R. Faivre

Geschichte des Champagne R. Faivre

Robert Faivre – Der Gründer: Die Geschichte der Weingüter R. Faivre geht auf das Jahr 1953 zurück, als der Gründer Robert Faivre das Champagne-Haus in Belval-sous-Chatillon ins Leben rief. Zu jener Zeit basierte das wirtschaftliche Modell auf der gemeinsamen Nutzung von Ressourcen. Robert traf die weitsichtige Entscheidung, dem Genossenschaftssystem beizutreten und legte damit den Grundstein für den Familienbetrieb.

Bernard Faivre – Der Unermüdliche in jeder Situation: Nach dem Tod seines Bruders Anfang der 1970er Jahre übernahm Bernard Faivre mutig die Führung des Betriebs und hielt am Genossenschaftsmodell fest. Sein Einsatz und seine harte Arbeit haben diese entscheidende Phase für das Haus geprägt.

David Faivre – Entdecker des Terroirs: David Faivre, der im Jahr 2000 das Zepter übernahm, leitete eine grundlegende Transformation ein, indem er auf nachhaltige Anbaumethoden setzte. Die Überlegungen zur Vinifikation mündeten 2008 in der Einrichtung des Presszentrums. Im Jahr 2016 erhielt das Weingüter die doppelte Zertifizierung HVE (Haute Valeur Environnementale) & Nachhaltiger Weinbau in Champagne und bekräftigte damit sein Umweltengagement.

Terroirs und Weinberge des Champagne R. Faivre 

Bereits ab den 2000er Jahren, im Bewusstsein der Bedeutung eines nachhaltigen Weinbaus, verpflichtete sich das Weingüter zu strikten Qualitätsstandards, um Trauben von optimaler Qualität zu erzielen. Im Jahr 2017 beschloss das Weingüter, getragen von seinen ökologischen Überzeugungen, das Genossenschaftsmodell zu verlassen. Mit der Unterstützung des Experten Richard Dailly widmet sich das Weingüter R. Faivre seither der Entwicklung seiner eigenen Cuvées – ein authentischer Ausdruck seiner einzigartigen Terroir-Identität.

Weinbau und Vinifikation des Champagne R. Faivre

Das Engagement der weingüter R. Faivre für die Umwelt spiegelt sich in der HVE- & Nachhaltige Weinbau-Zertifizierung in Champagne im Jahr 2016 wider. Die Entscheidung, das Genossenschaftsmodell im Jahr 2017 zu verlassen, markiert einen Wendepunkt, der es der weingüter ermöglichte, den gesamten Produktionsprozess der Cuvées selbst zu kontrollieren. Der ökologische Weinbau wird ab 2020 zu einem wichtigen Schritt, der das Engagement für Biodiversität, den Schutz der Wasserressourcen und die Reduzierung des CO₂-Fußabdrucks weiter stärkt.

Die Cuvées der Weingüter du Champagne R. Faivre

Die Weingüter R. Faivre freuen sich, ihre Palette an Champagne-Weinen vorzustellen, die von einer echten und einzigartigen Terroir-Identität geprägt ist. Im Einklang mit den ökologischen Überzeugungen der Weingüter spiegeln die Cuvées das Engagement für nachhaltigen Weinbau und den Schutz des Ökosystems wider. Unter diesen Cuvées zeichnet sich der Champagne R. Faivre durch ein authentisches und umweltbewusstes Erlebnis aus.

Hier sind die wichtigsten Cuvées: l'Or Faivre Blanc de Meuniers Extra Brut, L'Aguerrie Réserve Extra Brut, Les Champs de Romy Blanc de Blancs, Les Perles du Paradis Extra Brut Rosé und Reflet Naturel Blanc de Noirs. Darüber hinaus produziert er exklusive Cuvées je nach Jahrgang. 

Der Meunier, Star der Weingüter und die Leitrebsorte des Terroirs von Belval, steht im Mittelpunkt seiner Cuvées! 

Ein aufgehender neuer Stern aus Champagne, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis – zu entdecken und zu genießen! 

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