Der Jahrgang 1972 war schwach – das Jahr war schlecht für den Wein in Bordeaux, bedingt durch eine späte Blüte, einen kalten und regnerischen Sommer (Hagel im August über Saint Emilion!). In der Rotweine aus Bourgogne-Region hingegen liefern die konzentriertesten Weine gute Ergebnisse, und einige Gebiete in der Nähe von Beaune (Beaune, Nuits st Georges) können überzeugen. Die besten Weine des Rhonetals stammen aus Cornas und Hermitage. An der Loire und im Elsass war das Jahr 1972 schlecht, und in der Champagne trugen die Reifeprobleme der Trauben dazu bei, die Weinlese zu verzögern; die ersten Fröste im Oktober verursachten jedoch erhebliche Schäden sowohl in Menge als auch in Qualität.