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Larmandier Bernier Grand Cru Vieilles Vignes du Levant Blanc de Blancs Extra Brut 2015
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Der Grand Cru Vieilles Vignes du Levant 2015 von Larmandier-Bernier entsteht auf den Kreideböden von Cramant. Aus Chardonnay-Reben von 1930 und 1962, bietet dieser Blanc de Blancs Extra Brut Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine salzige Mineralität. In Fässern und Stockinger-Tanks ausgebaut, begleitet sein lebhafter und präziser Gaumen Meeresfrüchte oder raffinierte Gerichte bis 2030.
Verkostungsnotizen zum Wein Larmandier-Bernier Grand Cru Vieilles Vignes du Levant Blanc de Blancs Extra Brut 2015
- Im Auge : Blassgoldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Textur und einer feinen, anhaltenden Perlage.
- In der Nase : Aromen von weißen Blüten und kandierten Zitrusfrüchten, gefolgt von Noten von Früchten mit weißem Fruchtfleisch, Akazienhonig und einem salzigen Akzent, der an Meeresbrise erinnert.
- Am Gaumen : Lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer vibrierenden Säure und einer kreidigen Mineralität, bevor ein langer und salziger Abgang folgt, in dem sich Nuancen von gerösteter Haselnuss und milden Gewürzen vermischen.
Zwischen 8 und 10 °C in einer champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2015
Ein Jahrgang, geprägt von einer großzügigen Reife, der Konzentration und Frische vereint und einen Champagne von großer Tiefe ergibt.
- Lagerpotenzial : Bis 2035, gegebenenfalls darüber hinaus, in einem kühlen und lichtgeschützten Keller aufbewahren.
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