeta 2020

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Montcalmès Terrasses du Larzac 2020
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Montcalmès Terrasses du Larzac 2020

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Peyre Rose Belle Leone 2014
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Peyre Rose Belle Leone 2014

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Peyre Rose Clos des Cistes 2013
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Peyre Rose Clos des Cistes 2013

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Peyre Rose Clos des Cistes 2014
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Peyre Rose Clos des Cistes 2014

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Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2014
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Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2014

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Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2012
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Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2012

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Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2011
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Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2011

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Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2013
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Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2013

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Marc Kreydenweiss Les Perrières 2020
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Marc Kreydenweiss Les Perrières 2020

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Marc Kreydenweiss l'Envol 2020
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Languedoc Roussillon | IGP Côteaux du Pont du Gard

Marc Kreydenweiss l'Envol 2020

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Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2017
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Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2017

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Mas Jullien Terrasses du Larzac 2008
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Mas Jullien Terrasses du Larzac 2008

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Aupilhac Le Carignan 2023
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Aupilhac Le Carignan 2023

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Aupilhac Le Cinsault 2021

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Aupilhac Les Cocalières 2021 rouge

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Aupilhac Les Cocalières 2023 blanc
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Aupilhac Les Cocalières 2023 blanc

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Aupilhac Montpeyroux Cuvée Aupilhac 2023 blanc
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Aupilhac Montpeyroux Cuvée Aupilhac 2023 blanc

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Aupilhac Montpeyroux La Boda 2023 Blanc
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Aupilhac Montpeyroux La Boda 2023 Blanc

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Bergerie de L'Arcade 2022
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Bergerie de L'Arcade 2022

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Franck Avéla Théodore 2017
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Franck Avéla Théodore 2017

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Gardiès Je Cherche Le Ciel 2023 blanc
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Gardiès Je Cherche Le Ciel 2023 Blanc

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Grange des Pères 2014 - PROMO -10% !
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Grange des Pères 2014 - PROMO -10% !

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Grange des Pères 2017
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Grange des Pères 2017

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Les Gragnotes Bourasque 2021
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Les Gragnotes Bourasque 2021

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Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame 2024

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Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame Chut 2024 Blanc

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Mas Jullien Terrasses du Larzac 2011 - PROMO -5% !

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Mas Jullien Terrasses du Larzac 2012
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Mas Jullien Terrasses du Larzac 2012

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Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2021 Magnum
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Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2021 Magnum

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Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2021

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Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022
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Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022

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Mas Jullien Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2023
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Mas Jullien Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2023

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Mas Laval Grande Cuvée 2022 Blanc
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Mas Laval Grande Cuvée 2022 Blanc

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Mas Laval Les Pampres 2024 Rosé
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Mas Laval Les Pampres 2024 Rosé

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Peyre Rose Côteaux du Languedoc Syrah Léone 2002
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Peyre Rose Côteaux du Languedoc Syrah Léone 2002

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Bruno Duchêne Corpo Maltesse 2023 blanc
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Bruno Duchêne Corpo Maltesse 2023

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Häufig gestellte Fragen zu den Weinen des Languedoc-Roussillon

Die Rotweine des Languedoc-Roussillon stützen sich auf ein Trio emblematischer Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre, die häufig zu kraftvollen und großzügigen Weinen assembliert werden. Der Carignan, lange Zeit unterschätzt, erlebt heute dank alter Reben, die ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Mineralität verleihen, eine schöne Renaissance. Der diskretere Cinsault bringt seinerseits Frische und Eleganz in die Assemblagen der Region.

Das Languedoc-Roussillon ist die flächenmäßig größte Weinbauregion Frankreichs, was es den Erzeugern ermöglicht, Qualitätsweine zu erschwinglichen Preisen anzubieten. Lange Zeit mit Massenproduktion verbunden, hat die Region seit den 1990er-Jahren einen tiefgreifenden Wandel vollzogen: Ertragsreduzierung, Parzellenauswahl, Investitionen im Keller. Heute findet man dort bemerkenswerte Flaschen zu vernünftigen Preisen, aber auch Prestige-Cuvées, die mit den großen französischen Appellationen mithalten können. 

Die Weine des Languedoc-Roussillon zeichnen sich durch ihre bemerkenswerte Vielfalt aus, die das riesige Territorium widerspiegelt, das sich von Nîmes bis zur spanischen Grenze erstreckt. Dieses flächenmäßig größte Weinbaugebiet Frankreichs profitiert von einem großzügigen mediterranen Klima, geprägt von mehr als 300 Sonnentagen im Jahr, einer intensiven Wärme, die durch Tramontane und Marin gemildert wird, sowie begrenzten Niederschlägen. Diese Bedingungen formen kräftige und fleischige Rotweine, reich an reifen Tanninen und Aromen von dunklen Früchten, Garrigue und Gewürzen. Die Weißweine, oft frisch und aromatisch, offenbaren florale und fruchtige Noten, während die Roséweine eine schöne Frische zeigen. Die Region produziert auch außergewöhnliche Süßweine, wie Banyuls oder Maury, mit Aromen von kandierten Früchten und Kakao.

Das Languedoc-Roussillon zählt zu seinen bekanntesten Appellationen: Pic Saint-Loup, bekannt für seine eleganten Rotweine mit violetten Reflexen; Faugères, dessen Schieferböden Weine mit einer unverwechselbaren Mineralität hervorbringen; Saint-Chinian, geschätzt für die Vielfalt seiner Terroirs; und Minervois, das warme Rotweine mit Garrigue-Noten bietet. Bei den Süßweinen dominieren Banyuls und Maury unbestreitbar die Szene der natürlichen Süßweine, während der Picpoul de Pinet als unverzichtbare Referenz unter den trockenen Weißweinen zu Meeresfrüchten gilt.

Das Karafieren wird für junge, strukturierte Rotweine aus dem Languedoc-Roussillon ausdrücklich empfohlen. Ein ein- bis zweistündiges Belüften in der Karaffe lässt die Tannine weicher werden, die Aromen sich entfalten und den Wein seine volle Komplexität zeigen. Cuvées auf Basis von Mourvèdre, einer Rebsorte, die in ihrer Jugend von Natur aus verschlossen ist, profitieren besonders von dieser verlängerten Belüftung. Ältere Weine oder leichtere Cuvées auf Basis von Cinsault oder Grenache hingegen können direkt serviert werden, nach einem sanften Dekantieren, um einen eventuellen Bodensatz abzutrennen.

Die optimale Lagerung der Weine aus dem Languedoc-Roussillon hängt von ihrem Stil und ihrer Struktur ab. Lagerfähige Rotweine aus Appellationen wie Corbières, Minervois oder Pic Saint-Loup werden idealerweise bei 12 bis 15 °C, lichtgeschützt, in einer leicht feuchten Atmosphäre (ca. 70 % Luftfeuchtigkeit) und frei von Vibrationen aufbewahrt. Die Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten und die Dichtigkeit zu gewährleisten. Je nach Tanninstruktur können diese Weine im Keller 5 bis 15 Jahre reifen. Weiß- und Roséweine, die früher trinkbereit sind, werden in der Regel innerhalb von 2 bis 4 Jahren nach ihrem Jahrgang konsumiert. Süßweine wie Banyuls oder Rivesaltes hingegen vertragen die Zeit sehr gut und können unter guten Bedingungen mehrere Jahrzehnte gelagert werden.

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