Château de Malle

Die Weine des Château de Malle: Kauf zum besten Preis

Das Château de Malle ist ein Deuxième Cru Classé de Sauternes (Klassifikation von 1855), gelegen in Preignac, südlich von Bordeaux. Das als historisches Denkmal eingestufte Prunkgebäude, bekannt für seine Gärten im italienischen Stil, hat die Besonderheit, sich über zwei Appellationen zu erstrecken: Sauternes und Graves. Es erzeugt so große Süßweine, aber auch trockene Weißweine und Rotweine. Fast vier Jahrhunderte lang in derselben Familie geblieben, erlebt dieses Juwel des Bordelaiser Weinbaus heute eine wahre Renaissance. 

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Filter

Preis

40,00 € - 60,00 €

Herkunftsbezeichnung

Jahrgang

Füllmenge

Parker-Punktzahl (WA)

86 - 92

Burghound-Punktzahl

No choice available on this group

Revue du Vin de France Bewertung

No choice available on this group

Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 15

Im Angebot

No choice available on this group

Diese Liste herunterladen
Es gibt 1 Produkt.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
De Malle 2003
18 auf Lager
113718
Weiß
75cl
86/100
92/100
16.5/20
In den Warenkorb
Bordeaux | Sauternes

De Malle 2003

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des Château de Malle

Die Geschichte des Château de Malle beginnt Ende des 16. Jahrhunderts, als Arnaud de Malle, ein Bordelaiser Kaufmann, in Preignac ein erstes Haus errichten ließ. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts erbaute sein Sohn Jacques de Malle, Präsident des Parlaments von Bordeaux, das heutige Château und begann mit der Produktion von Weißwein. Durch Heiratsallianzen gelangte das Weingüter zunächst an die Familie de Lur-Saluces, die auch Eigentümerin des Château d'Yquem war, und dann an die Familie der Grafen de Bournazel. Im Jahr 1855 wurde der Sauternes des Château de Malle als Deuxième Cru Classé eingestuft.

Nach den Frösten von 1956 bepflanzte Pierre de Bournazel den Weinberg vollständig neu, restaurierte das Château und gründete 1959 die Commanderie du Bontemps de Sauternes et Barsac. Nach seinem Tod führte Gräfin Nancy de Bournazel sein Werk gemeinsam mit ihren Söhnen fort. Das Weingüter, das durch Erbschaft fast vierhundert Jahre lang in derselben Familie verblieben war, wurde 2024 von Luc und Clémence Planty übernommen, dem ehemaligen Direktor des Château Guiraud und seiner Frau. Die neuen Eigentümer leiten seitdem die Umstellung auf ökologischen Landbau, die Umstrukturierung des Weinbergs und die Restaurierung der Gärten ein und öffnen das Weingüter für Besuche.

Terroirs und Weinberge des Château de Malle

Der Weinberg des Château de Malle erstreckt sich als zusammenhängendes Gebiet auf etwa fünfzig Hektar, auf dem Gebiet der Gemeinden Preignac und Fargues, in den Appellationen Sauternes und Graves. Etwa dreißig Hektar sind als Sauternes klassifiziert. Die auf einem Plateau mittlerer Höhe gelegenen Parzellen ruhen auf einer schönen Bodenvielfalt: Kies, Tonböden und steiniger Sand auf einem kieselig-silikatischen Untergrund, der sowohl für die Ausprägung großer Süßweine als auch für Trockenweine geeignet ist.

Der Sauternes stammt aus einer Bepflanzung mit Sémillon als vorherrschender Rebsorte, ergänzt durch Sauvignon und einem Hauch Muscadelle, gepflanzt mit einer Dichte von etwa 6 600 Stöcken pro Hektar. Der Teil mit der Appellation Graves liefert seinerseits trockene Weißweine und Rotweine. Seit 2024 strukturiert das Weingüter seinen Weinberg durch Massenselektionen von Sémillon und Sauvignon um, in einem nun nach ökologischen Richtlinien geführten Ansatz.

Vinifikation des Château de Malle

Das Château de Malle pflegt die traditionellen Methoden des Sauternes. Die Weinlese erfolgt von Hand in aufeinanderfolgenden Durchgängen: Es werden nur die von der Edelfäule perfekt durchgetrockneten Beeren geerntet, was je nach Jahr drei bis fünf Durchgänge durch die Weinberge erfordert. Diese strenge, beerenweise Selektion ist der Schlüssel zur Konzentration und Finesse der großen Süßweine.

Der Most vergärt anschließend in Eichenfässern, von denen jedes Jahr etwa ein Drittel neu ist. Die Reifung erstreckt sich je nach Jahrgang auf zwanzig bis dreißig Monate, bevor die Abfüllung im Château zwei bis drei Jahre nach der Ernte erfolgt. Die Trockenweiß- und Rotweine der Appellation Graves erfahren dieselbe Sorgfalt, um die volle Typizität ihres Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Die Cuvées des Château de Malle

Château de Malle (Sauternes, Deuxième Cru Classé) ist der große Süßwein des Weinguts, mit Sémillon als vorherrschender Rebsorte. Seine Farbe, zunächst golden und mit der Zeit bernsteinfarben, begleitet eine würzige und florale Nase von großer Reinheit. Am Gaumen überzeugt er durch seine Kraft, Tiefe und Länge und entfaltet Aromen von kandierter Orange, Honig, exotischen Früchten und milden Gewürzen. Ein rassiger Sauternes, ideal zu Foie gras, Desserts oder Blauschimmelkäse, mit schönem Reifepotenzial.

M de Malle (Graves blanc sec) ist der trockene Weißwein des Weingüters. Ausgewogen und mineralisch, lebhaft und fein, offenbart er eine elegante aromatische Ausdrucksweise mit Blüten, Aprikose und exotischen Früchten, getragen von einer schönen Frische. Ein genussvoller Weißwein, der zu Fisch und Meeresfrüchten genossen werden kann.

Château de Cardaillan (Graves rouge) ist der Rotwein des Anwesens. Duftig und zugänglich, bietet er subtile Aromen roter Früchte sowie seidig-geschmeidige Tannine, die ihm Rundheit und Fruchtigkeit verleihen. Ein angenehmer Graves rouge, der schon in seiner Jugend genossen werden kann.

Château de Sainte-Hélène ist der zweite Süßwein des Château de Malle. Zugänglicher und unmittelbarer, zeichnet er sich durch eine eingehüllte Frische aus, die Finesse und Balance vereint. Er bildet eine schöne Einführung in die Welt der großen Süßweine von Sauternes des weingüters.

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung innerhalb von 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in einer Styroporverpackung versandt

VERSANDKOSTENFREIE LIEFERUNG

Ab 600 € Einkauf in Frankreich. Ab 1.500 € für zahlreiche europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab