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Bergerie de L'Arcade 2022
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Bergerie de L'Arcade 2022, né des sols argilo-calcaires de Pouzols, marie Syrah, Grenache et Mourvèdre en un Languedoc rouge précis. Élevé en cuves et fûts, il révèle une robe grenat aux reflets violines, un nez de fruits noirs et garrigue. En bouche, sa texture soyeuse et sa fraîcheur minérale s'équilibrent avec élégance. Parfait pour viandes grillées ou fromages, il se garde 5 à 7 ans.
Un domaine familial ancré dans les coteaux ensoleillés de Pouzols, où l’héritage méditerranéen se transmet avec exigence.
- Terroir : sols argilo-calcaires et galets roulés des coteaux languedociens, façonnant des vins à la fois puissants et d’une fraîcheur minérale.
- Vinification : méthodes artisanales – macérations longues, cuvaisons douces et élevage maîtrisé – pour révéler l’authenticité des cépages méditerranéens.
Notes de dégustation du vin Bergerie de l’Arcade 2022
À l’œil : une robe grenat profond aux reflets violines, dense et brillante, annonçant une matière généreuse et précise.
Au nez : un bouquet solaire où se mêlent fruits noirs (cassis, mûre, prune fraîche), garrigue (thym, laurier), épices douces (poivre, réglisse) et une touche saline, tandis qu’à l’aération se dévoilent des notes de cerise noire, de tapenade et de cacao léger.
En bouche : une attaque soyeuse et gourmande, portée par un fruit juteux et une texture caressante ; le milieu de bouche s’épanouit en ampleur, avec des épices méditerranéennes, une pointe balsamique et des tanins fins, le tout équilibré par une fraîcheur vibrante et une finale longue, épicée et aromatique.
Servir à 16-17 °C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en apprécier toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par un profil généreux, équilibré entre rondeur et fraîcheur, caractéristique des grands vins du Languedoc.
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière pour préserver son éclat.
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