Château Boyd Cantenac

Geschichte des Château Boyd-Cantenac

Die Geschichte des Château Boyd-Cantenac beginnt im Jahr 1754, als Jacques Boyd, Abgesandter einer bedeutenden schottischen Händlerfamilie, Ländereien in Cantenac erwirbt. Die Familie Boyd, die seit dem 17. Jahrhundert in Bordeaux ansässig war, war durch ihr Engagement im internationalen Handel, insbesondere mit Schottland und Irland, bereits eng mit der Region verbunden. Das Gut erlangte schnell großen Erfolg dank seiner qualitativ hochwertigen Weine, sodass der Makler Labadie dieses Gewächs 1776 zu den besten der Region zählte.

Nach einer turbulenten Zeit, die durch die Französische Revolution geprägt war, wurde das Gut 1806 an John Lewis Brown verkauft, ein Mitglied der berühmten Bordelaiser Familie Brown. Dieser, bereits Eigentümer von Château Brown, sah im Gut Boyd eine Möglichkeit, das weinbauliche Erbe seiner Familie zu festigen. Im Jahr 1855 wurde das Château Boyd-Cantenac anlässlich der großen Klassifikation der Weine des Médoc offiziell als Troisième Grand Cru Classé anerkannt. Im Laufe der Jahre erlitt das Gut jedoch mehrere Rückschläge, insbesondere aufgrund der Weinkrisen, die Bordeaux Ende des 19. Jahrhunderts heimsuchten.

Wiederaufgebaut von den Familien Laurent und Ginestet zu Beginn des 20. Jahrhunderts erlebte das Gut 1932 einen neuen Aufschwung, als es von der Familie Guillemet erworben wurde, die es bis heute besitzt. Dank der Weitsicht von Lucien Guillemet hat sich das Gut als unumgängliche Referenz der Appellation Margaux etabliert und dabei stets einen respektvollen Umgang mit seinem Terroir und der Natur bewahrt.

Terroirs und Reblagen des Château Boyd-Cantenac

Der Weinberg des Château Boyd-Cantenac ruht auf einem einzigartigen und bemerkenswerten Terroir des linken Ufers. Auf mageren, drainierenden, kiesig-silizischen Böden des Quartärs gelegen, bietet dieser Boden ein ideales Umfeld für die Rebe. Der Kies, kleine Steine, die tagsüber die Sonnenwärme speichern und sie nachts wieder abgeben, fördert eine optimale Reife der Trauben, insbesondere des Cabernet Sauvignon, der dominierenden Rebsorte des Gutes.

Mit einer Pflanzungsdichte von 10.000 Stöcken pro Hektar und einem durchschnittlichen Rebenalter von 38 Jahren strebt das Gut konzentrierte und ausgewogene Trauben an. Die Rebsortenverteilung des Château Boyd-Cantenac ist typisch für die Appellation Margaux, mit einem Großteil Cabernet Sauvignon (67 %), ergänzt durch Merlot (24 %) und Petit Verdot (9 %). Diese Kombination der Rebsorten verleiht den Weinen eine robuste Tanninstruktur, eine schöne Frische und eine außergewöhnliche Reifefähigkeit.

Das Gut engagiert sich außerdem für einen umweltverträglichen Weinbau. Seit mehr als vierzig Jahren werden keine chemischen Düngemittel eingesetzt; die Böden werden durch natürliche Kompostgaben bereichert, was die Biodiversität und die Erhaltung des Ökosystems fördert. Darüber hinaus wird die Bekämpfung von Schädlingen und Schaderregern auf vernünftige Weise durchgeführt, wobei der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein absolutes Minimum beschränkt wird.

Weinbereitung im Château Boyd-Cantenac

Die Weinbereitung im Château Boyd-Cantenac ist ein sorgfältiger Prozess, der darauf abzielt, das Potenzial jeder Parzelle zu entfalten. Die Weinlese wird ausschließlich von Hand durchgeführt, was eine strenge Auslese der Trauben ermöglicht, um nur die besten Beeren zu behalten. Die Merlots, die frühreifste Sorte, werden als erste geerntet, gefolgt von den Cabernets, und die Dauer der Weinlese variiert je nach Reife der verschiedenen Rebsorten zwischen 10 und 25 Tagen.

Die Trauben werden anschließend in Zement- und Edelstahltanks überführt, in denen Gärung und Maischegärung stattfinden. Letztere wird je nach Jahrgang angepasst und kann zwischen 8 und 35 Tagen dauern. Die Technik des Umpumpens wird eingesetzt, um die Extraktion von Tanninen und Aromen zu optimieren, wobei stets auf das Gleichgewicht des Weins geachtet wird. Besondere Aufmerksamkeit gilt den jungen Reben, bei denen die Extraktionen leichter sind, um fruchtige und weniger komplexe Weine zu erhalten, die in die Assemblage der Zweitweine einfließen.

Die malolaktische Gärung erfolgt im Tank und macht die Weine geschmeidiger und runder. Der Ausbau hingegen findet in französischen Eichenholzfässern statt, von denen ein bedeutender Anteil neu ist (80 bis 100 % je nach Jahrgang). Diese Fasslagerung von 12 bis 18 Monaten ermöglicht es den Weinen, komplexe Aromen zu entwickeln und ihre Tanninstruktur zu verfeinern.

Die Cuvées des Château Boyd-Cantenac

Das Château Boyd-Cantenac produziert mehrere emblematische Cuvées, die jeweils das außergewöhnliche Terroir der Appellation Margaux und das einzigartige Können des Gutes widerspiegeln.

Château Boyd-Cantenac: Der große Wein des Gutes, aus den besten Parzellen und den ältesten Reben. Mit einem Großteil Cabernet Sauvignon ist dieser Wein kraftvoll, strukturiert und besitzt eine hervorragende Reifefähigkeit. Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem langen Abgang aus, der von seidigen Tanninen geprägt ist.

  Jacques Boyd: Der Zweitwein des Gutes, häufig aus jungen Reben gewonnen. In seiner Jugend zugänglicher, bietet er ein fruchtiges und elegantes Profil, bewahrt dabei jedoch die Finesse und das Gleichgewicht, die für Margaux typisch sind.

Josephine de Boyd-Cantenac und La Croix de Boyd-Cantenac: Zwei weitere Zweitweine des Gutes, die die Frische und Fruchtigkeit der Rebsorten in den Vordergrund stellen, mit einer leichteren Tanninstruktur, ideal für einen früheren Genuss.

Clos Maucaillou: Das Gut produziert ebenfalls diese Cuvée in der Appellation Bordeaux Supérieur und bietet damit eine zugängliche Alternative zu den Weinen von Margaux, wobei das qualitativ hochwertige Handwerk bewahrt bleibt.

Die besten Jahrgänge von Margaux, einem der prestigiösesten Weine von Bordeaux, sind für ihre Finesse und Eleganz bekannt. Zu den bemerkenswertesten Jahrgängen zählen 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit berühmt sind. Neuere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 werden ebenfalls sehr für ihre Struktur und Fülle geschätzt. Weitere Jahrgänge wie 2017, 2018, 2019 und 2020 bestätigen die Beständigkeit von Margaux in der Produktion außergewöhnlicher Weine, als Symbol der Bordelaiser Exzellenz.

Wir laden Sie ein, die verschiedenen Châteaux der Troisièmes Grands Crus Classés zu entdecken, wahre Schätze der Region Bordeaux. Begeben Sie sich auf eine Reise zu den großartigen Terroirs von Margaux mit den renommierten Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d'Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme und Château Palmer. Setzen Sie Ihre Reise fort mit den Weinen von Château Calon-Ségur in Saint-Estèphe, Château Lagrange und Château Langoa Barton in Saint-Julien, ohne die Finesse von Château La Lagune im Haut-Médoc zu vergessen. Jedes Gut verspricht ein unvergessliches Erlebnis, das die Kunst der Weine des Médoc widerspiegelt.

Das Château Boyd-Cantenac ist ein verborgener Schatz der Appellation Margaux und bietet Weine, die Kraft, Eleganz und Komplexität vereinen. Seit seiner Gründung im 18. Jahrhundert hat sich das Gut den Entwicklungen in der Weinwelt angepasst und dabei einen handwerklichen Ansatz bewahrt, der die Natur und das Terroir respektiert. Jeder Jahrgang ist eine Hommage an das überlieferte Können und die spezifischen klimatischen Bedingungen, die diesen Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen. Ob Sie ein Liebhaber von Weinen mit Reifepotenzial sind oder einen raffinierten Wein für einen besonderen Anlass suchen, die Cuvées des Château Boyd-Cantenac werden Ihren Gaumen begeistern und Sie in das Herz des Médoc entführen, in einen der prestigiösesten Weinberge von Bordeaux.