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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot 2005
El Merlot 2005 de Domaine des Tours, procedente de los suelos arcilloso-calcáreos de la IGP Vaucluse, es un vino poco común del Ródano meridional. Este Merlot seduce por sus aromas de mora y especias, su boca aterciopelada y su mineralidad calcárea. Puede conservarse hasta 2025 y realza la caza y los quesos curados.
Domaine des Tours
Enclavada en el corazón del valle del Ródano meridional, esta bodega familiar encarna el legado de una tradición vitícola en la que el tiempo esculpe la excelencia.
- Terruño: Los suelos arcilloso-calcáreos y pedregosos de Vaucluse, bañados por el sol mediterráneo, confieren a los vinos una mineralidad y una frescura singulares.
- Vinificación: Un enfoque natural y paciente, en el que las variedades de uva se expresan con autenticidad, sin artificios, para dar lugar a vinos de una precisión poco común.
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- Vinificación: Un enfoque natural y paciente, en el que las variedades de uva se expresan con autenticidad, sin artificios, para dar lugar a vinos de una precisión poco común.
Notas de cata del vino Domaine des Tours Merlot 2005
A la vista: Un color rojo granate con reflejos teja, intenso y sedoso, que revela una madurez armoniosa y una estructura aterciopelada.
En nariz: Los aromas de mora silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de regaliz, cacao tostado y un toque salino.
En boca: Una textura carnosa pero elegante, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y persistente, con matices de especias dulces y un toque de tabaco rubio.
Servir entre 16 y 18 °C, en una copa de vino tinto de tipo Burdeos para liberar toda su complejidad.
Anada 2005
Una anada marcada por una madurez generosa y una concentración poco común, en la que el Merlot pudo desarrollarse plenamente bajo un clima mediterráneo ideal.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2030 en condiciones óptimas (temperatura estable entre 12 y 14 °C, protegido de la luz).
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