Zu welchem Zeitpunkt ist es ideal, einen Château Cheval Blanc zu verkosten, um sein volles Potenzial zu schätzen?
Das ideale Verkostungsfenster eines Château Cheval Blanc hängt eng vom Jahrgang und Ihren persönlichen Vorlieben ab. In seinen ersten Jahren kann der Wein etwas verschlossen wirken, da seine Tannine noch nach Integration suchen. In der Regel empfiehlt es sich, bei zugänglicheren Jahrgängen mindestens 8 bis 10 Jahre nach der Lese zu warten, und 15 bis 20 Jahre bei großen Jahren wie 2000 oder 2010. Liebhaber, die eine junge Flasche verkosten möchten, sollten den Wein mindestens zwei Stunden vorher dekantieren, damit er sich öffnen und den vollen Reichtum seines aromatischen Buketts entfalten kann.
