Beaujolais Villages bezeichnet eine mittlere Appellation, die etwa 38 Gemeinden umfasst, die hauptsächlich im nördlichen Teil der Region liegen, und Weine anbietet, die strukturierter sind als der generische Beaujolais. Die zehn Crus des Beaujolais – Moulin-à-Vent, Morgon, Fleurie, Chiroubles, Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié, Chénas, Juliénas und Saint-Amour – stellen ihrerseits das qualitative Spitzenniveau der Region dar. Jeder Cru besitzt eine eigene geologische Identität, die seinen Weinen einen unverwechselbaren Charakter und ein Reifepotenzial verleiht, das häufig deutlich höher ist.