Régis Poissinet

La expresión del terruño en Biodinámica

Los vinos del Champagne Régis Poissinet: compra al mejor precio

El Champagne Régis Poissinet es mucho más que un productor de Champagne. Situada en el corazón del Valle del Marne, esta bodega familiar combina tradición, innovación y respeto por la naturaleza para crear champagnes de una elegancia excepcional. Cultivando sus viñas en agricultura ecológica y biodinámica, la bodega encarna un retorno a los orígenes, donde cada cuvée expresa la riqueza de su terruño y la emoción de la vid viva.

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Precio

40,00 € - 60,00 €

Denominación

Anada

Capacidad (cl)

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Puntuación Bettane & Desseauve

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Régis Poissinet Terre d'Irizée Extra Brut
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Blanco
75cl
84% Pinot Meunier - 16% Chardonnay
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Champagne | Champagne

Régis Poissinet Terre d'Irizée Extra Brut

42,00 € IVA incluido por botella
35,00 € Sin IVA
El TOP productor de grandes Champagne de Viticultores

Historia de Champagne Régis Poissinet  

Fundada en 1947, Champagne Régis Poissinet hunde sus raíces en una tradición vitícola familiar que se remonta al siglo XVII. Situada en Cuchery, en el departamento de Marne, la bodega se extiende hoy por 7 hectáreas repartidas entre cinco municipios: Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy y Mareuil-le-Port. Con la llegada de Régis Poissinet en 2008, un profundo cambio cultural y filosófico marcó un punto de inflexión para esta explotación familiar. Apasionado por la naturaleza y el medioambiente, Régis inició la conversión de la bodega a la agricultura ecológica y biodinámica, certificada en 2020.

Esta transformación se basa en una filosofía sencilla: respetar el frágil equilibrio entre la vid, la fauna y la flora para que el terruño pueda expresarse plenamente. Transmitida de generación en generación, la pasión por la viticultura la comparte hoy Maxime Poissinet, representante de la sexta generación, que sigue haciendo prosperar el legado familiar.

Terruños y viñas de Champagne Régis Poissinet  

El viñedo de la bodega se extiende por 35 parcelas de suelos arcilloso-calcáreos y limoso-calcáreos, auténticos enclaves privilegiados para el Pinot Meunier, variedad emblemática del valle del Marne. Complementadas con Chardonnay y un toque de Pinot Noir, estas viñas de unos 35 años reciben unos cuidados rigurosos y respetuosos con su entorno natural.

Régis Poissinet ha abandonado el uso de herbicidas para favorecer la biodiversidad. La fauna y la flora prosperan libremente, y se trabajan los suelos para estimular los microorganismos esenciales para la vitalidad de las viñas. El compost elaborado en la propia bodega, a partir de restos de uva y materia orgánica, enriquece la tierra en profundidad, dinamiza el microbioma del suelo y refuerza los intercambios naturales entre la vid y su terruño.

Cada parcela recibe un seguimiento minucioso para adaptar los cuidados a las necesidades específicas de las viñas. Las técnicas biodinámicas, como el uso de sílice o de preparado de boñiga en cuerno, forman parte de una estrategia global destinada a preservar el equilibrio natural del viñedo.

Vinificaciones de Champagne Régis Poissinet  

La vinificación en Champagne Régis Poissinet sigue principios de respeto e intervención mínima, para que las uvas expresen su verdadera esencia. Las fermentaciones se producen de forma natural gracias a las levaduras autóctonas, sin intervenciones superfluas. Los vinos se crían en depósitos de acero inoxidable o en barricas de roble, no se filtran y reciben una dosificación baja para preservar la pureza de sus aromas.

La elaboración mediante el método tradicional, que incluye una doble fermentación, se lleva a cabo con sumo cuidado. Tras una crianza prolongada en rima, los champagnes se degüellan con una dosificación mínima, lo que acentúa su frescura y estructura y permite que se despliegue la riqueza aromática del terruño. Este enfoque artesanal garantiza champagnes de una elegancia singular, llenos de vitalidad y emoción.

Las cuvées de Champagne Régis Poissinet  

Terre d’Irizée  

Esta cuvée de varias añadas, compuesta por un 87 % de Meunier y un 13 % de Chardonnay, es un auténtico homenaje al terruño de la bodega. Criada en barricas y depósitos, Terre d’Irizée cautiva por su frescura y carácter frutal, con notas de cítricos, melocotón blanco y nectarina. En boca revela una textura sedosa y un final salino, marcado por el amargor jugoso de la fruta de la pasión. Con una baja dosificación de 1,9 g/l, esta cuvée Extra Brut ofrece una experiencia vibrante y refinada.

Terre de Rosé  

Esta rara cuvée rosada consta de solo 587 botellas y combina un 70 % de Meunier y un 30 % de Chardonnay. Criada exclusivamente en barricas de roble, Terre de Rosé destaca por su color granate con reflejos rubí y su expresiva nariz de frutos rojos, especias y kirsch. En boca, la frescura de las frambuesas se entrelaza con notas de fruta en compota, ofreciendo una experiencia intensa y elegante.

Irizée Meunier  

Elaborada con un 100 % de Pinot Meunier de la anada 2016, esta cuvée es la quintaesencia de la variedad emblemática del valle del Marne. Criada en barricas y depósitos, Irizée Meunier combina delicadeza, estructura y una energía vibrante. Sus aromas frutales y su sutil salinidad hacen de ella un vino excepcional que encarna la audaz visión de la bodega.

Irizée Chardonnay  

Este Blanc de Blancs, elaborado con los mejores mostos de la anada 2017, rinde homenaje a la potencia y la elegancia del Chardonnay. Criada exclusivamente en barricas, esta cuvée ofrece una mineralidad excepcional, con notas de cítricos, café tostado y especias. Con una baja dosificación de 2,3 g/l, cautiva por su finura y complejidad.

Les Clos Paillot  

Primera cuvée de parcela de la bodega, Les Clos Paillot se elabora con un 100 % de Pinot Meunier de la anada 2017. Criada en barricas de roble, esta cuvée revela toda la riqueza y sutileza del terruño. Sus aromas intensos y su equilibrio perfecto provocan una explosión de emociones desde el primer sorbo.

Coteaux Champenois  

La bodega también ofrece vinos tranquilos, auténticas expresiones de sus terruños:

Coteaux Blanc - Pinot Noir: suave y afrutado, este vino tranquilo cautiva por su redondez y delicadeza.

Coteaux Blanc - Chardonnay: fresco y delicioso, ofrece aromas de cítricos y vainilla, con un elegante toque de madera.

Coteaux Rosé - Meunier: este rosado tranquilo revela notas de fresa silvestre, amapola y pomelo rosa, en una armonía con sutiles matices de madera.

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Champagne Régis Poissinet encarna el arte de una viticultura respetuosa y sostenible. Sus champagnes, producidos con pasión y esmero, reflejan un terruño vivo y unos valores familiares profundamente arraigados. Cada cuvée, desde Terre d’Irizée hasta Irizée Meunier, ofrece una experiencia única que combina frescura, elegancia e intensidad.

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