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Rhône
| VDP de Vaucluse
Bodega des Tours 2019
El Domaine des Tours 2019, cuvée IGP Vaucluse, revela los terruños arcilloso-calcáreos del Ródano. Este ensamblaje de Grenache, Syrah y Merlot, criado en depósitos de hormigón, seduce por sus notas de frutos rojos, su textura aterciopelada y su frescura. Perfecto con carnes o quesos; puede disfrutarse hasta 2029.
Domaine des Tours
Situada en el corazón de la denominación Vacqueyras, esta bodega familiar encarna la exigencia de Emmanuel Reynaud, heredero del saber hacer del Ródano. Una firma en la que el terruño dicta cada decisión.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos y cantos rodados del Ródano meridional, que dan forma a vinos de vibrante mineralidad y elegancia mediterránea.
- Vinificación: métodos naturales —vendimia manual y fermentación espontánea en depósitos de hormigón— para preservar la pureza de la fruta y la tensión de las variedades.
Situada en el corazón de la denominación Vacqueyras, esta bodega familiar encarna la exigencia de Emmanuel Reynaud, heredero del saber hacer del Ródano. Una firma en la que el terruño dicta cada decisión.
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- Vinificación: métodos naturales —vendimia manual y fermentación espontánea en depósitos de hormigón— para preservar la pureza de la fruta y la tensión de las variedades.
Notas de cata del vino Domaine des Tours 2019
A la vista – Color rubí intenso con reflejos granate, textura sedosa y brillo cristalino.
En nariz – Primero aparecen notas de guinda y mora silvestre, seguidas de un toque de regaliz y tomillo seco, antes de que una sutil salinidad recuerde los suelos pedregosos de la bodega.
En boca – Entrada franca y jugosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, mientras los taninos integrados envuelven el paladar con una elegante redondez. El final, largo y tenso, deja destellos de pimienta negra y garriga.
Servir a 15-16 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para liberar toda su complejidad.
Anada 2019
Una anada generosa, marcada por un equilibrio poco común entre la madurez de la fruta y la frescura mineral, típico de los grandes vinos del Ródano meridional.
- Potencial de guarda: 10 años o más, conservado en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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