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Clos Joliette

Alle Weine des Clos Joliette: Kauf zum besten Preis!

Alles am Clos Joliette ist außergewöhnlich. Dieses kleine Weingut von weniger als 2 Hektar, gelegen im natürlichen Amphitheater von Chapelle de Rousse, ist nach Osten ausgerichtet, um das Morgenlicht zu nutzen, wie es die besten Weingüter der Côte d'Or tun. Die Reben sind fast 90 Jahre alt. Der Eigentümer erzielt besonders niedrige Erträge (etwa 10 hl/ha) mit nur einer einzigen Rebsorte: dem Petit Manseng. Das Ergebnis: Nur 1.000 Flaschen werden pro Jahr produziert. Sie werden nicht alle gleichzeitig vermarktet, sondern nach und nach, je nach den Wünschen ihres Besitzers. Was den Ausbau betrifft, reifen die Weine in Fässern, die zuvor mehrere Jahrgänge des Château de Fargues (Sauternes) enthielten, über 3 bis 4 Jahre. Glauben Sie jedoch nicht, dass das Weingut Süßweine produziert. Der Zuckergehalt variiert von Jahr zu Jahr und in bestimmten Jahrgängen entstehen trockene Weine.

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