Petrolo Galatrona

Die Weine von Petrolo Galatrona: zum besten Preis kaufen

An den südöstlichen Ausläufern der Chianti-Berge in der Appellation Valdarno di Sopra gelegen, hat sich das Weingut Petrolo innerhalb einer Generation zu einer der begehrtesten Adressen der Toskana entwickelt. Seine wichtigste Cuvée, Galatrona, ein reinsortiger Merlot aus einem einzigen, zehn Hektar großen Weinberg, hat dem Weingut den Beinamen „italienischer Pétrus“ oder „italienischer Le Pin“ eingebracht; führende internationale Kritiker vergeben dafür regelmäßig 98 bis 100 Punkte. Doch Petrolo ist weit mehr als ein Kultwein: Mit Bòggina erzeugt das Weingut auch einen außergewöhnlichen Sangiovese, mit Campo Lusso einen Cabernet Sauvignon aus einer einzelnen Parzelle, mit Torrione eine traditionsreiche Assemblage und sogar einen ambitionierten Trebbiano. Der seit 2016 biologisch zertifizierte Betrieb arbeitet mit natürlichen Hefen, ohne Bewässerung und synthetische Düngemittel, und erzeugt so bemerkenswert reine Terroirweine.

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Petrolo Galatrona 2008 Jéroboam 3L
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Petrolo Galatrona 2008 Jéroboam 3L

480,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Geschichte von Petrolo Galatrona

Das Valdarno di Sopra ist kein junges Weinbaugebiet: Bereits 1716 bezeichnete Großherzog Cosimo III. de' Medici es als eines der vier großen Gebiete des toskanischen Weins, neben Chianti, Carmignano und Pomino. Schon 1834 beschrieb Giorgio Perrin, ein Agronom schweizerischer Herkunft, damals Eigentümer von Petrolo und Ehrenmitglied der Accademia dei Georgofili in Florenz, im Giornale Agrario Toscano die lokale Praxis, französische Rebsorten neben Sangiovese anzupflanzen. Die Villa des Guts wurde zwischen 1700 und 1750 vom Bildhauer Massimiliano Soldani Benzi errichtet.

Die moderne Geschichte beginnt 1947, als Gastone Bazzocchi das Anwesen erwirbt und den dem Sangiovese gewidmeten Weinberg Bòggina pflanzt. In den 1980er-Jahren leitet seine Tochter Lucia Bazzocchi Sanjust gemeinsam mit ihrem Sohn Luca Sanjust die Modernisierung des Guts ein; der professionelle Maler und Doktor der venezianischen Renaissancekunst gibt die Galerien von Mailand, Rom und Paris auf, um sich den Reben zu widmen. 1988 entsteht Torrione, der erste Wein der neuen Ära, mit Unterstützung des legendären Beraters Giulio Gambelli. Merlot wird ab Ende der 1980er-Jahre gepflanzt, und der erste Jahrgang von Galatrona kommt 1994 auf den Markt. Es folgen Campo Lusso 2001, San Petrolo im selben Jahr, Bòggina C 2006, Bòggina A 2011 und Bòggina B 2014. Die Umstellung auf natürliche Praktiken beginnt bereits 2004, die offizielle Bio-Zertifizierung wird 2016 erlangt.

Terroirs und Reben von Petrolo Galatrona

Das Gut erstreckt sich insgesamt über 272 Hektar in Mercatale Valdarno in der Gemeinde Bucine, Provinz Arezzo, im Zentrum des Dreiecks zwischen Florenz, Siena und Arezzo. Nur 31 Hektar sind mit Reben bepflanzt, der Rest besteht aus Wäldern, Olivenbäumen und Wiesen – ein Garant für eine Biodiversität, die das Gut bewusst pflegt. Der Weinberg erreicht rund 300 Meter Höhe, ist nach Südosten ausgerichtet und blickt auf den Naturpark der Chianti-Hügel.

Die Böden sind die wahre Besonderheit von Petrolo: Hier treffen zwei geologische Platten aufeinander, wodurch eine ungewöhnliche Mischung aus Ton, Schiefer, Mergel und Sandstein entsteht. Der Ton hält Feuchtigkeit zurück und ermöglicht dem Merlot, die trockenen toskanischen Sommer ohne Wasserstress zu überstehen, während Steine und Schiefer Finesse und Spannung verleihen. Jede Parzelle hat ihre Identität: Galatrona – 10 Hektar, fast 50.000 Rebstöcke im Cordon de Royat, in der Lage Feriale –, Bòggina, 1947 gepflanzt und schrittweise durch Massenselektion der ursprünglichen Klone neu bepflanzt, Lecceta mit mehr als fünfundvierzig Jahre alten Reben, von denen einige wurzelecht sein könnten, Casariccio am Rand eines kleinen regulierenden Sees, Asilo, Campaccio am Waldrand unter dem mittelalterlichen Turm von Galatrona sowie Campo Lusso, eine natürliche, vollständig von Wald umgebene Terrasse. Seit 2004 keine Bewässerung, keine Düngung, keine Bodenbearbeitung, vollständige Begrünung mit Mulch und vollständiger Verzicht auf synthetische Pestizide.

Weinbereitung bei Petrolo Galatrona

Die Kellerphilosophie setzt auf minimale Intervention im Dienst des Orts. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten, gefolgt von einer zusätzlichen Selektion auf dem Sortiertisch. Die Erträge werden bewusst sehr niedrig gehalten, bei rund 20 bis 25 Hektolitern pro Hektar, mit höchstens einem Kilogramm Trauben pro Stock bei Torrione.

Die Gärungen erfolgen mit einheimischen Hefen in Zement- oder glasierter Betonbehältern, mit sanften und häufigen manuellen Remontagen. Der biologische Säureabbau findet spontan im Holz statt. Die Ausbauzeiten variieren je nach Cuvée: etwa 18 bis 20 Monate in französischen Eichenbarriques, davon ein Drittel neues Holz, für Galatrona, mit ständigem Bâtonnage der Feinhefe während der ersten sechs Monate; 15 bis 18 Monate in Betontanks, 40-Hektoliter-Fudern, Tonneaux und Barriques für Torrione. Die Weißweine bleiben mehr als fünfzehn Monate auf der Hefe in ausgewählten Tonneaux, ohne vor der Abfüllung jemals abgestochen zu werden. Seit 2011 experimentiert das Gut zudem mit Vinifikation und Ausbau in Terrakottaamphoren aus Impruneta, eine Anspielung auf die etruskischen Wurzeln der Toskana.

Die Cuvées von Petrolo Galatrona

Galatrona (Val d'Arno di Sopra DOC, Vigna Galatrona): der Grand Cru des Guts, 100 % Merlot ausschließlich aus dem gleichnamigen Weinberg, der zwischen Ende der 1980er- und Mitte der 1990er-Jahre mit schwachwüchsigen Bordeaux-Klonen bepflanzt wurde. In Zementtanks mit einheimischen Hefen vinifiziert, 18 bis 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut, davon ein Drittel neu. Rund 30.000 Flaschen eines Weins von bemerkenswerter Tiefe: Pflaume, bitterer Kakao, gerösteter Kaffee, Zeder und frische Erde, reife Tannine und vibrierende Säure. Erster Jahrgang 1994.

Campo Lusso (Val d'Arno di Sopra DOC, Vigna Campo Lusso): der Grand Cru aus Cabernet Sauvignon, aus der am 11. September 2001 auf einer natürlichen Terrasse direkt unterhalb des alten Turms von Galatrona gepflanzten Parzelle, die vollständig von Wald umgeben ist. Vertrauliche Produktion eines geradlinigen, edlen Weins mit Noten von Cassis, Graphit und aromatischen Kräutern, ausgestattet mit Höhenfrische und beträchtlichem Lagerpotenzial.

Bòggina C Riserva (Val d'Arno di Sopra DOC, Vigna Bòggina): der große Sangiovese von Petrolo, eine Hommage an den Wunsch von Gastone Bazzocchi, einen außergewöhnlichen Rotwein zu erzeugen. Er stammt aus dem historischen, 1952 gepflanzten Weinberg, derselbe, den Giulio Gambelli 1988 für Torrione ausgewählt hatte und der heute sortenrein unter seinem eigenen Namen vinifiziert und in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Ein klassischer und raffinierter Sangiovese mit Kirsche, verblühter Rose und Gewürzen sowie feiner, speichelanregender Tanninstruktur.

Bòggina A (Val d'Arno di Sopra DOC, Vigna Bòggina): 100 % Sangiovese, seit 2011 in 300-Liter-Terrakottaamphoren aus Impruneta vinifiziert. Die Maischestandzeit der Schalen an der Luft, nur durch einfaches Unterstoßen des Tresterhuts, dauert höchstens zwei Wochen; danach wird die Amphore mit den Schalen im Inneren luftdicht versiegelt. Sehr begrenzte Produktion von rund 1.500 Flaschen. Ein unverfälschter, kristalliner, floraler und spannungsvoller Sangiovese.

Bòggina B (IGT Toscana): 100 % toskanischer Trebbiano, 2014 als Hommage an die berühmten Weißweine des Valdarno entstanden, die bereits seit dem 14. Jahrhundert an die Päpste von Rom und an den Hof von Florenz geliefert wurden. Aus im Weinberg Poggio ausgewählten Pflanzen, natürlich in Tonneaux mit einheimischen Hefen vinifiziert, mehr als fünfzehn Monate auf der Hefe mit abnehmendem Bâtonnage und ohne Abstich ausgebaut. Ein gastronomischer Weißwein, dicht, salzig und erstaunlich anhaltend.

Torrione (Val d'Arno di Sopra DOC, Pietraviva): der Château-Wein des Guts, ein Verschnitt aus den Trauben aller Weinberge, etwa 80 % Sangiovese, 15 % Merlot und 5 % Cabernet Sauvignon. 1988 von Lucia Bazzocchi Sanjust gewollt, verkörpert er die historische Identität des Gebiets, in dem französische Rebsorten seit jeher mit Sangiovese im Gleichgewicht stehen. Rund 50.000 Flaschen, 15 bis 18 Monate Ausbau in Beton, großen Fässern, Tonneaux und Barriques. Ein klarer, tiefer und perfekt ausgewogener Rotwein.

Torrione Trebbiano (IGT Toscana): die weiße Fortsetzung der Torrione-Idee, 100 % Trebbiano aus den jungen Reben des Guts, im selben Geist wie Bòggina B ausgewählt. Ohne Jahrgang erzeugt, durch den Verschnitt von Partien, die derselbe Kelleransatz verbindet, wobei jede Abfüllung durch eine Chargennummer identifiziert wird. Rund zwanzig Monate auf der Hefe in französischen Eichen-Tonneaux ausgebaut, wird er in etwa 4.000 Flaschen produziert.

Inarno (IGT Toscana): die großzügigste und unmittelbarste Lesart des Sangiovese aus dem Val d'Arno di Sopra. Ein Wein für Genuss und Geselligkeit, mit knackiger roter Frucht und Geschmeidigkeit, der einen idealen Einstieg in die Welt des Guts bietet.

San Petrolo (IGT Toscana Passito): der Meditationswein des Guts, seit den 1950er-Jahren erzeugt und ab 2001 in Sanpetrolo umbenannt, da seine Eigenschaften den analytischen Rahmen des Vinsanto del Chianti überschreiten. Zu gleichen Teilen aus weißer Malvasia und toskanischem Trebbiano von alten Reihen aus den 1960er-Jahren, bis etwa Ostern auf Gestellen getrocknet, als ganze Trauben gepresst und anschließend neun Jahre in 50-Liter-Caratelli in der Vinsantaia vergoren und ausgebaut. Unfiltriert, alkoholarm, aber sehr zuckerreich, wird er in etwa 600 Halbflaschen zu 37,5 Zentilitern erzeugt.

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