Cauhapé

Die Weine des Domaine Cauhapé: zum besten Preis kaufen

Mit Blick auf die Pyrenäen keltert Henri Ramonteu trockene und halbsüße Weißweine auf einem domaine de 43 ha, das hauptsächlich in südöstlicher Richtung ausgerichtet ist. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Ton, Kieselsäure und Kieselsteinen. Ohne zertifiziert zu sein, versteht er sich als nahe am biologischen Weinbau. Er produziert Weine, die sich schon in ihrer Jugend erschließen, sowie andere, die eher für die Reifung bestimmt sind. Die Trockenweine werden aus Gros Manseng vinifiziert, da diese Sorte eine schöne Frische zurückgeben kann. Der Petit Manseng wird durch aufeinanderfolgende Lesegänge geerntet, um nur das Beste der Rosinenreife aus dem Südwesten durch die Cuvées Noblesse du temps und Quintessence zum Ausdruck zu bringen. In Jahren, in denen das Klima es erlaubt, entsteht eine Cuvée Folie de Janvier.

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92 - 92

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Cauhapé Jurançon Ballet d'octobre 2015
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Weiß
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Südwesten | Jurançon

Cauhapé Jurançon Ballet d'octobre 2015

26,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Cauhapé Jurançon Quintessence du Petit Manseng 2014
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Cauhapé Jurançon Quintessence du Petit Manseng 2014

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