R. Faivre

Geschichte des Champagne R. Faivre

Robert Faivre - Der Gründer: Die Geschichte des Domaine R. Faivre reicht bis ins Jahr 1953 zurück, dem Gründungsjahr des Champagne-Hauses in Belval-sous-Chatillon durch den Gründer Robert Faivre. Zu dieser Zeit basierte das Wirtschaftsmodell auf der Bündelung von Ressourcen. Robert traf die visionäre Entscheidung, dem Genossenschaftssystem beizutreten und legte damit den Grundstein für den Familienbetrieb.

Bernard Faivre - Der Unermüdliche in jeder Situation: Nach dem Tod seines Bruders Anfang der 1970er Jahre übernahm Bernard Faivre beherzt die Leitung des Betriebs und hielt dabei am Genossenschaftsmodell fest. Sein Engagement und seine harte Arbeit prägten diese entscheidende Phase für das Haus.

David Faivre - Entdecker des Terroirs: David Faivre, der im Jahr 2000 die Fackel übernahm, leitete eine grundlegende Transformation ein, indem er auf nachhaltige Anbaumethoden setzte. Die Überlegungen zur Weinbereitung mündeten 2008 in der Errichtung des Presszentrum. Im Jahr 2016 erhielt das Weingut die doppelte Zertifizierung HVE (Haute Valeur Environnementale) & Viticulture Durable en Champagne, die sein ökologisches Engagement besiegelte.

Terroirs und Reben des Champagne R. Faivre 

Bereits ab den 2000er Jahren, im Bewusstsein der Bedeutung eines nachhaltigen Weinbaus, verpflichtet sich das Weingut zur Einhaltung strenger Anforderungen, um Trauben von optimaler Qualität zu gewinnen. Im Jahr 2017, gestärkt durch seine ökologischen Überzeugungen, beschließt das Weingut, das Genossenschaftsmodell zu verlassen. Mit Unterstützung des Experten Richard Dailly widmet sich das Domaine R. Faivre der Entwicklung seiner eigenen Cuvées, die das einzigartige Terroir-Identität des Weinguts widerspiegeln.

Weinbau und Weinbereitung des Champagne R. Faivre

Das Engagement des Domaine R. Faivre für die Umwelt spiegelt sich in der HVE & Viticulture Durable en Champagne-Zertifizierung im Jahr 2016 wider. Die Entscheidung, das Genossenschaftsmodell 2017 zu verlassen, markiert einen Wendepunkt und ermöglicht es dem Weingut, den gesamten Prozess der Cuvée-Herstellung selbst zu kontrollieren. Der ökologische Weinbau wird ab 2020 zu einem wichtigen Schritt, der das Engagement für Biodiversität, den Schutz der Wasserressourcen und die Reduzierung des CO₂-Fußabdrucks stärkt.

Die Cuvées des Domaine du Champagne R. Faivre

Das Domaine R. Faivre ist stolz darauf, seine Palette an Champagne-Weinen zu präsentieren, die von einer wahren und einzigartigen Terroir-Identität geprägt ist. Im Einklang mit den ökologischen Überzeugungen des Weinguts spiegeln die Cuvées das Engagement für nachhaltigen Weinbau und den Schutz des Ökosystems wider. Unter diesen Cuvées zeichnet sich der Champagne R. Faivre aus und bietet ein authentisches, umweltbewusstes Erlebnis.

Hier sind die wichtigsten Cuvées: l'Or Faivre Blanc de Meuniers Extra Brut, L'Aguerrie Réserve Extra Brut, Les Champs de Romy Blanc de Blancs, Les Perles du Paradis Extra Brut Rosé und Reflet Naturel Blanc de Noirs. Außerdem produziert er je nach Jahrgang exklusive Cuvées. 

Der Meunier, der Star des Weinguts und die Leitrebsorte des Terroirs von Belval, steht im Mittelpunkt seiner Cuvées! 

Ein aufsteigender neuer Stern aus Champagne, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis – zu entdecken und zu genießen! 

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