Warum verdienen die Mondeuse-basierten Rotweine aus der Savoie eine (Wieder-)Entdeckung?
Die oft wenig bekannten Rotweine aus der Savoie, die aus der Mondeuse-Traube gewonnen werden, bieten ein einzigartiges Profil: kräftige Farbe, feine Tannine, alpine Frische sowie Aromen von dunklen Früchten, Pfeffer und manchmal Veilchen. Diese autochthone Rebsorte liefert strukturierte, dabei niemals schwere Weine, die nach 3 bis 8 Jahren Flaschenreife an Komplexität gewinnen (insbesondere die Crus aus Arbin oder Montmélian). Weniger bekannt als die großen Klassiker, begeistern die Mondeuse-basierten Rotweine aus der Savoie Liebhaber, die auf der Suche nach Originalität und bekömmlichen Weinen sind – perfekt zur Bergküche.
