Château Boyd Cantenac

Geschichte von Château Boyd-Cantenac

Die Geschichte von Château Boyd-Cantenac beginnt 1754, als Jacques Boyd, ein Spross einer bedeutenden schottischen Kaufmannsfamilie, Land in Cantenac erwirbt. Die Familie Boyd, die sich bereits im 17. Jahrhundert in Bordeaux niedergelassen hatte, war durch ihre Beteiligung am internationalen Handel, insbesondere mit Schottland und Irland, schon mit der Region verbunden. Dank seiner hochwertigen Weine hatte das Weingut rasch großen Erfolg: 1776 zählte der Weinhändler Labadie diesen Cru zu den besten der Region.

Nach einer turbulenten Zeit im Zeichen der Französischen Revolution wird das Weingut 1806 an John Lewis Brown verkauft, ein Mitglied der bekannten Bordelaiser Familie Brown. Brown, bereits Eigentümer von Château Brown, sieht im Weingut Boyd eine Gelegenheit, das Weinbauerbe seiner Familie zu festigen. 1855 wird Château Boyd-Cantenac bei der großen Klassifizierung der Weine des Médoc offiziell als Troisième Grand Cru Classé anerkannt. Im Laufe der Jahre erleidet das Weingut jedoch mehrere Rückschläge, insbesondere durch die Weinbaukrisen, die Bordeaux Ende des 19. Jahrhunderts treffen.

Nachdem das Weingut Anfang des 20. Jahrhunderts von den Familien Laurent und Ginestet wiederaufgebaut worden war, erlebte es 1932 einen neuen Aufschwung, als die Familie Guillemet es erwarb. Sie ist bis heute Eigentümerin. Dank der Vision von Lucien Guillemet hat sich das Weingut als feste Größe in der Appellation Margaux etabliert und bewahrt zugleich einen respektvollen Umgang mit seinem Terroir und der Natur.

Terroirs und Reben von Château Boyd-Cantenac

Die Weinberge von Château Boyd-Cantenac liegen auf einem einzigartigen, bemerkenswerten Terroir am linken Ufer. Der karge, wasserdurchlässige Kiesboden mit hohem Silikatanteil aus dem Quartär bietet den Reben ideale Bedingungen. Die kleinen Kieselsteine speichern tagsüber die Sonnenwärme und geben sie nachts wieder ab. Das fördert eine optimale Reifung der Trauben, insbesondere des Cabernet Sauvignon, der dominierenden Rebsorte des Weinguts.

Bei einer Pflanzdichte von 10 000 Rebstöcken pro Hektar und einem Durchschnittsalter der Reben von 38 Jahren strebt das Weingut konzentrierte und ausgewogene Trauben an. Die Rebsortenverteilung von Château Boyd-Cantenac ist typisch für die Appellation Margaux: Cabernet Sauvignon bildet mit 67 % den größten Anteil, ergänzt durch Merlot (24 %) und Petit Verdot (9 %). Diese Verbindung der Rebsorten verleiht den Weinen eine kräftige Tanninstruktur, schöne Frische und ein außergewöhnliches Lagerpotenzial.

Das Weingut setzt sich zudem für einen umweltschonenden Weinbau ein. Seit mehr als vierzig Jahren wird auf chemische Düngemittel verzichtet. Stattdessen werden die Böden mit natürlichem Kompost angereichert, was die Artenvielfalt und den Erhalt des Ökosystems fördert. Auch Schädlinge werden gezielt bekämpft, sodass der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein absolutes Minimum beschränkt bleibt.

Weinbereitung bei Château Boyd-Cantenac

Die Weinbereitung bei Château Boyd-Cantenac ist ein sorgfältiger Prozess, der darauf abzielt, das Potenzial jeder Parzelle voll zur Geltung zu bringen. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und streng selektiert, sodass nur die besten für die Verarbeitung ausgewählt werden. Merlot, die am frühesten reifende Rebsorte, wird zuerst geerntet, gefolgt von den Cabernet-Sorten. Je nach Reife der verschiedenen Rebsorten dauert die Lese 10 bis 25 Tage.

Anschließend werden die Trauben in Beton- und Edelstahltanks gefüllt, in denen die Gärung und Maischestandzeit stattfinden. Letztere wird an den jeweiligen Jahrgang angepasst und kann 8 bis 35 Tage dauern. Durch das Umpumpen des Mosts wird die Extraktion von Tanninen und Aromen optimiert, wobei darauf geachtet wird, das Gleichgewicht des Weins zu bewahren. Besondere Aufmerksamkeit gilt den jungen Reben: Bei ihnen erfolgt eine schonendere Extraktion, um fruchtige, weniger komplexe Weine für die Assemblage der Zweitweine zu erhalten.

Die malolaktische Gärung findet im Tank statt. Sie macht die Weine weicher und verleiht ihnen mehr Fülle. Der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Eichenfässern, von denen ein beträchtlicher Anteil neu ist (je nach Jahrgang 80 bis 100 %). Während der 12 bis 18 Monate im Fass entwickeln die Weine komplexe Aromen und verfeinern ihre Tanninstruktur.

Die Weine von Château Boyd-Cantenac

Château Boyd-Cantenac erzeugt mehrere charakteristische Weine, die jeweils das außergewöhnliche Terroir der Appellation Margaux und das besondere Können des Weinguts widerspiegeln.

Château Boyd-Cantenac: Der Erstwein des Weinguts stammt aus den besten Parzellen und von den ältesten Reben. Mit seinem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon ist er kraftvoll, strukturiert und verfügt über ein großes Lagerpotenzial. Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen sowie einen langen Abgang mit seidigen Tanninen aus.

  Jacques Boyd: Der Zweitwein des Weinguts stammt häufig von jungen Reben. Er ist schon in seiner Jugend zugänglicher und zeigt ein fruchtiges, elegantes Profil, ohne die für Margaux typische Finesse und Ausgewogenheit zu verlieren.

Josephine de Boyd-Cantenac und La Croix de Boyd-Cantenac: Zwei weitere Zweitweine des Weinguts, die die Frische und den fruchtigen Charakter der Rebsorten hervorheben. Ihre leichtere Tanninstruktur macht sie ideal für einen früheren Genuss.

Clos Maucaillou: Das Weingut erzeugt auch diesen Wein unter der Appellation Bordeaux Supérieur. Er bietet eine erschwingliche Alternative zu den Weinen aus Margaux, hinter der ebenfalls sorgfältiges Handwerk steht.

Die besten Jahrgänge von Margaux, einem der renommiertesten Weine aus Bordeaux, sind für ihre Finesse und Eleganz bekannt. Zu den herausragendsten Jahrgängen zählen 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit geschätzt werden. Auch jüngere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 sind wegen ihrer Struktur und Fülle sehr begehrt. Weitere Jahrgänge wie 2017, 2018, 2019 und 2020 bestätigen, dass Margaux beständig außergewöhnliche Weine hervorbringt – ein Sinnbild für die Exzellenz des Bordeaux.

Wir laden Sie ein, die verschiedenen als Troisième Grand Cru Classé klassifizierten Châteaux zu entdecken – wahre Schätze der Region Bordeaux. Lernen Sie die großen Terroirs von Margaux kennen: mit den renommierten Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d’Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme und Château Palmer. Setzen Sie Ihre Entdeckungsreise mit den Weinen von Château Calon-Ségur aus Saint-Estèphe, Château Lagrange und Château Langoa Barton aus Saint-Julien fort. Nicht zu vergessen ist die Finesse von Château La Lagune im Haut-Médoc. Jedes Weingut verspricht Ihnen ein unvergessliches Erlebnis, das die Weinkunst des Médoc widerspiegelt.

Château Boyd-Cantenac ist ein verborgener Schatz der Appellation Margaux. Seine Weine vereinen Kraft, Eleganz und Komplexität. Seit seiner Gründung im 18. Jahrhundert hat sich das Weingut an die Veränderungen der Weinwelt angepasst und zugleich einen handwerklichen Ansatz bewahrt, der Natur und Terroir respektiert. Jeder Jahrgang ist eine Hommage an überliefertes Können und an die jeweiligen klimatischen Bedingungen, die diesen Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen. Ob Sie lagerfähige Weine schätzen oder einen raffinierten Wein für einen besonderen Anlass suchen: Die Weine von Château Boyd-Cantenac werden Ihren Gaumen erfreuen und Sie ins Herz des Médoc entführen, in eines der renommiertesten Weinbaugebiete von Bordeaux.