Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten.
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Unverzichtbare Châteaux |
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Ein sicherer Wert aus der Côte de Nuits
François Parent schloss sich 1998 mit seinem Weingut dem von Anne Françoise Gros an. Gemeinsam bewirtschaften sie nun 10 Hektar Rebfläche. Sie leben in Pommard, während sich Keller, Weinbereitungsanlage und Wirtschaftsgebäude in Beaune befinden. Die Vinifikation ist für alle Appellationen gleich. Die Unterschiede entstehen bei der Kelterung im Keller durch unterschiedliche Anteile neuer Fässer je nach Cuvée. Die Grands Crus werden zu 100 % in neuen Fässern ausgebaut, während die Villages- und Premiers-Crus-Weine je nach Jahrgang 40 bis 60 % neue Fässer erhalten. Neben den Grands Crus Echézeaux und Richebourg verfügt das Weingut über interessante Premiers Crus wie Pommard Les Arvelets und Pézerolles, aber auch den Savigny Clos des Guettes und Beaune Les Boucherottes. Einige Villages-Weine sind ebenfalls bemerkenswert, wie der Vosne-Romanée Aux Réas, der sich in der Verlängerung des gleichnamigen Clos befindet.
Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten.
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