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David Leclapart Blanc de Blancs 1er cru l'Artiste Pas Dosé LV22
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Le Blanc de Blancs 1er Cru l’Artiste Pas Dosé LV22 de David Léclapart (Trépail, Premier Cru) est un Champagne pur Chardonnay. Sans dosage, il séduit par ses notes d’agrumes et de craie, une bouche vive et minérale, et une finale iodée. Idéal avec des fruits de mer ou pour une garde de 5 à 8 ans.
Artisan vigneron de Trépail, David Léclapart incarne l’alliance d’un héritage champenois et d’une viticulture pionnière en biodynamie depuis 1998.
- Terroir : Les coteaux argilo-calcaires de Trépail, Premier Cru de la Montagne de Reims, où la craie affleure et sculpte des vins d’une minéralité vibrante.
- Vinification : Des cuvées en levures indigènes, sans dosage ni filtration, élevées partiellement en fûts usagés pour préserver la pureté du Chardonnay.
Notes de dégustation du vin David Léclapart Blanc de Blancs 1er cru l'Artiste Pas Dosé LV22
À l’œil – Une robe dorée aux reflets chartreuse, traversée par un cordon de bulles fines et soyeuses, annonçant une texture à la fois aérienne et précise.
Au nez – Des arômes de citron vert frais et de pomme grise s’entrelacent à des notes de fleur d’acacia, avant de laisser place à une touche saline et crayeuse, signature du terroir de Trépail.
En bouche – L’attaque est vive, portée par une acidité tendue qui se déploie en une minéralité crayeuse, tandis que des nuances d’agrumes confits et d’iode prolongent la finale en une longueur saline et élégante.
Servir entre 8 et 10 °C dans une flûte à Champagne étroite pour concentrer les arômes.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé l’acidité vive et la tension minérale caractéristiques de ce Blanc de Blancs.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver à l’abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 12 et 14 °C.
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