Das Weingut Belluard nimmt eine besondere Stellung in der savoyardischen Weinlandschaft ein, dank seiner nahezu exklusiven Beherrschung der Gringet-Rebsorte. Diese endemische Rebsorte wächst ausschließlich in Ayse, in der Haute-Savoie, und existiert nirgendwo sonst auf der Welt; es sind insgesamt kaum noch zwanzig Hektar übrig, von denen etwa die Hälfte dem Weingut gehört. Diese einzigartige Konzentration eines ultra-exklusiven Terroirs in den Händen eines einzigen Produzenten macht es zu einer unverzichtbaren Referenz für Liebhaber seltener und authentischer Weine.