Personalice su experiencia
Louis Michel Chablis 2023
100% de los vinos
ofrecidos en stock
Envío en
48/72h
Gastos de envío gratuitos
a partir de 600€ en Francia
Calcular el coste de mi entrega
Pregunta sobre el producto /
¿Necesita ayuda?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
El Chablis 2023 del Domaine Louis Michel & Fils expresa los terruños kimmeridgienses de Chablis. Este Chardonnay vinificado en inox revela aromas de pera y flores blancas, una acidez viva y un toque calcáreo. Tenso y sedoso, acompaña ostras y pescados. Para degustar ahora o en los próximos 2 a 4 años.
Un dominio familiar arraigado en las laderas calcáreas de Chablis desde 1850, donde la tradición se encuentra con una búsqueda intransigente de pureza.
- Terruño : Los suelos kimmeridgienses y portlandienses, ricos en fósiles marinos, imprimen en los Chardonnays una mineralidad calcárea y una tensión salina única.
- Vinificación : Crianza exclusiva en depósitos de acero inoxidable para preservar la precisión aromática, sin artificio de madera, con rendimientos controlados inspirados en las prácticas ecológicas.
- A la vista : Vestido de un amarillo pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y cristalina.
- En nariz : Primero vivo y afrutado con matices de limón, se abre con notas de pera Williams, de delicadas flores blancas, para profundizarse luego hacia un toque de regaliz blanco y una punta salina que recuerda a la brisa marina.
- En boca : El ataque es tenso, sostenido por una acidez viva y una mineralidad calcárea, mientras que la textura, a la vez elegante y precisa, deja paso a un final largo y salino, donde persisten destellos de cítricos confitados.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su pureza.
Una cosecha marcada por una frescura vibrante, donde el equilibrio entre madurez y tensión mineral se expresa con una precisión poco común.
- Potencial de guarda : Conservar de 5 a 8 años en bodega fresca (10-12 °C) y alejado de la luz, para dejar que se desarrolle su complejidad salina.
También le podría gustar
Otros vinos de la denominación Chablis
