Chevalier

Appellation d'origine contrôlée et grand cru classé de Pessac Léognan

Les vins du Domaine du Chevalier

Au sud/sud-ouest de Bordeaux (rive gauche de la Garonne), le Domaine de Chevalier, qui appartenait à la famille Ricard depuis 1865, a été racheté en 1983 par la famille Bernard. Chevalier est un grand cru classé de Pessac Léognan (classement des Graves de 1959). Le vignoble (61ha dont 6 en blanc) est le plus à l’ouest de tous les crus de Pessac Léognan plantées sur un sol de graves, d’argile et de fer. 

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Prix

15,00 € - 165,00 €

Contenance (cl)

Note Parker WA

87 - 95

Note Burghound

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Note Revue des Vins de France

17 - 19

Note Bettane & Desseauve

17 - 19

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Chevalier 2006
3 en stock
68386
Rouge
75
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Bordeaux | Pessac Léognan
Chevalier 2006
90,00 € TTC
75,00 € HT
Chevalier 2002
27 en stock
73224
Rouge
75
88/100
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Bordeaux | Pessac Léognan
Chevalier 2002
60,00 € TTC
50,00 € HT
Chevalier 2001
3 en stock
80283
Rouge
75
90/100
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Bordeaux | Pessac Léognan
Chevalier 2001
102,00 € TTC
85,00 € HT
Esprit de Chevalier 1999
2 en stock
80296
Rouge
75
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Bordeaux | Pessac Léognan
Esprit de Chevalier 1999
36,00 € TTC
30,00 € HT
Chevalier 1992
12 en stock
82576
Rouge
75
Caisse bois d'origine - Vendu par 12
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Bordeaux | Pessac Léognan
Chevalier 1992
66,00 € TTC
55,00 € HT
Chevalier 1976 - PROMO -10% !
-10%
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88846
Rouge
75
Très abîmée
Très légèrement bas
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Bordeaux | Pessac Léognan
Chevalier 1976 - PROMO -10% !
91,80 € TTC 102,00 € TTC -10%
76,50 € HT
Chevalier 1977
1 en stock
88847
Rouge
75
Légèrement abîmée
Légèrement bas
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Bordeaux | Pessac Léognan
Chevalier 1977
156,00 € TTC
130,00 € HT
Chevalier 1993
1 en stock
88848
Rouge
75
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Bordeaux | Pessac Léognan
Chevalier 1993
84,00 € TTC
70,00 € HT
Le Rosé de Chevalier 2009
1 en stock
92312
Rosé
75
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Bordeaux | Pessac Léognan
Le Rosé de Chevalier 2009
18,00 € TTC
15,00 € HT
Le Rosé de Chevalier 2015
1 en stock
92313
Rosé
75
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Bordeaux | Bordeaux
Le Rosé de Chevalier 2015
18,00 € TTC
15,00 € HT
Chevalier 2001
3 en stock
94142
Rouge
75
90/100
90/100
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Bordeaux | Pessac Léognan
Chevalier 2001
102,00 € TTC
85,00 € HT
Chevalier 1989
1 en stock
95482
Rouge
75
89/100
94/100
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Bordeaux | Pessac Léognan
Chevalier 1989
124,80 € TTC
104,00 € HT
Chevalier 1991
7 en stock
95481
Rouge
75
Très légèrement abîmée
87/100
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Bordeaux | Pessac Léognan
Chevalier 1991
64,80 € TTC
54,00 € HT
Chevalier 2002
5 en stock
95840
Rouge
75
88/100
88/100
15/20
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Bordeaux | Pessac Léognan
Chevalier 2002
60,00 € TTC
50,00 € HT

Les vignes, cultivées en lutte raisonnée, ont 35 ans d’âge. 4 cépages rouges sont plantés : le Cabernet Sauvignon (63%), le Merlot (30%), le Petit Verdot (5%) et le Cabernet Franc (2%), ainsi que deux cépages blancs : le Sauvignon (70%) et le Sémillon (30%). Le domaine est entouré sur 3 côtés par des bois, qui permettent de lisser les écarts thermiques entre l’été et l’hiver.

Le Domaine de Chevalier produit 2 vins de chaque couleur : le Grand Vin du domaine de Chevalier (1er vin) et « l’Esprit de Chevalier » (second vin). Depuis la reprise du domaine, Olivier Bernard s’est attaché au développement du vignoble tout en conservant sa qualité et sa place dans les meilleurs crus classés de l’appellation Pessac Léognan. Le vignoble atteint désormais un âge respectable et les vins produits depuis 2000 ont encore progressé, notamment grâce aux conseils de l’œnologue Stéphane Derénoncourt. D’une maturité aboutie, le grand vin rouge possède une matière richement fruitée et délicatement épicée, tout en finesse, avec une bonne aptitude au vieillissement en cave (10 à 20 ans). En blanc, le grand vin avec sa fraîcheur et son fruité impose le caractère tendu d’un sauvignon. On sera tenté de le consommer jeune, mais dans les grands millésimes tels 2001, la patience sera récompensée. Le second vin : l’Esprit de Chevalier demeure fidèle au grand vin, mais dans un style charmeur et plus immédiat (à boire sous 4 à 10 ans en rouge, et avant 5 ans en blanc). Les meilleurs millésimes du Domaine de Chevalier sont : 2015, 2014, 2010, 2009, 2005, (2001 blanc), 2000, 1996, 1990, 1989, 1988, 1983. Le niveau actuel du Domaine de Chevalier est très élevé (équivalent à un second grand cru classé du Médoc) et la rareté du blanc en fait un vin très recherché.  

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