Versandkosten
Personalisieren Sie Ihr Erlebnis
Ändern Sie hier jederzeit Ihr Land, Ihre Sprache und Ihre Währung.
|
|
Unverzichtbare Châteaux |
|
|
|
|
Das Domaine de la Solitude ist ein Grand Cru aus den Graves, in der Appellation Pessac-Léognan, gelegen in Martillac, einige Kilometer südwestlich von Bordeaux. Seit dem 19. Jahrhundert im Besitz einer religiösen Gemeinschaft, werden die Weine dieses historischen Weinguts seit 1993 vom Team des domaine de Chevalier, Grand Cru Classé der Familie Bernard, ausgebaut. Auf einem herrlichen Graves-Terroir produziert es elegante, körperreiche Rotweine sowie trockene Weißweine von großer Reinheit.
Das Domaine de la Solitude verdankt seinen Namen seiner Vergangenheit als Einsiedelei, eingebettet im Wald, abseits der Welt. Dieses sehr alte Cru von Martillac gehört seit 1854 der Ordensgemeinschaft der Heiligen Familie, deren Schwestern Eigentümerinnen bleiben. Das Gut erinnert so an die wesentliche Rolle, die kirchliche Einrichtungen bei der Entwicklung des historischen Weinbaus von Bordeaux gespielt haben.
Im Jahr 1993 übergaben die Ordensfrauen die Bewirtschaftung des Weinbergs für vierzig Jahre an Olivier Bernard und das Team des Domaine de Chevalier, einem renommierten benachbarten Grand Cru Classé de Graves. Diese Partnerschaft ermöglichte es, das gesamte Potenzial dieses sehr schönen Terroirs zu entfalten: Die weißen und roten Weine der Solitude zählen heute zu den geschätztesten Gewächsen der Appellation Pessac-Léognan und werden in alle Welt exportiert. Dasselbe Team wacht heute über das Gut sowie über das benachbarte Château Lespault-Martillac.
Etwa achtzehn Kilometer südwestlich von Bordeaux gelegen, erstreckt das Domaine de la Solitude seinen Weinberg über rund dreißig Hektar im Herzen der Appellation Pessac-Léognan. Seine Parzellen liegen auf einem für die Graves typischen Kiesterroir, umgeben von Wäldern, das den Weinen Finesse, Frische und mineralische Reinheit verleiht.
Die rote Rebsortenverteilung räumt dem Cabernet Sauvignon (56 %) den größten Anteil ein, ergänzt durch Merlot (36 %), Cabernet Franc (4 %) und Petit Verdot (4 %). Bei den Weißweinen dominiert der Sauvignon (65 %) den Sémillon (35 %). Der wie ein Gartenweingut bewirtschaftete, im Rhythmus der Jahreszeiten und unter Achtung der Umwelt geführte Betrieb produziert durchschnittlich 90 000 Flaschen Rotwein und 20 000 Flaschen Weißwein.
Die Weine des Domaine de la Solitude werden vom technischen Team des Domaine de Chevalier gekeltert – ein Garant für erstklassiges Fachwissen. Die Weinlese erfolgt von Hand, gefolgt von präzisen Selektionen, die die Qualität der Ernte sicherstellen. Die Rotweine werden in traditionellen Betonbehältern vergoren, wobei die malolaktische Gärung in Barriques stattfindet.
Der große Rotwein wird anschließend etwa fünfzehn Monate ausgebaut, mit ca. einem Viertel neuer Barriques, um die Leuchtkraft der Frucht zu bewahren. Die Weißweine werden neun bis zehn Monate lang auf der Hefe in Barriques ausgebaut, ohne malolaktische Gärung, was ihre gesamte Frische, Reinheit und Spannung erhält. Diese sorgfältige Vinifikation erzeugt präzise und elegante Weine, die ihrem Kiesterroir treu bleiben.
Domaine de la Solitude Pessac-Léognan rouge ist der großer Wein aus der Propriété, mit Dominanz von Cabernet Sauvignon und Merlot. Die tiefe Farbe geht einem über schwarze reife Früchte (Brombeere, Cassis), Blumen und mineralische Noten weisendem Bukett voraus, unterstrichen von einem dezenten Holzeinsatz. Der Gaumen, voll und dicht, verbindet Rundheit und Frische auf polierten Tanninen. Zugleich geschmeidig und körperreich ist es ein eleganter Lagerwein, der je nach Jahrgang drei bis fünfzehn Jahre genossen werden kann.
Domaine de la Solitude Pessac-Léognan blanc ist der große Weißwein, aus Sauvignon und Sémillon gekeltert. Im Fass auf der Hefe ausgebaut, enthüllt er ein Bouquet aus Birne, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Buchsbaum, bereichert durch Feuerstein und geröstete Noten. Der Gaumen, direkt und voll, besticht durch seine Reinheit, Frische und schöne Länge. Ein trockener Weißwein von großer Eleganz, ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.
Prieuré de la Solitude (Pessac-Léognan) ist der Zweitwein des Gutes, aus jungen Reben gewonnen. In seiner Jugend offener, mit weichen Tanninen, betont er die saftige Knackigkeit der Frucht und die Typizität des Kies- und Waldterroirs. Es ist ein klassischer Pessac-Léognan, der vorzugsweise in seinen ersten zehn Jahren genossen werden sollte.
Notre Dame de la Solitude (Graves) ist eine genussvolle und zugängliche Cuvée, die für jeden Anlass gemacht ist. Fruchtig und leicht zu teilen, bietet dieser Wein aus den Graves einen schönen Einstieg in die Welt des Gutes.
Rosé de la Solitude ist ein hochwertiger Roséwein, der mit Frucht und Frische strahlt – ideal für die schönsten Tafeln und Terrassen. Das Gut bietet schließlich auch La Petite Lune an, ein hochwertiger Bordeaux in der verfeinerten Linie des Hauses.
MAN SPRICHT ÜBER UNS
Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen
SCHNELLE LIEFERUNG
Bestellung in 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in einer Styroporverpackung versandt
VERSANDKOSTEN GRATIS
Ab einem Einkaufswert von 600 € in Frankreich. Ab 1.500 € für viele europäische Länder
KOSTENLOSE ABHOLUNG
Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab