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Das Domaine Charlopin Parizot – große Weine aus Bourgogne im modernen und zugänglichen Stil
Gelegen in der Stadt Gevrey Chambertin, erstreckt sich das Domaine Charlopin Parizot, gegründet 1977 von Philippe Charlopin, über 25 Hektar, davon 7 Hektar Weißwein, vinifiziert nach den Grundsätzen des nachhaltigen Anbaus auf kalkigen und kalk-tonigen Böden. Als Nachbar der berühmten Weingüter Trapet und Rousseau produziert das Domaine Charlopin Parizot 7 Grands Crus aus Bourgogne in Rot: Bonnes Mares, Chambertin, Charmes Chambertin, Mazis Chambertin, Clos Vougeot, Clos Saint Denis und Echezeaux, sowie einen Grand Cru in Weiß: den Corton Charlemagne.
Im Jahr 2014 zeichnen sich die Grands Crus des Weinguts Philippe Charlopin besonders aus, allen voran der Chambertin mit feinen Noten von Blutorangen, einer sehr ausgereiften Textur und einem hervorragenden Aufbau, der ihn zu einem vollständigen Wein macht – kraftvoll und zugleich sehr fein, sehr gut bewertet mit 19/20 Punkten vom Guide Bettane et Desseauve. Der Mazis Chambertin 2014 aus dem oberen Teil der Lage besitzt sehr feine Tannine, ist ein luftiger Wein mit Mokka-Aromen – ein Wein für Ästheten, sehr mineralisch. Der Echezeaux 2014 hingegen ist ein erdiger, kraftvoller, muskulöser Wein mit einem dezent salzigen Abgang. Das Domaine Philippe Charlopin produziert außerdem zwei Premiers Crus: einen Rotwein, den Gevrey Chambertin 1er Cru Bel Air, der im Jahrgang 2013 eine schöne Holznote, eine cremige Textur und eine sehr schöne Rasse zeigt – kurz gesagt ein Wein von großem Charakter – sowie einen Weißwein, den Pernand Vergelesses 1er Cru sous Frétilles, der sich im Jahr 2010 auszeichnet: ein aufrichtiger, nervöser Wein mit gut integriertem Holz, erfrischend und mineralisch, wie es sich gehört. Der Corton Charlemagne Grand Cru 2010 zeichnet sich durch subtile Röstnoten aus, ist straff, recht rassig, mit Stil und Länge. Die Lagerzeit für diesen letzteren beträgt mehr als 10 Jahre. Bei den Rotweinen werden die Weine des Weinguts Charlopin Parizot überwiegend als konzentriert und holzbetont beschrieben, und die am meisten geschätzten Jahrgänge des Weinguts sind 2015, 2012, 2010, 2009, 2005, 2002.
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