R. Faivre

Historia del Champagne R. Faivre

Robert Faivre - El Fundador: La historia del Domaine R. Faivre se remonta a 1953, fecha de la creación de la Maison de Champagne en Belval-sous-Chatillon por su fundador, Robert Faivre. En aquella época, el modelo económico se basaba en la mutualización de los recursos. Robert tomó la visionaria decisión de adherirse al sistema cooperativo, sentando así las bases de la explotación familiar.

Bernard Faivre - El Incansable a Toda Prueba: Tras el fallecimiento de su hermano a principios de los años 70, Bernard Faivre toma valientemente las riendas de la explotación, manteniendo el modelo cooperativo. Su dedicación y su arduo trabajo marcaron este período crucial para la maison.

David Faivre - Revelador de Terroir: David Faivre, al tomar el relevo en el año 2000, inicia una transformación importante adoptando prácticas de cultivo orientadas hacia la sostenibilidad. La reflexión sobre la vinificación se materializa en 2008 con la creación del centro de prensado. En 2016, el dominio obtiene la doble certificación HVE (Alta Valor Medioambiental) & Viticulture Durable en Champagne, consagrando su compromiso medioambiental.

Terroirs y Viñas del Champagne R. Faivre 

Desde los años 2000, consciente de la importancia de la viticultura sostenible, el dominio se compromete a respetar un pliego de condiciones estricto para obtener uvas de calidad óptima. En 2017, impulsado por sus convicciones medioambientales, el dominio decide abandonar el modelo cooperativo. Con la asistencia del experto Richard Dailly, el dominio R. Faivre se dedica a elaborar sus propias cuvées, verdadero reflejo de su identidad de terroir único.

Viticultura y Vinificación del Champagne R. Faivre

El compromiso del dominio R. Faivre a favor del medio ambiente se traduce en la certificación HVE & Viticulture Durable en Champagne en 2016. La decisión de abandonar el modelo cooperativo en 2017 marca un punto de inflexión, permitiendo al dominio controlar íntegramente el proceso de elaboración de las cuvées. La viticultura ecológica se convierte en una etapa importante a partir de 2020, reforzando el compromiso a favor de la biodiversidad, la preservación de los recursos hídricos y la reducción de la huella de carbono.

Las Cuvées del domaine du Champagne R. Faivre

El Domaine R. Faivre se enorgullece de presentar su gama de vinos de champagne, impregnada de una verdadera identidad de terroir único. En coherencia con las convicciones medioambientales del Domaine, las cuvées reflejan el compromiso a favor de la viticultura sostenible y la preservación del ecosistema. Entre estas cuvées, el Champagne R. Faivre se distingue, ofreciendo una experiencia auténtica y respetuosa con el medio ambiente.

Las cuvées principales son: l'Or Faivre Blanc de Meuniers Extra Brut, L'Aguerrie Réserve Extra Brut, Les Champs de Romy Blanc de Blancs, Les Perles du Paradis Extra Brut Rosé y Reflet Naturel Blanc de Noirs. También elabora cuvées exclusivas en función de la añada. 

¡El Meunier, estrella del dominio y cepa reina del terroir de Belval, está en el corazón de sus cuvées! 

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