Château de Malle

Die Weine des Château de Malle: zum besten Preis kaufen

Das Château de Malle ist ein Deuxième Cru Classé de Sauternes (Klassifikation von 1855), gelegen in Preignac, südlich von Bordeaux. Als repräsentatives Anwesen, das als historisches Monument eingestuft ist und für seine italienischen Gärten bekannt ist, hat das domaine die Besonderheit, sich über zwei Appellationen zu erstrecken: Sauternes und Graves. So entstehen hier großartige Süßweine, aber auch trockene Weißweine und Rotweine. Dieses Juwel des Bordelaiser Weinbaus, das seit fast vier Jahrhunderten in Familienbesitz geblieben ist, erlebt heute eine wahre Renaissance. 

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Filter

Preis

40,00 € - 60,00 €

Herkunftsbezeichnung

Jahrgang

Füllmenge

Parker-Punktzahl (WA)

86 - 92

Burghound-Punktzahl

Aucun choix disponible pour ce groupe

Revue du Vin de France Bewertung

Aucun choix disponible pour ce groupe

Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 15

Im Angebot

Aucun choix disponible pour ce groupe

Diese Liste herunterladen
Es gibt 1 Produkt.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
De Malle 2003
16 auf Lager
113718
Weiß
75cl
86/100
92/100
16.5/20
In den Warenkorb
Bordeaux | Sauternes

De Malle 2003

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des Château de Malle

Die Geschichte des Château de Malle beginnt Ende des 16. Jahrhunderts, als Arnaud de Malle, ein Bordelaiser Kaufmann, in Preignac ein erstes Haus errichten ließ. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts errichtete sein Sohn Jacques de Malle, Präsident des Parlaments von Bordeaux, das heutige Château und begann mit der Produktion von Weißwein. Durch Heiratsverbindungen gelangte das domaine zunächst in den Besitz der Familie de Lur-Saluces, die auch Eigentümerin des Château d'Yquem war, und anschließend in den Besitz der Grafenfamilie de Bournazel. 1855 wurde der Sauternes des Château de Malle zum Deuxième Cru Classé erhoben.

Nach den Frösten von 1956 bepflanzte Pierre de Bournazel den Weinberg vollständig neu, restaurierte das Château und gründete 1959 die Commanderie du Bontemps de Sauternes et Barsac. Nach seinem Tod führte Gräfin Nancy de Bournazel sein Werk mit ihren Söhnen fort. Das domaine, das fast vierhundert Jahre lang durch Erbschaft in derselben Familie verblieben war, wurde 2024 von Luc und Clémence Planty erworben, dem ehemaligen Direktor des Château Guiraud und seiner Gattin. Die neuen Eigentümer leiteten daraufhin die Umstellung auf ökologischen Landbau, die Restrukturierung des Weinbergs und die Restaurierung der Gärten ein und öffneten das domaine für Besuche.

Terroirs und Weinberge des Château de Malle

Der Weinberg des Château de Malle erstreckt sich zusammenhängend über rund fünfzig Hektar, verteilt auf die Gemeinden Preignac und Fargues sowie die Appellationen Sauternes und Graves. Etwa dreißig Hektar sind als Sauternes klassifiziert. Die auf einem Plateau mittlerer Höhe gelegenen Parzellen weisen eine vielfältige Bodenstruktur auf: Kies, Ton und kiesige Sande auf einem silikatischen Untergrund, der sowohl der Entfaltung großer Süßweine als auch trockener Weine förderlich ist.

Der Sauternes stammt aus einem von Sémillon dominierten Rebsortenmix, ergänzt durch Sauvignon und einen Hauch Muscadelle, gepflanzt mit einer Dichte von etwa 6.600 Stöcken pro Hektar. Der Teil mit der Appellation Graves liefert seinerseits trockene Weißweine und Rotweine. Seit 2024 restrukturiert das domaine seinen Weinberg mithilfe von Massenselektionen bei Sémillon und Sauvignon, in einem Ansatz, der nun im Rahmen des ökologischen Landbaus betrieben wird.

Vinifizierungen des Château de Malle

Das Château de Malle pflegt die traditionellen Methoden des Sauternes. Die Weinlese erfolgt von Hand in mehreren Durchgängen: Es werden ausschließlich die durch Edelfäule perfekt eingekochten Beeren gepflückt, was je nach Jahr drei bis fünf Durchgänge durch die Weinberge erfordert. Diese strenge Auswahl, Beere für Beere, ist der Schlüssel zur Konzentration und Finesse der großen Süßweine.

Der Most vergärt anschließend in Eichenholzfässern, von denen jedes Jahr etwa ein Drittel neu sind. Die Reifung erstreckt sich je nach Jahrgang über zwanzig bis dreißig Monate, bevor die Abfüllung im Château zwei bis drei Jahre nach der Ernte erfolgt. Die Trockenweiß- und Rotweine der Appellation Graves erfahren dieselbe Sorgfalt, um die gesamte Typizität ihres Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Die Cuvées des Château de Malle

Château de Malle (Sauternes, Deuxième Cru Classé) ist der große Süßwein des domaine, mit Sémillon als Hauptsorte. Die Farbe, zunächst golden und mit der Zeit bernsteinfarben, begleitet eine würzige und blumige Nase von großer Reinheit. Am Gaumen besticht er durch seine Kraft, Tiefe und Länge und entfaltet Aromen von kandierten Orangen, Honig, exotischen Früchten und milden Gewürzen. Ein rassereinlicher Sauternes, ideal zu Foie Gras, Desserts oder Blauschimmelkäse, mit schönem Lagerpotenzial.

M de Malle (Graves blanc sec) ist der trockene Weißwein des domaine. Ausgewogen und mineralisch, lebhaft und fein, offenbart er einen eleganten aromatischen Ausdruck, der Blüten, Aprikose und exotische Früchte vereint, getragen von einer schönen Frische. Ein genussvoller Weißwein, der zu Fisch und Meeresfrüchten genossen werden kann.

Château de Cardaillan (Graves rouge) ist der Rotwein des Weinguts. Blumig und zugänglich, bietet er feine Aromen roter Früchte sowie seidig-weiche Tannine, die ihm Rundheit und Fruchtigkeit verleihen. Ein angenehmer Graves rouge, der schon in seiner Jugend genossen werden kann.

Château de Sainte-Hélène ist der zweite Süßwein des Château de Malle. Zugänglicher und unmittelbarer, zeichnet er sich durch eine eingehüllte Frische aus, die Finesse und Balance vereint. Er bildet eine schöne Einführung in die Welt der großen Süßweine des domaine aus Sauternes.

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung in 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in Styroporverpackung versandt

KOSTENLOSER VERSAND

Ab 600 € Einkauf in Frankreich. Ab 1.500 € für viele europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab