Château Boyd Cantenac

Geschichte des Château Boyd-Cantenac

Die Geschichte des Château Boyd-Cantenac beginnt im Jahr 1754, als Jacques Boyd, Angehöriger einer bedeutenden schottischen Kaufmannsfamilie, Ländereien in Cantenac erwirbt. Die Familie Boyd, seit dem 17. Jahrhundert in Bordeaux ansässig, war durch ihr Engagement im internationalen Handel, insbesondere mit Schottland und Irland, bereits mit der Region verbunden. Das Weingut erlangt rasch großen Erfolg dank seiner qualitativ hochwertigen Weine, sodass der Makler Labadie diesen Cru im Jahr 1776 zu den besten der Region zählt.

Nach einer turbulenten Zeit, die von der Französischen Revolution geprägt war, wird das Weingut 1806 an John Lewis Brown verkauft, ein Mitglied der berühmten Bordelaiser Familie Brown. Dieser, bereits Eigentümer des Château Brown, sieht im Weingut Boyd eine Gelegenheit, das weinbauliche Erbe seiner Familie zu festigen. Im Jahr 1855 wird das Château Boyd-Cantenac anlässlich der großen Klassifikation der Weine des Médoc offiziell als Troisième Grand Cru Classé anerkannt. Im Laufe der Jahre erleidet das Weingut jedoch mehrere Rückschläge, insbesondere aufgrund der Weinbaukrisen, die Bordeaux am Ende des 19. Jahrhunderts heimsuchen.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts von den Familien Laurent und Ginestet wiederhergestellt, erlebt das Weingut 1932 einen neuen Aufschwung, als es von der Familie Guillemet erworben wird, die es bis heute in ihrem Besitz hält. Dank der Vision von Lucien Guillemet hat sich das Weingut als unverzichtbare Referenz der Appellation Margaux etabliert und dabei stets einen respektvollen Umgang mit seinem Terroir und der Natur bewahrt.

Terroirs und Reben des Château Boyd-Cantenac

Das Weinberg des Château Boyd-Cantenac ruht auf einem einzigartigen und bemerkenswerten Terroir des linken Ufers. Auf mageren, drainierenden Quarzgravelböden aus dem Quartär gelegen, bietet dieser Boden ein ideales Umfeld für die Rebe. Die Kiese, kleine Steine, die tagsüber die Sonnenwärme speichern und sie nachts wieder abgeben, fördern eine optimale Reife der Trauben, insbesondere jener des Cabernet Sauvignon, der dominanten Rebsorte des Weinguts.

Mit einer Pflanzungsdichte von 10.000 Stöcken pro Hektar und einem durchschnittlichen Rebenalter von 38 Jahren strebt das Weingut nach konzentrierten und ausgewogenen Trauben. Die Rebsortenaufteilung des Château Boyd-Cantenac ist typisch für die Appellation Margaux, mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon (67 %), ergänzt durch Merlot (24 %) und Petit Verdot (9 %). Diese Kombination von Rebsorten verleiht den Weinen eine robuste Tanninstruktur, eine schöne Frische und ein außergewöhnliches Reifepotenzial.

Das Weingut engagiert sich zudem für einen umweltschonenden Weinbau. Seit mehr als vierzig Jahren werden keine chemischen Düngemittel eingesetzt; die Böden werden durch die Zugabe natürlicher Komposte angereichert, was die Biodiversität fördert und das Ökosystem schützt. Darüber hinaus wird die Bekämpfung von Schädlingen und Schadorganismen auf vernünftige Weise durchgeführt, wobei der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein absolutes Minimum beschränkt wird.

Vinifikationen des Château Boyd-Cantenac

Die Vinifikation im Château Boyd-Cantenac ist ein sorgfältiger Prozess, der darauf abzielt, das Potenzial jeder Parzelle zu entfalten. Die Lese wird ausschließlich von Hand durchgeführt, was eine strenge Auslese der Trauben ermöglicht, um nur die besten Beeren zu behalten. Die Merlots, die frühreifste Rebsorte, werden zuerst geerntet, gefolgt von den Cabernets, und die Dauer der Lese variiert je nach Reife der verschiedenen Rebsorten zwischen 10 und 25 Tagen.

Die Trauben werden anschließend in Zement- und Edelstahltanks überführt, in denen Gärung und Mazeration stattfinden. Letztere wird je nach Jahrgang angepasst und kann zwischen 8 und 35 Tagen dauern. Die Technik des Remontage wird eingesetzt, um die Extraktion von Tanninen und Aromen zu optimieren und dabei das Gleichgewicht des Weins zu bewahren. Besonderes Augenmerk wird auf junge Reben gelegt, deren Extraktionen leichter ausfallen, um fruchtige und weniger komplexe Weine zu erhalten, die in den Assemblage der Zweitweine einfließen.

Die malolaktische Gärung findet im Tank statt, wodurch die Weine weicher werden und mehr Rundheit erhalten. Die Ausbauphase erfolgt in Barriques aus französischer Eiche, von denen ein bedeutender Anteil neu ist (80 bis 100 % je nach Jahrgang). Diese Fasslagerung von 12 bis 18 Monaten ermöglicht es den Weinen, komplexe Aromen zu entwickeln und ihre Tanninstruktur zu verfeinern.

Die Cuvées des Château Boyd-Cantenac

Das Château Boyd-Cantenac produziert mehrere emblematische Cuvées, die jeweils das außergewöhnliche Terroir der Appellation Margaux und das einzigartige Können des Weinguts widerspiegeln.

Château Boyd-Cantenac : Der große Wein des Weinguts, aus den besten Parzellen und den ältesten Reben. Mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon ist dieser Wein kraftvoll, strukturiert und besitzt ein großes Reifepotenzial. Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem langen Abgang aus, der von seidigen Tanninen geprägt wird.

  Jacques Boyd : Der Zweitwein des Weinguts, oft aus jungen Reben gewonnen. In seiner Jugend zugänglicher, bietet er ein fruchtiges und elegantes Profil und bewahrt dabei die für Margaux typische Finesse und Ausgewogenheit.

Josephine de Boyd-Cantenac und La Croix de Boyd-Cantenac : Zwei weitere Sekundärcuvées des Weinguts, die die Frische und Trinkfreude der Rebsorten in den Vordergrund stellen, mit einer leichteren Tanninstruktur, ideal für einen früheren Genuss.

Clos Maucaillou : Das Weingut produziert auch diese Cuvée in der Appellation Bordeaux Supérieur und bietet damit eine zugängliche Alternative zu den Weinen von Margaux, ohne dabei auf handwerkliches Können zu verzichten.

Die besten Jahrgänge von Margaux, einem der renommiertesten Weine aus Bordeaux, sind bekannt für ihre Finesse und Eleganz. Zu den bemerkenswertesten Jahren zählen 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit gefeiert werden. Neuere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 werden ebenfalls sehr geschätzt für ihre Struktur und Fülle. Weitere Jahre wie 2017, 2018, 2019 und 2020 bestätigen die Beständigkeit von Margaux, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, als Symbol der Bordelaiser Exzellenz.

Wir laden Sie ein, die verschiedenen Châteaux Troisièmes Grands Crus Classés zu entdecken, wahre Schätze der Region Bordeaux. Begeben Sie sich auf die Suche nach den großen Terroirs von Margaux mit den renommierten Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d'Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme und Château Palmer. Setzen Sie Ihre Reise fort mit den Weinen von Château Calon-Ségur in Saint-Estèphe, Château Lagrange und Château Langoa Barton in Saint-Julien, ohne die Finesse des Château La Lagune im Haut-Médoc zu vergessen. Jedes Weingut verspricht Ihnen ein unvergessliches Erlebnis, das die Weinkunst des Médoc widerspiegelt.

Das Château Boyd-Cantenac ist ein verborgener Schatz der Appellation Margaux und bietet Weine, die Kraft, Eleganz und Komplexität vereinen. Seit seiner Gründung im 18. Jahrhundert hat sich das Weingut den Entwicklungen der Weinwelt angepasst und dabei stets einen handwerklichen Ansatz bewahrt, der Natur und Terroir respektiert. Jeder Jahrgang ist eine Hommage an das überlieferte Können und die besonderen klimatischen Bedingungen, die diesen Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen. Ob Sie ein Liebhaber von Reifweinen sind oder einen raffinierten Wein für einen besonderen Anlass suchen – die Cuvées des Château Boyd-Cantenac werden Ihren Gaumen begeistern und Sie ins Herz des Médoc entführen, in eines der renommiertesten Weingebiete von Bordeaux.