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Borgoña
| Vosne Romanée 1er cru
Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Aux Brûlées Vieilles Vignes 2012
125399
Tinto
75cl
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El Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées Vieilles Vignes 2012 del Domaine Bruno Clavelier, procedente de suelos calcáreos del clima Aux Brûlées, expresa la pureza de un terruño de excepción. Este Pinot Noir, criado 18 meses en barricas de roble, desvela aromas de rosa, frambuesa y sílex ahumado. En boca, su textura sedosa y sus notas de frutos rojos y especias se equilibran con una mineralidad salina. Para disfrutar antes de 2026, acompaña caza o quesos curados.
Domaine Bruno Clavelier
Situado en el corazón de Vosne-Romanée, este dominio familiar encarna la exigencia de un terruño de excepción, donde cada cuvée refleja el legado de una Borgoña viva y respetada.
- Terruño: Suelos calcáreos y chailles de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir, donde la denominación Vosne-Romanée revela una mineralidad única.
- Vinificación: Enfoque biodinámico, levaduras indígenas y crianza en barricas de roble francés para vinos de una precisión sedosa y una tensión notable.
Notas de cata del vino Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées Vieilles Vignes 2012
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos profundos, de textura aterciopelada y una limpidez cristalina, anunciando una materia a la vez densa y aérea.
En nariz – Un bouquet donde se entrelazan la rosa marchita y la peonía, antes de que se impongan notas de frambuesa madura, sílex ahumado y un toque salino, como un eco a los chailles del terruño.
En boca – Un ataque sedoso, casi cremoso, sostenido por una acidez viva y una mineralidad calcárea, mientras que aromas de regaliz y menta piperita prolongan un final de una longitud salina y elegante.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2012
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches ha preservado la tensión y la pureza aromática de los vinos de la Côte de Nuits.
- Potencial de guarda: Para saborear hasta 2026, o incluso más allá para las botellas conservadas en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Situado en el corazón de Vosne-Romanée, este dominio familiar encarna la exigencia de un terruño de excepción, donde cada cuvée refleja el legado de una Borgoña viva y respetada.
- Terruño: Suelos calcáreos y chailles de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir, donde la denominación Vosne-Romanée revela una mineralidad única.
- Vinificación: Enfoque biodinámico, levaduras indígenas y crianza en barricas de roble francés para vinos de una precisión sedosa y una tensión notable.
Notas de cata del vino Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées Vieilles Vignes 2012
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos profundos, de textura aterciopelada y una limpidez cristalina, anunciando una materia a la vez densa y aérea.
En nariz – Un bouquet donde se entrelazan la rosa marchita y la peonía, antes de que se impongan notas de frambuesa madura, sílex ahumado y un toque salino, como un eco a los chailles del terruño.
En boca – Un ataque sedoso, casi cremoso, sostenido por una acidez viva y una mineralidad calcárea, mientras que aromas de regaliz y menta piperita prolongan un final de una longitud salina y elegante.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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