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Ce Château Troplong Mondot 1982, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, provient de sols argilo-calcaires riches en silex. Avec 85 % de Merlot, 13 % de Cabernet Sauvignon et 2 % de Cabernet Franc, il allie fruits noirs, minéralité et fraîcheur. Idéal avec un agneau ou un plateau de fromages.
Niché sur les hauteurs de Saint-Émilion, ce domaine historique incarne l’élégance d’un terroir d’exception, façonné par quatre siècles de savoir-faire.
- Terroir : 43 hectares de molasses de l’Agenais, parsemés de silex et de cailloux, conférant aux vins une minéralité distinctive et une profondeur unique.
- Vinification : Une approche raisonnée, alliant tradition et précision, pour des cuvées où le Merlot domine, révélant toute la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Troplong Mondot 1982
À l’œil : une robe rouge profond, presque opaque, aux reflets tuilés, trahissant une texture dense et une matière généreuse.
Au nez : des arômes de mûre sauvage et de cassis mûr s’entrelacent avec des notes de cèdre, de tabac blond et une touche subtile de graphite, évoquant les sols pierreux du domaine.
En bouche : une attaque soyeuse laisse place à une structure tannique fine mais présente, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et légèrement saline.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 1982
Un millésime solaire, marqué par une maturité exceptionnelle des raisins, offrant des vins charnus et équilibrés, à la longévité remarquable.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant.
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