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Léoville Poyferré 2002
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Der Château Léoville Poyferré 2002, Deuxième Grand Cru Classé, bringt die Finesse von Saint-Julien zum Ausdruck. Dieser Rotwein mit Noten von Schwarzer Johannisbeere und Menthol besticht durch seine seidigen Tannine und seine anhaltende Frische. Jetzt zu genießen oder zum Lagern geeignet, harmoniert er wunderbar mit Fleisch und gereiftem Käse.
Inmitten der Appellation Saint-Julien gelegen, verkörpert dieses domaine, das 1855 als Deuxième Grand Cru eingestuft wurde, die bordelaise Exzellenz und verbindet familiäre Tradition mit weinbaulicher Präzision.
- Terroir: Tiefe Kies- und Ton-Kalkstein-Böden von Saint-Julien, die den Weinen eine mineralische Struktur und eine raffinierte Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt gegenüber den historischen Rebsorten und die Suche nach einem Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse.
Im Auge: Granatrotfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und kristallinem Glanz.
In der Nase: Aromen von reifer Schwarzen Johannisbeere, wilder Brombeere, dann Noten von Zedernholz, hellem Tabak und ein salzhaltiger Hauch, der an feuchtes Unterholz erinnert.
Am Gaumen: Samtartige Textur, geschmeichelte, aber noch präsente Tannine, eine lebhafte Säure, die eine kreidige Mineralität trägt, sowie ein langer Abgang mit Noten von Lakritze und Menthol.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von wechselhaften klimatischen Bedingungen, in dem Frische und Spannung dominieren und einen Wein von lebhafter Vitalität und vielversprechender Struktur hervorbringen.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre unter optimalen Bedingungen (kühler Keller, licht- und vibrationsgeschützt).
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