Das Weingut erstreckt sich hauptsächlich über die Appellationen Arbois und Arbois-Pupillin, mit Parzellen in Pupillin, Arbois und Mesnay. Diese Terroirs sind durch tonig-kalkige Böden, Trias- und Lias-Mergel sowie Kalkschutt geprägt, die den Weinen eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleihen. Das Dorf Pupillin, wo die beiden Winzer wohnen, wird übrigens als die "Welthauptstadt des Ploussard" bezeichnet.