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Il Château Mouton Rothschild 2003, Premier Grand Cru Classé di Pauillac, proveniente dalle graves médocaines, unisce Cabernet Sauvignon (76 %) e Merlot. Affinato in barriques nuove, svela ribes nero, cedro e spezie, una bocca vellutata e un finale persistente. Ideale fino al 2040 con manzo e selvaggina.

Château Mouton Rothschild
Simbolo di eccellenza bordolese, questo domaine familiare incarna dal 1853 l'unione tra tradizione viticola e audacia artistica.
- Terroir : 82 ettari di graves ciottolosi sul plateau di Pauillac, dove i suoli drenanti e il microclima forgiano Cabernet Sauvignon di una rara intensità.
- Vinificazione : Affinamento minuzioso in barriques nuove, nel rispetto dell'equilibrio tra potenza ed eleganza, firma intramontabile di Mouton.

Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild 2003

All'occhio – Una veste granato profonda con riflessi rubino, di una densità setosa e di una lucentezza che già preannuncia la sua complessità.
Al naso – Prima note di ribes nero fresco e mora selvatica, poi effluvi di cedro e tabacco chiaro, prima di rivelare una nota minerale di grafite e una punta vanigliata.
In bocca – L'attacco è netto, sostenuto da tannini vellutati e un'acidità vivace; la texture si dispiega in strati successivi di frutti neri, spezie dolci e avana, per un finale lungo e salino, dove persiste un'eleganza gessosa.

Servire a 16-18 °C in un calice da Bordeaux per sprigionare pienamente i suoi aromi.

Annata 2003

Un'annata segnata da un caldo estivo intenso, che offre vini carnosi e generosi, pur conservando la struttura classica di Pauillac.
- Potenziale di invecchiamento : Da gustare fino al 2040, a condizione di conservarlo in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce.

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