Wie lange können die Weine des Clos Rougeard je nach Cuvée im Keller aufbewahrt werden?
Das Reifepotenzial ist eines der bemerkenswertesten Merkmale des Clos Rougeard. Dank einer Reifung von mehr als zwei Jahren in Barriques und einer Lagerung in Tuffsteinkellern, die sieben Meter tief in den Fels gehauen sind, entwickeln die Weine eine außergewöhnliche Langlebigkeit. Die Einstiegscuvée Le Clos weist bereits ein Reifepotenzial von mindestens 30 Jahren auf, während Les Poyeux und Le Bourg in großen Jahrgängen mehrere Jahrzehnte überbrücken können. Der Weißwein Brézé steht dem in nichts nach: Seine Langlebigkeit wird oft unterschätzt, wobei sich einige Jahrgänge noch weit über zwanzig Jahre im Keller günstig entwickeln.
