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Domaine des Tours 2004 blanco
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El Domaine des Tours 2004 blanco, criado en las laderas calcáreas de Vaucluse, es un vino poco común del Ródano. Coupage de Clairette y Grenache Blanc, ofrece aromas de cítricos y pedernal y una boca tensa y mineral. Perfecto con marisco o espárragos asados.
Situada en el corazón de Vaucluse, esta bodega familiar encarna el legado de Emmanuel Reynaud, artífice de grandes vinos del valle del Ródano.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos y cantos rodados de las laderas de Vaucluse, que aportan a los vinos una mineralidad distintiva y una frescura persistente.
- Vinificación: Enfoque natural y respetuoso, con fermentaciones lentas y una crianza precisa para revelar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine des Tours 2004 blanco
A la vista: Color dorado con reflejos pálidos, limpidez sedosa y brillo cristalino.
En nariz: Los aromas de flores blancas (espino blanco, acacia) se entrelazan con notas de cítricos confitados (lima, pomelo), antes de dar paso a un toque salino y una mineralidad calcárea, sello de los suelos calizos de la bodega.
En boca: Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez firme y una textura untuosa, mientras la mineralidad persiste en un final largo y salino.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco de tipo Borgoña para realzar su complejidad.
Anada 2004
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que frescura y concentración se entrelazan armoniosamente.
- Potencial de guarda: Para disfrutar desde hoy; conservar en condiciones óptimas (temperatura estable entre 12 y 14 °C y protegido de la luz).
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