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Le Château Mouton Rothschild 1977, joyau de Pauillac, révèle les graves du Médoc. Dominé par le Cabernet Sauvignon, il allie fruits noirs, tabac et vanille, élevés en barriques. Sa bouche, vive et minérale, séduit par son équilibre. Parfait avec une bécasse flambée, à déguster sans plus attendre.
Domaine légendaire ancré au cœur de Pauillac, où l’exigence familiale et l’audace artistique se mêlent depuis des générations.
- Terroir : Graves profondes et argiles calcaires de Pauillac, façonnant des vins d’une structure noble et d’une minéralité affirmée.
- Vinification : Assemblage méticuleux où le Cabernet Sauvignon domine, élevé avec patience pour révéler une élégance intemporelle.
Notes de dégustation du vin Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1977
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance préservée par les décennies.
Au nez : Arômes de cassis confit, de cèdre patiné, de tabac blond et de sous-bois humide, relevés par une touche saline et une pointe de graphite.
En bouche : Texture veloutée, tanins fondus mais encore précis, acidité vive et finale longue aux accents de réglisse et de champignon noir.
Servir à 16°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1977
Un millésime marqué par une maturité tardive, offrant des vins d’une structure équilibrée et d’une fraîcheur surprenante pour l’époque.
- Potentiel de garde : À déguster sans plus attendre, en le conservant à température et hygrométrie contrôlées.
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