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Le Château Beau-Séjour Bécot 1983, Premier Grand Cru Classé B, révèle tout le caractère de son terroir argilo-calcaire. Avec des arômes de pruneau et de sous-bois, une bouche veloutée et une minéralité crayeuse, ce vin rouge mature s’accorde à merveille avec une daube ou des truffes.
Un domaine familial ancré sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, où l’héritage viticole se transmet depuis des générations.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et sous-sols crayeux de l’appellation Saint-Émilion, conférant aux vins une minéralité distinctive et une élégante structure.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant précision et respect du fruit, pour des cuvées à la fois puissantes et raffinées, marquées par la signature du Merlot.
Notes de dégustation du vin Château Beau-Séjour Bécot 1983
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et légèrement voilée par le temps, révélant une maturité harmonieuse.
Au nez : Arômes de cerise noire confite, de tabac blond, de sous-bois humide et de truffe noire, soulignés par une touche saline et une pointe de graphite.
En bouche : Attaque veloutée, tanins fondus mais encore présents, équilibrés par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et persistante, marquée par des notes de réglisse et de cacao.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1983
Un millésime classique de Saint-Émilion, où la maturité des raisins a permis d’exprimer toute la richesse du terroir calcaire, tout en conservant une belle fraîcheur.
- Potentiel de garde : À boire maintenant ou à conserver encore 5 à 10 ans dans des conditions optimales (cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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