Antoine Berthelot

Die Weine des Champagne Antoine Berthelot: zum besten Preis kaufen

Im Herzen der Côte des Bar gelegen, in Verpillières-sur-Ource in der Aube, verkörpert der Champagne Antoine Berthelot die neue Generation champenoisischer Winzer. Im Jahr 2023 von Antoine Berthelot gegründet, einem jungen Winzer mit Ausbildung in Weinbau und Önologie, stellt dieses exklusive domaine parzellengebundene Terroir-Weine in den Vordergrund, die mit absoluter Sorgfalt und echtem handwerklichem Feingefühl vinifiziert werden. Auf steinigen, nach Süden ausgerichteten Hängen bringen Pinot Noir und Chardonnay charakterstarke, präzise, salzige und tief in ihrem Terroir der Aube verwurzelte Champagnes hervor.

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Antoine Berthelot Assemblage No 1 Brut Nature R23
Bio
26 auf Lager
127869
Weiß
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne

Antoine Berthelot Assemblage No 1 Brut Nature R23

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.

Geschichte von Champagne Antoine Berthelot

Die Geschichte von Champagne Antoine Berthelot reicht in der Côte des Bar bis in die 1980er-Jahre zurück. Damals pflanzte die Familie Berthelot ihre ersten Pinot-Noir-Parzellen an den steilen Hängen von Verpillières-sur-Ource, einem kleinen Winzerdorf in der Aube. Mehr als vierzig Jahre lang wurden die Familienreben sorgfältig gepflegt und die Trauben an große Champagne-Häuser geliefert – ganz in der Tradition der Traubenlieferanten der Region.

Der Wendepunkt kommt 2023: Nach einer fundierten Ausbildung in Weinbau und Önologie sowie Erfahrungen bei renommierten Weingütern in Gevrey-Chambertin, auf Korsika und in Les Riceys im Herzen der Aube beschließt der junge Antoine Berthelot, die Trauben aus dem Familienbesitz selbst zu vinifizieren. So entsteht ein anspruchsvolles handwerkliches Projekt mit Kleinstproduktion, das ganz auf die Würdigung seines ursprünglichen Terroirs ausgerichtet ist. Jede Parzelle gilt dabei als eigenständige Stimme, die in der Flasche hörbar werden soll.

Terroirs und Reben von Champagne Antoine Berthelot

Die Weinberge von Champagne Antoine Berthelot erstrecken sich über die Hänge von Verpillières-sur-Ource im Süden des Départements Aube, in der Côte des Bar, die oft als „Bourgogne der Champagne“ bezeichnet wird. Die Reben wachsen auf steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen unterschiedlicher Höhenlage. Ihre steinigen Kimmeridge-Böden sind karg und hervorragend drainiert. Dieses anspruchsvolle Terroir mit fossilreichen Kalk- und Mergelschichten zwingt die Reben, tief zu wurzeln. Das verleiht den Trauben aromatische Konzentration und eine deutlich erkennbare mineralische Prägung.

Pinot Noir, die Leitrebsorte der Côte des Bar, nimmt den größten Teil der Parzellen ein. Ergänzt wird sie durch Chardonnay, der Spannung und Frische beisteuert. Die in den 1980er-Jahren gepflanzten Reben haben eine schöne Reife erreicht – eine Grundlage für Tiefe und Ausgewogenheit. Die Weinberge werden schonend und mit geringem Betriebsmitteleinsatz bewirtschaftet, im Sinne eines integrierten Pflanzenschutzes und nachhaltigen Weinbaus. So bleiben das Bodenleben und der authentische Ausdruck jeder Parzelle erhalten.

Weinbereitung bei Champagne Antoine Berthelot

Die Philosophie der Weinbereitung bei Champagne Antoine Berthelot beruht auf einer bis ins Detail verfolgten Arbeit mit einzelnen Parzellen. Die Trauben werden bei optimaler Reife sorgfältig von Hand gelesen, schonend gepresst und anschließend Partie für Partie getrennt vinifiziert. So kann Antoine den eigenen Charakter jeder Rebfläche beobachten, bevor er wohlüberlegte Assemblagen zusammenstellt, die den Besonderheiten des Jahrgangs und den Nuancen jeder Parzelle Rechnung tragen.

Der Ausbau erfolgt mehrere Monate lang auf der Feinhefe in Eichenfässern unterschiedlicher Größe von 228 bis 500 Litern. Der zurückhaltende Holzeinsatz verleiht dem Wein mehr Textur und zusätzliche Komplexität, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken. Anschließend werden die Cuvées für die zweite Gärung in Flaschen gefüllt und mehrere Monate auf Latten gelagert, damit ihre Perlage feiner wird und sich ihre Aromen entwickeln. Der Stil von Antoine Berthelot zeichnet sich durch das feine Gleichgewicht zwischen der Kraft des Pinot Noir, der Spannung des Chardonnay und der vom kimmeridgischen Boden geprägten Salzigkeit aus. Eine minimale oder ganz ausbleibende Dosage unterstreicht dies – ganz in der Tradition undosierter Champagner.

Die Cuvées von Champagne Antoine Berthelot

Assemblage N°1 (2023): Als erste Cuvée und Visitenkarte des Weinguts ist dieser Assemblage N°1 ein undosierter Jahrgangs-Champagne aus annähernd gleichen Anteilen Chardonnay und Pinot Noir von Parzellen in Verpillières-sur-Ource. Der Chardonnay bringt eine strahlende Aromatik und schöne Spannung ein, während der Pinot Noir für Struktur, Tiefe und Fülle sorgt. Nach zehn Monaten Ausbau auf der Hefe in Eichenfässern von 228 bis 500 Litern und weiteren sechzehn Monaten Flaschenreife offenbart dieser Champagne ein feines Gleichgewicht zwischen Kraft, Finesse und Salzigkeit – die Handschrift des Terroirs der Aube.

La Grande Vigne: Diese emblematische Einzellagen-Cuvée des Weinguts stammt aus einer strengen Selektion einer historischen Parzelle in Verpillières-sur-Ource, die auf den für die Côte des Bar besonders typischen steinigen Kimmeridge-Böden liegt. Dieser Champagne verkörpert Antoine Berthelots parzellenspezifischen Ansatz: den unverwechselbaren Charakter eines Ortes durch präzise Weinbereitung und sorgfältigen Ausbau in Eichenfässern zum Ausdruck zu bringen. Am Gaumen zeichnen ihn Tiefe, mineralische Spannung und ein langer, salziger Nachhall aus – Zeugnisse der Reife der Reben und des Reichtums des Terroirs. Eine rare, lagerfähige Cuvée, die den hohen Qualitätsanspruch des jungen Winzers verkörpert.

Coteaux Champenois Rouge (Pinot Noir): Neben seinen Champagnern erzeugt Antoine Berthelot auch einen roten Coteaux Champenois aus Pinot Noir – einen Stillwein aus denselben sonnenverwöhnten Parzellen in Verpillières-sur-Ource. Diese nur in kleinen Mengen erzeugte Cuvée zeigt das ganze Potenzial des Pinot Noir von der Côte des Bar: mit strahlender Frucht, einem eleganten Mundgefühl und einer mineralischen Struktur, die an die Frische des kimmeridgischen Terroirs erinnert. Mit derselben parzellenspezifischen Präzision wie die Champagner vinifiziert, zeugt dieser Coteaux Champenois vom handwerklichen Können des jungen Winzers und seinem Wunsch, alle Facetten eines Terroirs zu erkunden, dessen Trauben lange nur an andere Erzeuger geliefert wurden und das nun in seinen eigenen Flaschen zur Geltung kommt.

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