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Bergerie de L'Arcade 2022
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La Bergerie de L'Arcade 2022, rouge du Domaine de la Bergerie de l'Arcade, naît sur les coteaux argilo-calcaires de Pouzols. Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, ce vin élevé en barriques révèle des notes de fruits noirs et de garrigue. En bouche, soyeux et minéral, il séduit par sa fraîcheur et sa persistance. Parfait avec des grillades.
Niché à Pouzols, ce domaine familial perpétue un héritage viticole où se mêlent savoir-faire artisanal et respect des coteaux languedociens.
- Terroir : des sols argilo-calcaires, baignés de soleil méditerranéen, sculptent des vins d’une minéralité vibrante et d’une générosité fruitée.
- Vinification : une approche parcellaire et des élevages maîtrisés révèlent l’authenticité des cépages, pour des cuvées à la fois précises et envoûtantes.
Notes de dégustation du vin Domaine de la Bergerie de l’Arcade Bergerie de L’Arcade 2022
À l’œil : une robe pourpre profonde aux reflets grenat, dense et soyeuse.
Au nez : des arômes de mûre sauvage et de cerise noire s’épanouissent en premier, suivis de notes de thym séché, de poivre doux et d’une touche saline rappelant les embruns méditerranéens.
En bouche : une texture charnue mais tendue, où l’acidité vive et la minéralité crayeuse équilibrent la richesse des fruits noirs, pour une finale longue et élégante, portée par des épices douces.
Servir entre 16 et 17 °C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux, pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par la générosité du soleil languedocien, où chaleur et fraîcheur se sont harmonieusement conjuguées pour offrir un vin à la fois éclatant et structuré.
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière, pour laisser s’épanouir ses arômes avec le temps.
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