Warum gilt der Chenin Blanc aus der Loire als eine der besten weißen Rebsorten der Welt?
Der Chenin Blanc, lokal Pineau de la Loire genannt, ist eine Rebsorte von außergewöhnlicher Vielseitigkeit und Langlebigkeit. Seine natürlich hohe Säure ermöglicht es ihm, Jahrzehnte zu überstehen und dabei eine faszinierende aromatische Komplexität zu entwickeln: Bienenwachs, Quitte, Akazie, Pilze und Trüffelaromen bei alten Jahrgängen. Seine Fähigkeit, sich in allen Formen auszudrücken – als straffer Trockenwein, feiner Halbtrockenwein, opulenter Süßwein, botrytisierter Likörwein oder Schaumwein – ist einzigartig unter den großen weißen Rebsorten. Die besten Chenins aus Savennières oder dem Coteaux du Layon zählen regelmäßig zu den meistgesuchten Weißweinen bei bedeutenden internationalen Weinliebhabern.
