R. Faivre

Geschichte des Champagne R. Faivre

Robert Faivre – Der Gründer: Die Geschichte des Domaine R. Faivre reicht bis ins Jahr 1953 zurück, dem Gründungsjahr der Maison de Champagne in Belval-sous-Chatillon durch den Gründer Robert Faivre. Zu dieser Zeit basierte das Wirtschaftsmodell auf der gemeinsamen Nutzung von Ressourcen. Robert traf die visionäre Entscheidung, dem Genossenschaftssystem beizutreten und legte damit den Grundstein für den Familienbetrieb.

Bernard Faivre – Der Unermüdliche in jeder Lage: Nach dem Tod seines Bruders Anfang der 1970er Jahre übernahm Bernard Faivre mutig die Leitung des Betriebs und hielt dabei am Genossenschaftsmodell fest. Seine Hingabe und harte Arbeit haben diese entscheidende Phase für das Weingut geprägt.

David Faivre – Entdecker des Terroirs: David Faivre, der im Jahr 2000 das Zepter übernahm, leitete eine grundlegende Transformation ein, indem er auf nachhaltige Anbaumethoden setzte. Die Überlegungen zur Weinbereitung mündeten 2008 in der Einrichtung eines Presszentrums. Im Jahr 2016 erhielt das Weingut die doppelte Zertifizierung HVE (Haute Valeur Environnementale) & Viticulture Durable en Champagne und bekräftigte damit sein Engagement für die Umwelt.

Terroirs und Reblagen des Champagne R. Faivre 

Bereits ab den 2000er Jahren, im Bewusstsein der Bedeutung eines nachhaltigen Weinbaus, verpflichtete sich das Weingut zur Einhaltung strenger Anforderungen, um Trauben von optimaler Qualität zu gewinnen. Im Jahr 2017 entschied das Weingut, von seinen Überzeugungen in Bezug auf den Umweltschutz geleitet, das Genossenschaftsmodell zu verlassen. Mit der Unterstützung des Experten Richard Dailly widmet sich das Domaine R. Faivre der Herstellung seiner eigenen Cuvées, einem wahren Spiegelbild seiner einzigartigen Terroir-Identität.

Weinbau und Vinifikation des Champagne R. Faivre

Das Engagement des domaine de R. Faivre für die Umwelt zeigt sich in der HVE-Zertifizierung & Viticulture Durable en Champagne im Jahr 2016. Die Entscheidung, das Genossenschaftsmodell 2017 zu verlassen, markiert einen Wendepunkt, der es dem Weingut ermöglicht, den gesamten Herstellungsprozess der Cuvées zu kontrollieren. Der ökologische Weinbau wird ab 2020 zu einem wichtigen Schritt, der das Engagement für die Artenvielfalt, den Schutz der Wasserressourcen und die Reduzierung des CO₂-Fußabdrucks stärkt.

Die Cuvées des Domaine du Champagne R. Faivre

Das Domaine R. Faivre ist stolz darauf, seine Palette an Champagner-Weinen zu präsentieren, die von einer echten, einzigartigen Terroir-Identität geprägt sind. Im Einklang mit den Umweltüberzeugungen des Weinguts spiegeln die Cuvées das Engagement für nachhaltigen Weinbau und den Schutz des Ökosystems wider. Unter diesen Cuvées zeichnet sich der Champagne R. Faivre durch ein authentisches und umweltbewusstes Erlebnis aus.

Dies sind die wichtigsten Cuvées: l'Or Faivre Blanc de Meuniers Extra Brut, L'Aguerrie Réserve Extra Brut, Les Champs de Romy Blanc de Blancs, Les Perles du Paradis Extra Brut Rosé und Reflet Naturel Blanc de Noirs. Er produziert außerdem exklusive Cuvées je nach Jahrgang. 

Der Meunier, der Star des Weinguts und die Leitrebsorte des Terroirs von Belval, steht im Mittelpunkt seiner Cuvées! 

Ein aufsteigender neuer Stern aus Champagne, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, zu entdecken und zu genießen! 

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