Bosquet des Papes

Die Weine des Weinguts Bosquet des Papes: Kauf zum besten Preis

Das Weingüter Bosquet des Papes ist eines der angesehensten und repräsentativsten Weingüter der großen Tradition von Châteauneuf-du-Pape. Es wurde 1860 von Emmanuel Boiron gegründet, der seine ersten Hektar Weinberge in Châteauneuf-du-Pape erwarb, und wurde über fünf Generationen von Vater auf Sohn weitergegeben, wobei jede Generation den Weinberg vergrößerte und gleichzeitig die Gründungsphilosophie bewahrte: Lagerweine in der reinsten Châteauneuf-Tradition zu erzeugen. Es war Maurice Boiron, die vierte Generation, der das Weingut 1966 in "Bosquet des Papes" umbenannte und den Weinberg auf 27 Hektar vergrößerte. Sein Sohn Nicolas Boiron trat 1995 in das Weingut ein und übernahm 2004 bei der Pensionierung seines Vaters die Leitung. Beraten vom brillanten Önologen Philippe Cambie, prägt Nicolas die Persönlichkeit des Weinguts, während er das Familienerbe respektiert und für die Reifung eine Kombination aus Foudres und Demi-Muids verwendet. Heute leitet er das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Jeanne-Claire. Der Weinberg erstreckt sich über 32 Hektar (davon 3,5 Hektar in den Côtes du Rhône), aufgeteilt auf etwa 40 Parzellen, mit einem durchschnittlichen Rebenalter von 50 Jahren. 

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Bosquet des Papes Châteauneuf du Pape La Folie 2019
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Rot
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Rhône | Châteauneuf du Pape

Bosquet des Papes Châteauneuf du Pape La Folie 2019

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Geschichte des Weingüter Bosquet des Papes

Die Geschichte des Bosquet des Papes beginnt im Jahr 1860 mit den ersten Weinbauinvestitionen von Emmanuel Boiron in Châteauneuf-du-Pape. Sein Sohn Joseph-Victor und danach sein Enkel Joseph folgen seinen Spuren und entwickeln das Gut schrittweise weiter, bis sie schließlich den "Clos Chantemerle" gründen, der seinen Namen vom Gesang der Amsel in den Weinbergen erhielt. Im Jahr 1936 setzen die folgenden Generationen die Erweiterung und Pflege des Anwesens fort, stets mit dem Respekt vor dem Terroir und der Qualität der Produktion im Mittelpunkt. Maurice Boiron, Sohn von Joseph, trägt zur Ausdehnung des Guts bei, indem er mehr als zehn zusätzliche Hektar hinzukauft, und gibt dem Weingüter 1966 seine endgültige Identität, indem er es in "Bosquet des Papes" umbenennt. Das Familienerbe umfasst damit 27 Hektar Rebfläche in der Appellation Châteauneuf-du-Pape.

Im Jahr 1995 tritt Nicolas Boiron, Sohn von Maurice, seinem Vater im weingüter bei. Sie arbeiten gemeinsam bis 2004, dem Jahr, in dem Maurice in den Ruhestand tritt und Nicolas die Leitung überlässt. Letzterer stützt sich auf die Ratschläge des renommierten Önologen Philippe Cambie, um die Vinifikationen zu verfeinern, und führt schrittweise Demi-Muids neben den traditionellen großen Holzfässern ein. Nicolas leitet das weingüter gemeinsam mit seiner Frau Jeanne-Claire, und zwei ihrer Töchter gedenken bereits, die Nachfolge anzutreten, womit die Kontinuität der sechsten Generation gesichert ist. Die Weine des Bosquet des Papes haben einen soliden internationalen Ruf erlangt, mit regelmäßig hohen Bewertungen bei den großen amerikanischen Kritikern und einer starken Präsenz in den besten Restaurants der Welt.

Terroirs und Weinberge des Weingüter Bosquet des Papes

Der Weinberg des Bosquet des Papes erstreckt sich auf insgesamt 32 Hektar, davon 27,5 Hektar für die Produktion von Châteauneuf-du-Pape Rot und 1,5 Hektar für Weißwein, ergänzt durch 3,5 Hektar in der Appellation Côtes du Rhône. Dieser weitläufige Weinberg verteilt sich auf etwa 40 verschiedene Parzellen, die das gesamte Gebiet der Appellation abdecken und eine bemerkenswerte Vielfalt an Terroirs bieten. Die Böden variieren von den charakteristischen Rollkieseln (Quarz und Sandstein) der Crau und des Hochplateaus im Westen über leichtere Sande und Tone im Nordosten bis hin zu roten Lehmböden und gebrochenem Kalkstein. Zu den bemerkenswertesten Parzellen zählt der Lieu-dit La Gardiole, aus dem die Cuvée À la Gloire de mon Grand-Père stammt, sowie die 3,5 Hektar sehr alter Reben von etwa 100 Jahren, die der Cuvée Chante le Merle gewidmet sind.

Die Bepflanzung wird vom Grenache noir dominiert, der strukturgebende und wichtigste Rebsorte der Appellation. Die ergänzenden Rebsorten sind Syrah, Cinsault und Mourvèdre, die den Assemblages jeweils Farbe, Feinheit und Körper verleihen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 50 Jahre im gesamten Weinberg, mit bis zu hundert Jahre alten Parzellen für die Cuvée Chante le Merle. Alle Ernten erfolgen manuell, mit einer strengen Selektion im Weinberg und im Keller.

Vinifikationen des Weingüter Bosquet des Papes

Die Philosophie von Nicolas Boiron ist in der großen châteauneuvischen Tradition verwurzelt: strukturierte Weine zu erzeugen, die für eine lange Kellerreife ausgelegt sind und nach mehreren Jahren des Alterns ihre volle Komplexität entfalten. Die Vergärungen erfolgen mit indigenen Hefen in Betonbehältern, ohne Entrappung für die traditionellen Cuvées (Ganztraubenmaische). Die Mazerationen dauern je nach Jahrgang 15 bis 25 Tage. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus Eichenholzfässern (traditionell) und Demi-Muids (jüngst durch den Einfluss von Philippe Cambie eingeführt), über 12 bis 24 Monate je nach Cuvée. Für die große Cuvée Chante le Merle erfolgt der Ausbau zu 80–85 % in Demi-Muids und 15–20 % in großen Holzfässern, über 12 bis 18 Monate. Für die Cuvée À la Gloire de mon Grand-Père erfolgt der Ausbau zu 80 % in Demi-Muids und 20 % in großen Holzfässern.

Die Cuvées des Weingüter Bosquet des Papes

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition (Rot) : Einstiegs-Rotwein-Cuvée und Einstiegspunkt in die Welt des Bosquet des Papes, aus einem Assemblage von Grenache (dominant), Syrah, Cinsault und Mourvèdre von den verschiedenen Parzellen des weingüter. Fermentation in Betonbehältern, Ausbau in großen Holzfässern. Ausgewogener und würziger Rotwein "ohne Kunstgriffe", mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Garrigue, einem harmonischen Gaumen und angenehmer Länge. Ein klassischer und zugänglicher Châteauneuf, Ausdruck des Terroirs und des familiären Fachwissens der Boirons. 92/100 für den Jahrgang 2019.

Châteauneuf-du-Pape Patrimoine (Rot) : Mittlere Rotwein-Cuvée des weingüter, aus einer Selektion älterer Parzellen, die die Typizität und Tiefe der Terroirs von Châteauneuf zum Ausdruck bringt. Assemblage aus Grenache und ergänzenden Rebsorten, mit Ausbau in großen Holzfässern und Demi-Muids. Rotwein mit schöner Struktur und aromatischer Komplexität, die über der Tradition liegt, mit erhöhtem Lagerpotenzial. Von Fachführern regelmäßig als eine der besten Cuvées des weingüter im Preis-Leistungs-Verhältnis genannt.

Châteauneuf-du-Pape À la Gloire de mon Grand-Père (Rot) : Prestige-Rotwein-Cuvée, eine Hommage an den Großvater von Nicolas Boiron, hauptsächlich aus dem Lieu-dit La Gardiole. Assemblage aus fast 100 % Grenache auf den Sanden und Tonen im Norden der Appellation. Ausbau zu 80 % in Demi-Muids und 20 % in großen Holzfässern. Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen, atemberaubende Nase nach schwarzer Kirsche, Brombeere, reifen Erdbeeren, kandierten Blüten, Orangenblüte und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen mit einer leichten Tanninstrenge in jungen Jahren, für mehrere Jahre Lagerung ausgelegt. Eine der international meistgesuchten Cuvées des weingüter.

Châteauneuf-du-Pape Chante le Merle Vieilles Vignes (Rot) : Die große Rotwein-Cuvée des weingüter und einer der berühmtesten Châteauneuf-du-Pape der Appellation, aus einer einzigen 3,5 Hektar großen Parzelle mit über 100 Jahre alten Grenache-Reben. Der Name "Chante le Merle" ist direkt vom ursprünglichen Namen des weingüter "Clos Chantemerle" abgeleitet. Fermentation in Betonbehältern ohne Entrappung, Ausbau von 12 bis 18 Monaten zu 80–85 % in Demi-Muids und 15–20 % in großen Holzfässern. Wein von unvergleichlicher Konzentration, Tiefe und Opulenz: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, elegante und komplexe Nase, sehr aromatischer, eleganter und langer Gaumen. Sammlerwein und großer Lagerwein, der mindestens 8 bis 10 Jahre nicht angetastet werden sollte. Wird nur in großen Jahrgängen produziert. Zu den besten Jahrgängen zählen: 1990, 1998, 2000, 2007, 2010, 2016, 2019.

Châteauneuf-du-Pape La Folie (Rot) : Experimentelle und gewage Rotwein-Cuvée des weingüter, deren Name die schöpferische Kühnheit von Nicolas Boiron evoziert. Aus einer Selektion von Parzellen und einer besonderen Vinifikation entstanden, in einem konzentrierteren und holzbetonteren Stil als die anderen Cuvées. Kraftvoller und opulenter Rotwein für Liebhaber von Châteauneuf im modernen und eindrucksvollen Stil.

Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Tradition : Weißwein-Cuvée aus Bourboulenc und Clairette, den beiden wichtigsten weißen Rebsorten des weingüter, auf 1,5 Hektar Rebfläche. Kraftvoller und aromatischer Weißwein mit Noten von Apfel, Pfirsich und weißen Blüten, mit einem voluminösen Gaumen und schöner Mineralität. Ein Gastronomiewein, seltener als die Rotweine des weingüter, zu entdecken zu edlen Fischgerichten oder gereiften Käsesorten.

Côtes du Rhône (Rot) : Cuvée aus den 3,5 Hektar Reben in der Appellation Côtes du Rhône, im typischen Stil des Guts: fruchtig und genussvoll, in jungen Jahren zugänglich, mit schöner Spannung und charakteristischer rhônescher Frische. Der Alltagswein des Bosquet des Papes, um den familiären Stil der Boirons zu einem zugänglicheren Preis zu genießen.

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