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Pétrus 2000
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El Pétrus 2000, gran vino de Pomerol, nace sobre un terruño de arcilla azul. Este Merlot puro, criado en barricas de roble, ofrece notas de trufa, frutos negros y cacao. La boca, sedosa y mineral, revela unos taninos precisos. Perfecto hasta 2050, sublime con un pato con setas.
Enclavado en el corazón de Pomerol, este legendario dominio encarna la excelencia bordelesa desde hace generaciones, impulsado por la pasión de la familia Moueix y un terruño de excepción.
- Terruño : Arcilla azul profunda de Pomerol, un suelo único de 40 millones de años, que da forma a vinos de una densidad y una mineralidad raras.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble francés, respeto de las parcelas y vendimia manual para preservar la pureza del Merlot.
Notas de cata del vino Château Pétrus Pétrus 2000
- A la vista : Una túnica púrpura profunda con reflejos violetas, densa y sedosa, que revela una materia generosa y un brillo cristalino.
- En nariz : Primero aromas de mora silvestre y cereza negra, seguidos de notas de trufa negra, regaliz y un toque floral de lirio, todo ello subrayado por una mineralidad calcárea y un punto salino.
- En boca : Una textura aterciopelada y envolvente, sostenida por unos taninos de una fineza notable, una acidez viva y una tensión mineral que se estira en un final largo y especiado, donde se mezclan la pimienta y el chocolate negro.
Servir a 15,5 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2000
Una añada solar y estructurada, donde la concentración y la elegancia se equilibran con una rara armonía.
- Potencial de guarda : Más de 50 años, conservar en condiciones óptimas (13-15 °C y 70 % de humedad).
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