Château Boyd Cantenac

Geschichte des Château Boyd-Cantenac

Die Geschichte des Château Boyd-Cantenac beginnt im Jahr 1754, als Jacques Boyd, Esquire einer angesehenen schottischen Kaufmannsfamilie, Ländereien in Cantenac erwirbt. Die Familie Boyd, die sich seit dem 17. Jahrhundert in Bordeaux niedergelassen hatte, war der Region bereits durch ihre Beteiligung am internationalen Handel, insbesondere mit Schottland und Irland, verbunden. Das Weingut erlangte schnell großen Erfolg dank seiner qualitativ hochwertigen Weine, so dass der Makler Labadie diesen Cru 1776 zu den besten der Region zählte.

Nach einer turbulenten Zeit, die durch die Französische Revolution geprägt war, wurde das Weingut 1806 an John Lewis Brown verkauft, ein Mitglied der berühmten Bordelaiser Familie Brown. Dieser, bereits Eigentümer von Château Brown, sah im Weingut Boyd eine Möglichkeit, das weinbauliche Erbe seiner Familie zu festigen. Im Jahr 1855 wurde das Château Boyd-Cantenac bei der großen Klassifikation der Weine des Médoc offiziell als Troisième Grand Cru Classé anerkannt. Im Laufe der Jahre erlitt das Weingut jedoch mehrere Rückschläge, insbesondere aufgrund der Weinbaukrisen, die Bordeaux am Ende des 19. Jahrhunderts trafen.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts von den Familien Laurent und Ginestet wiederhergestellt, erlebte das Weingut 1932 einen neuen Aufschwung, als es von der Familie Guillemet erworben wurde, die es bis heute besitzt. Dank der Vision von Lucien Guillemet hat sich das Weingut als unumgängliche Referenz der Appellation Margaux etabliert und dabei stets einen respektvollen Umgang mit dem Terroir und der Natur bewahrt.

Terroirs und Reben des Château Boyd-Cantenac

Der Weinberg des Château Boyd-Cantenac ruht auf einem einzigartigen und bemerkenswerten Terroir des linken Ufers. Gelegen auf mageren und dränierenden kiesigen Siliziumböden aus dem Quartär, bietet dieser Boden ein ideales Umfeld für die Rebe. Die Kieselsteine, die tagsüber die Wärme der Sonne speichern und sie nachts wieder abgeben, fördern eine optimale Reife der Trauben, insbesondere des Cabernet Sauvignon, der dominierenden Rebsorte des Weinguts.

Mit einer Pflanzungsdichte von 10.000 Stöcken pro Hektar und einem Durchschnittsalter der Reben von 38 Jahren strebt das Weingut nach konzentrierten und ausgewogenen Trauben. Die Rebsortenaufteilung des Château Boyd-Cantenac ist typisch für die Appellation Margaux, mit einem Großteil Cabernet Sauvignon (67 %), ergänzt durch Merlot (24 %) und Petit Verdot (9 %). Diese Kombination von Rebsorten verleiht den Weinen eine robuste Tanninstruktur, eine schöne Frische und ein außergewöhnliches Reifepotenzial.

Das Weingut engagiert sich ebenfalls für einen umweltschonenden Weinbau. Seit mehr als vierzig Jahren werden keine chemischen Düngemittel eingesetzt; die Böden werden durch natürlichen Kompost angereichert, was die Biodiversität und den Erhalt des Ökosystems fördert. Darüber hinaus wird die Bekämpfung von Schädlingen und Schaderregern auf vernünftige Weise durchgeführt, wobei der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein absolutes Minimum beschränkt wird.

Vinifikation des Château Boyd-Cantenac

Die Vinifikation im Château Boyd-Cantenac ist ein sorgfältiger Prozess, der darauf abzielt, das Potenzial jeder Parzelle zu veredeln. Die Lese wird ausschließlich von Hand durchgeführt, was eine strenge Auslese der Trauben ermöglicht, um nur die besten Beeren zu behalten. Die Merlots, die am frühesten reifende Rebsorte, werden zuerst geerntet, gefolgt von den Cabernets, und die Dauer der Weinlese variiert je nach Reife der verschiedenen Rebsorten zwischen 10 und 25 Tagen.

Die Trauben werden anschließend in Zement- und Edelstahlbehälter überführt, wo die Gärung und Mazeration stattfinden. Letztere wird je nach Jahrgang angepasst und kann 8 bis 35 Tage dauern. Die Technik des Umpumpens wird eingesetzt, um die Extraktion von Tanninen und Aromen zu optimieren, wobei stets auf das Gleichgewicht des Weines geachtet wird. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Jungrebweinen, bei denen die Extraktionen leichter gehalten werden, um fruchtige und weniger komplexe Weine zu erhalten, die in den Assemblage der Zweitweine einfließen.

Die malolaktische Gärung erfolgt im Tank, was die Weine abrundet und ihnen mehr Fülle verleiht. Der Ausbau wiederum erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, von denen ein erheblicher Anteil neu ist (80 bis 100 % je nach Jahrgang). Diese Fasslagerung von 12 bis 18 Monaten ermöglicht es den Weinen, komplexe Aromen zu entwickeln und ihre Tanninstruktur zu verfeinern.

Die Cuvées des Château Boyd-Cantenac

Das Château Boyd-Cantenac produziert mehrere emblematische Cuvées, die jeweils das außergewöhnliche Terroir der Appellation Margaux und das einzigartige Können des Weinguts widerspiegeln.

Château Boyd-Cantenac: Der große Wein des Weinguts, aus den besten Parzellen und den ältesten Reben. Mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon ist dieser Wein kraftvoll, strukturiert und besitzt ein großes Reifepotenzial. Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem langen Abgang aus, der von seidigen Tanninen geprägt wird.

  Jacques Boyd: Der Zweitwein des Weinguts, oft aus jungen Reben. In seiner Jugend zugänglicher, bietet er ein fruchtiges und elegantes Profil, das gleichzeitig die für Margaux typische Finesse und Balance bewahrt.

Josephine de Boyd-Cantenac und La Croix de Boyd-Cantenac: Zwei weitere Zweitweine des Weinguts, die die Frische und den Genuss der Rebsorten in den Vordergrund stellen, mit einer leichteren Tanninstruktur, ideal für einen schnelleren Konsum.

Clos Maucaillou: Das Weingut produziert ebenfalls diese Cuvée mit der Appellation Bordeaux Supérieur, die eine zugängliche Alternative zu den Weinen von Margaux bietet und dabei ein qualitativ hochwertiges Können bewahrt.

Die besten Jahrgänge von Margaux, einem der prestigiösesten Weine von Bordeaux, sind für ihre Finesse und Eleganz bekannt. Unter den bemerkenswertesten Jahren finden sich 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit berühmt sind. Neuere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 werden ebenfalls sehr für ihre Struktur und Fülle geschätzt. Weitere Jahre wie 2017, 2018, 2019 und 2020 bestätigen die Beständigkeit von Margaux, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, ein Symbol für die Bordelaiser Exzellenz.

Wir laden Sie ein, die verschiedenen Châteaux Troisièmes Grands Crus Classés zu entdecken, wahre Schätze der Region Bordeaux. Begeben Sie sich auf die Entdeckungsreise der großen Terroirs von Margaux mit den renommierten Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d'Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme und Château Palmer. Verlängern Sie Ihre Reise mit den Weinen von Château Calon-Ségur in Saint-Estèphe, Château Lagrange und Château Langoa Barton in Saint-Julien, ohne die Finesse des Château La Lagune im Haut-Médoc zu vergessen. Jedes Weingut verspricht Ihnen ein unvergessliches Erlebnis, das die Kunst der Weine des Médoc widerspiegelt.

Das Château Boyd-Cantenac ist ein verborgener Schatz der Appellation Margaux und bietet Weine, die Kraft, Eleganz und Komplexität vereinen. Seit seiner Gründung im 18. Jahrhundert hat sich das Weingut den Entwicklungen der Weinwelt angepasst und dabei stets einen handwerklichen, natur- und terroirrespektvollen Ansatz bewahrt. Jeder Jahrgang ist eine Hommage an das überlieferte Können und die spezifischen klimatischen Bedingungen, die diesen Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen. Ob Sie ein Liebhaber von Weinen mit großem Reifepotenzial sind oder einen raffinierten Wein für einen besonderen Anlass suchen – die Cuvées des Château Boyd-Cantenac werden Ihren Gaumen begeistern und Sie in das Herz des Médoc entführen, in eines der prestigiösesten Weingebiete von Bordeaux.