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Léoville Poyferré 2002
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Le Château Léoville Poyferré 2002, Deuxième Grand Cru Classé, exprime la finesse de Saint-Julien. Ce rouge, aux notes de cassis et de menthol, séduit par ses tannins soyeux et sa fraîcheur persistante. À déguster maintenant ou à garder, il sublime viandes et fromages affinés.
Niché au cœur de l’appellation Saint-Julien, ce domaine classé Deuxième Grand Cru en 1855 incarne l’excellence bordelaise, alliant tradition familiale et précision viticole.
- Terroir : Graves profondes et argilo-calcaires de Saint-Julien, conférant aux vins une structure minérale et une élégance raffinée.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cépages historiques et recherche d’un équilibre entre puissance et finesse.
À l’œil : Robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de cassis mûr, de mûre sauvage, puis des notes de cèdre, de tabac blond et une touche saline rappelant les sous-bois humides.
En bouche : Texture veloutée, tanins fondus mais encore présents, une acidité vive qui porte une minéralité crayeuse, et une finale longue aux accents de réglisse et de menthol.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Un millésime marqué par des conditions climatiques contrastées, où la fraîcheur et la tension dominent, offrant un vin d’une belle vivacité et d’une structure prometteuse.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans dans des conditions optimales (cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations).
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