Joh Jos Prum

Die Weine des domaine Joh. Jos. Prüm: Kauf zum besten Preis

Als absolute Referenz des deutschen Rieslings regiert das domaine Joh. Jos. Prüm (J.J. Prüm) vom Dorf Wehlen aus, im Herzen der Mittelmosel, über einige der größten Terroirs der Weinbauregion Mosel. Seit dem 12. Jahrhundert in Wehlen ansässig und in seiner heutigen Form 1911 gegründet, widmet dieses Familienweingut seinen gesamten Weinberg ausschließlich der Rebsorte Riesling, auf spektakulär steilen Schieferhängen hoch über dem Fluss. Die Weine von J.J. Prüm, von filigraner Eleganz, geprägt durch einen niedrigen Alkoholgehalt, eine schneidende Säure und eine außergewöhnliche Langlebigkeit, zählen zu den begehrtesten Rieslings der Welt und werden nach den Reifestufen Kabinett, Spätlese und Auslese angeboten. 

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Filter

Preis

120,00 € - 140,00 €

Herkunftsbezeichnung

Jahrgang

Füllmenge

Parker-Punktzahl (WA)

95 - 97

Burghound-Punktzahl

Aucun choix disponible pour ce groupe

Revue du Vin de France Bewertung

Aucun choix disponible pour ce groupe

Bettane & Desseauve Bewertung

Aucun choix disponible pour ce groupe

Im Angebot

Aucun choix disponible pour ce groupe

Diese Liste herunterladen
Es gibt 1 Produkt.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
Joh Jos Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2017
1 auf Lager
126970
Weiß
75cl
97/100
In den Warenkorb
Außerhalb Frankreichs | Deutschland - Mosel

Joh Jos Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2017

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
100,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte des domaine Joh. Jos. Prüm

Die Familie Prüm ist seit 1156 in Wehlen ansässig, doch das domaine in seiner heutigen Form hat seine Wurzeln im frühen 19. Jahrhundert bei Sebastian Alois Prüm, dem Begründer des Hauses S.A. Prüm. Sein Bruder Jodocus errichtete 1842 die berühmte Sonnenuhr auf einem Felsvorsprung des Wehlener Weinbergs und gab damit der legendären Lage Wehlener Sonnenuhr ihren Namen. Im Jahr 1911, nach dem Tod von Mathias Prüm, wurde das Familiengut unter seinen Kindern aufgeteilt, und Johann Josef Prüm gründete daraufhin das Haus, das seinen Namen tragen sollte.

Gesundheitlich angeschlagen, übergab Johann Josef die Leitung 1920 an seinen Sohn Sebastian, der den weltweiten Ruf des domaine begründete. Nach dessen Tod im Jahr 1969 übernahm sein Sohn, Dr. Manfred Prüm, das Erbe und führte den unverwechselbaren Stil des Hauses fort. Heute leitet Dr. Katharina Prüm, Juristin und Winzerin der vierten Generation, das domaine im Geiste einer mehr als hundertjährigen Tradition – als treues Mitglied des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter, des VDP.

Terroirs und Weinberge des domaine Joh. Jos. Prüm

Der Weinberg von J.J. Prüm erstreckt sich über rund zwanzig Hektar im Herzen der Mittelmosel, auf den renommiertesten Steillagen der Gemeinden Wehlen, Graach, Zeltingen und Bernkastel. Im Gegensatz zu den kühleren Tälern von Saar und Ruwer bringt die schmale, gewundene Mittelmosel reifere und fruchtbetontere Rieslinge hervor, die dabei stets rassereich, präzise und elektrisierend bleiben.

Das Herzstück des domaine ist der Wehlener Sonnenuhr, von dem das Haus etwa fünf Hektar besitzt, auf tiefen Böden aus verwittertem devonischem Grauschiefer, mit einer Hangneigung von bis zu 70 % und einer idealen Süd- bis Südwestexposition. Daneben ergänzen das Graacher Himmelreich mit etwas tieferen Böden, der Zeltinger Sonnenuhr und der Bernkasteler Badstube ein außergewöhnliches Erbe. Was diese Großen Lagen verbindet, ist ihre Steilheit, ihr Schiefer und die Präzision, die sie den zu 100 % aus Riesling gewonnenen Weinen verleihen.

Vinifikationen des domaine Joh. Jos. Prüm

Der Stil von J.J. Prüm beruht auf einem bewussten Klassizismus und einer Arbeit von großer Geduld. Die Trauben werden durch aufeinanderfolgende Lesegänge, Weinberg für Weinberg, geerntet und nach dem Prädikatssystem klassifiziert, das die Weine nicht nach Rebsorte – es handelt sich stets um Riesling – sondern nach Lage und Reifegrad einteilt, vom Kabinett über die Auslese und darüber hinaus.

Der mosellaner Tradition treu, erzeugt das domaine keinen trockenen Riesling und bleibt den halbtrockenen und edelsüßen Stilen verhaftet – alkoholarm und getragen von einer lebhaften Säure. Die Weine von J.J. Prüm sind in ihrer Jugend für eine leichte Reduktion und einen Hauch Kohlensäure bekannt, ein Markenzeichen des Hauses, das sich mit der Zeit legt und eine einzigartige Harmonie, Finesse und Tiefe nach mehreren Jahren Kellerreife offenbart.

Die Cuvées des domaine Joh. Jos. Prüm

Der Wehlener Sonnenuhr Riesling ist die emblematische Cuvée des domaine, entstammt dem Großen Gewächs, das das Sonnenuhr trägt. In Kabinett, Spätlese und Auslese abgefüllt, besticht er durch seine bemerkenswerte Struktur, seine Aromen reifer Steinfrüchte, seine feine Mineralität und eine große Länge. Der Kabinett ist dabei kristallklar und leichtfüßig, die Spätlese texturreicher, und der Stil gewinnt an Komplexität, je höher man in der Prädikatshierarchie aufsteigt.

Der Graacher Himmelreich Riesling stammt aus der benachbarten Lage mit etwas tieferen Böden und präsentiert sich in seiner Jugend oft großzügiger und reifer, ohne dabei an Struktur einzubüßen. Ebenfalls als Kabinett, Spätlese und Auslese angeboten, ist er eines der zwei Aushängeschilder des domaine, geschätzt für sein üppiges Fruchtaromen und seine hervorragende Reifefähigkeit.

Der Zeltinger Sonnenuhr Riesling zeigt ein anderes Gesicht des domaine, mit texturellen Nuancen und einer spezifischen Drainage dieser Steillagen. In den verschiedenen Prädikatstufen ausgebaut, bietet er einen präzisen, frischen und fein fruchtigen Riesling, der der filigranen Eleganz des Hauses treu bleibt.

Der Bernkasteler Badstube Riesling, entstammt einer Großen Lage von Bernkastel, und stellt oft einen der zugänglichsten Einstiege in die Welt des domaine dar, insbesondere als Kabinett. Lebhaft und mineralisch verbindet er Geradlinigkeit mit Finesse und veranschaulicht perfekt den halbtrockenen Stil, der den Ruf von J.J. Prüm begründet hat.

Der Bernkasteler Lay Riesling ergänzt punktuell die Palette mit einem eleganten und straffen Riesling, entstammt einer renommierten Schieferlage von Bernkastel, ganz im selben Geiste von Reinheit und Finesse.

Die Cuvées Auslese Goldkapsel und Lange Goldkapsel repräsentieren eine gehobene Selektion innerhalb der Auslesen, erkennbar an ihrer goldenen Kapsel und in den besten Jahren aus den reifsten, oft botrytisierten Trauben erzeugt. Blumig, tiefgründig und mitunter honigartig, erreichen sie höchste Komplexität, ohne dabei ihr bemerkenswertes Gleichgewicht einzubüßen, und zählen zu den begehrtesten Flaschen des domaine.

Die edelsüßen Ausnahme-Cuvées Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein werden nur in idealen Jahrgängen und in kleinsten Mengen erzeugt. Aus überreifen, eingetrockneten oder am Weinstock gefrorenen Beeren gewonnen, bieten sie eine spektakuläre Zuckerkonzentration, veredelt durch die prägnante Säure der Mosel – seltene Weine von nahezu unbegrenzter Lagerfähigkeit, die die Hierarchie des Hauses krönen.

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung in 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in Styroporverpackung versandt

KOSTENLOSER VERSAND

Ab 600 € Einkauf in Frankreich. Ab 1.500 € für viele europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab