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El Château Mouton Rothschild 2003, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, procedente de gravas del Médoc, combina Cabernet Sauvignon (76 %) y Merlot. Criado en barricas nuevas, desvela grosella negra, cedro y especias, una boca aterciopelada y un final persistente. Ideal hasta 2040 con buey y caza.
Château Mouton Rothschild
Símbolo de excelencia bordelesa, este dominio familiar encarna desde 1853 la alianza entre tradición vitivinícola y audacia artística.
- Terruño : 82 hectáreas de gravas pedregosas en la meseta de Pauillac, donde los suelos drenantes y el microclima dan forma a Cabernets Sauvignons de una intensidad poco común.
- Vinificación : Crianza minuciosa en barricas nuevas, respetando el equilibrio entre potencia y elegancia, sello intemporal de Mouton.
Símbolo de excelencia bordelesa, este dominio familiar encarna desde 1853 la alianza entre tradición vitivinícola y audacia artística.
- Terruño : 82 hectáreas de gravas pedregosas en la meseta de Pauillac, donde los suelos drenantes y el microclima dan forma a Cabernets Sauvignons de una intensidad poco común.
- Vinificación : Crianza minuciosa en barricas nuevas, respetando el equilibrio entre potencia y elegancia, sello intemporal de Mouton.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild 2003
A la vista – Un manto granate profundo con reflejos rubí, de una densidad sedosa y una brillantez que ya anuncia su complejidad.
En nariz – Primero notas de grosella negra fresca y mora silvestre, luego efluvios de cedro y tabaco rubio, antes de revelar un toque mineral de grafito y una punta avainillada.
En boca – El ataque es franco, sostenido por taninos aterciopelados y una acidez viva; la textura se despliega en capas sucesivas de frutos negros, especias suaves y habano, para un final largo y salino, donde persiste una elegancia calcárea.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Añada 2003
Una añada marcada por un calor estival intenso, que ofrece vinos carnosos y generosos, conservando a la vez la estructura clásica de Pauillac.
- Potencial de guarda : Para disfrutar hasta 2040, siempre que se conserve en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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