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Bourgogne
| Vosne Romanée 1er cru
Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Aux Brûlées Vieilles Vignes 2012
125399
Rot
75cl
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Der Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées Vieilles Vignes 2012 des Domaine Bruno Clavelier, aus Kalkböden des Klimats Aux Brûlées, drückt die Reinheit eines außergewöhnlichen Terroirs aus. Dieser Pinot Noir, 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut, offenbart Aromen von Rose, Himbeere und geräuchertem Feuerstein. Am Gaumen gleichen sich seine seidige Textur und die Noten von roten Früchten und Gewürzen mit einer salzigen Mineralität aus. Bis 2026 zu genießen, begleitet er Wild oder gereifte Käse.
Domaine Bruno Clavelier
Eingebettet im Herzen von Vosne-Romanée verkörpert dieses familiengeführte domaine die Ansprüche eines außergewöhnlichen Terroirs, wo jede Cuvée das Erbe eines lebendigen und respektierten Bourgogne widerspiegelt.
- Terroir: Kalk- und Chaillesböden der Côte de Nuits, Wiege der großen Pinot Noir, wo die Appellation Vosne-Romanée eine einzigartige Mineralität offenbart.
- Vinifikation: Biodynamischer Ansatz, indigene Hefen und Ausbau in französischen Eichenfässern für Weine von seidiger Präzision und bemerkenswerter Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées Vieilles Vignes 2012
Am Auge – Ein granatfarbenes Rot mit tiefen Reflexen, von samtiger Textur und kristalliner Klarheit, das auf eine zugleich dichte und luftige Substanz hindeutet.
An der Nase – Ein Bouquet, in dem sich welke Rose und Pfingstrose vereinen, bevor sich Noten von reifer Himbeere, geräuchertem Feuerstein und ein salziger Hauch aufdrängen, wie ein Echo auf die Chailles des Terroirs.
Am Gaumen – Ein seidiger, fast cremiger Antrunk, getragen von lebendiger Säure und einer kalkigen Mineralität, während Aromen von Lakritze und Pfefferminze einen Abgang von salziger Länge und Eleganz verlängern.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2012
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem die kühlen Nächte die Spannung und aromatische Reinheit der Weine der Côte de Nuits bewahrt haben.
- Lagerpotenzial: Bis 2026 zu genießen, oder darüber hinaus für Flaschen, die unter optimalen Bedingungen gelagert wurden (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Eingebettet im Herzen von Vosne-Romanée verkörpert dieses familiengeführte domaine die Ansprüche eines außergewöhnlichen Terroirs, wo jede Cuvée das Erbe eines lebendigen und respektierten Bourgogne widerspiegelt.
- Terroir: Kalk- und Chaillesböden der Côte de Nuits, Wiege der großen Pinot Noir, wo die Appellation Vosne-Romanée eine einzigartige Mineralität offenbart.
- Vinifikation: Biodynamischer Ansatz, indigene Hefen und Ausbau in französischen Eichenfässern für Weine von seidiger Präzision und bemerkenswerter Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées Vieilles Vignes 2012
Am Auge – Ein granatfarbenes Rot mit tiefen Reflexen, von samtiger Textur und kristalliner Klarheit, das auf eine zugleich dichte und luftige Substanz hindeutet.
An der Nase – Ein Bouquet, in dem sich welke Rose und Pfingstrose vereinen, bevor sich Noten von reifer Himbeere, geräuchertem Feuerstein und ein salziger Hauch aufdrängen, wie ein Echo auf die Chailles des Terroirs.
Am Gaumen – Ein seidiger, fast cremiger Antrunk, getragen von lebendiger Säure und einer kalkigen Mineralität, während Aromen von Lakritze und Pfefferminze einen Abgang von salziger Länge und Eleganz verlängern.
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