Arbeitet das Weingut Richard Leroy nach biologischen oder biodynamischen Prinzipien?
Ja, das ökologische Engagement des Weinguts Richard Leroy ist umfassend und von langer Dauer. Der Weinberg wird von Anfang an biologisch bewirtschaftet, seit 2002 ist er zertifiziert, und die Weinlese erfolgt von Hand. Richard Leroy hat anschließend die Biodynamie übernommen, einen Ansatz, der über die reine Bio-Zertifizierung hinausgeht und natürliche sowie lunare Rhythmen in die Weinbergsarbeit integriert. Die Schwefelmenge wurde von Jahrgang zu Jahrgang schrittweise reduziert, bis hin zu einer Vinifikation ohne oder mit nur sehr wenig Schwefel, je nach Jahrgang. Diese Philosophie der minimalen Intervention spiegelt sich unmittelbar in dem reinen und gespannten Ausdruck seiner Weine wider.
