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Coutet 1970 Magnum
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Das Château Coutet 1970 Magnum (150 cl), ein Süßwein aus Barsac, stammt aus tonig-kalkhaltigen Böden. Dieser in Fässern ausgebaute Jahrgang vereint Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle zu Aromen von Honig und kandierten Zitrusfrüchten. Der seidige und mineralische Gaumen überzeugt. Ideal zu Foie gras oder fruchtigen Desserts.
Ein familiäres domaine, verwurzelt in den goldenen Böden von Barsac, wo Geschichte und Exzellenz seit Jahrhunderten miteinander verschmelzen.
– Terroir: Tonig-kalkhaltige Böden und Kies der Appellation Barsac, von Ciron und Garonne befeuchtet, die den Weinen eine einzigartige Mineralität und eine ausgewogene Süße verleihen.
– Vinifikation: Tradition und Präzision, mit handverlesener Lese in aufeinanderfolgenden Durchgängen und Ausbau in Eichenholzfässern, um die Reinheit der Frucht und die aromatische Komplexität zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Coutet Coutet 1970 Magnum
Im Glas: Bernsteinfarbene Robe mit goldenen Reflexen, von seidiger Dichte und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von Akazienhonig, kandierter Aprikose und Bitterorangenschalen, abgerundet durch einen Hauch von Bienenwachs und eine subtile kreidige Salzigkeit.
Am Gaumen: Geschmeidige und samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure, die Spannung und Frische verleiht, während eine steinige Mineralität einen Abgang von anhaltender Eleganz verlängert.
Zwischen 8 und 10 °C in einem Weißweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um seine Nuancen zu entfalten.
Jahrgang 1970
Ein Jahrgang, geprägt von einer perfekten Reife der Trauben, der ein seltenes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Lebendigkeit bietet.
– Lagerpotenzial: Kann bereits jetzt genossen werden.
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