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Bourgogne
| Meursault
Coche Dury Meursault 1996
O Meursault 1996 do Domaine Coche-Dury, nascido nos solos calcários da Borgonha, revela aromas de avelã, giz e pêssego branco. Sua boca, densa e mineral, alia sedosidade e tensão. A degustar até 2030 com peixes nobres ou crustáceos.
Domaine Coche-Dury
Um domaine familiar enraizado nas encostas de Meursault, onde o tempo esculpe vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde o Chardonnay extrai sua mineralidade gredosa e sua elegância.
- Vinificação: Uvas selecionadas à mão, envelhecimento em barricas de carvalho para uma tensão sedosa e uma pureza sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault 1996
À vista: Cor dourada com reflexos pálidos, de uma limpidez sedosa e de uma densidade quase oleosa.
No nariz: Aromas de avelã torrada, pêssego branco maduro, seguidos de notas de abacaxi confitado e um toque salino que remete ao giz úmido dos solos borgonheses.
Na boca: Textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva que realça uma mineralidade gredosa, para um final longo e preciso, onde persiste um toque de salinidade.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1996
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescor mineral dialoga com uma riqueza discreta.
- Potencial de guarda: Beber até 2030, conservar em adega fresca (12-14°C) e protegido da luz.
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Um domaine familiar enraizado nas encostas de Meursault, onde o tempo esculpe vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde o Chardonnay extrai sua mineralidade gredosa e sua elegância.
- Vinificação: Uvas selecionadas à mão, envelhecimento em barricas de carvalho para uma tensão sedosa e uma pureza sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault 1996
À vista: Cor dourada com reflexos pálidos, de uma limpidez sedosa e de uma densidade quase oleosa.
No nariz: Aromas de avelã torrada, pêssego branco maduro, seguidos de notas de abacaxi confitado e um toque salino que remete ao giz úmido dos solos borgonheses.
Na boca: Textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva que realça uma mineralidade gredosa, para um final longo e preciso, onde persiste um toque de salinidade.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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