Welche ist die dominante Rebsorte in der Assemblage von Château Calon Ségur?
Château Calon Ségur stützt sich hauptsächlich auf den Cabernet Sauvignon, die Königsrebsorte des Médoc, die den Großteil der Bepflanzung des Gutes ausmacht. Ergänzt wird er durch Merlot und Cabernet Franc, die der endgültigen Assemblage Rundheit und aromatische Komplexität verleihen. Dieses Rebsortenprofil bringt lagerfähige Weine hervor, die durch eine ausgeprägte Tanninstruktur, Aromen von schwarzen Früchten, Zeder und Gewürzen charakterisiert sind – typisch für das tonig-kiesige Terroir von Saint-Estèphe.
